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正山小种属于什么档次？

提问者：瑶光提问时间：2020-06-05

已采纳正山小种，是红茶的开创者，也是我国茶文化走进西方的先行者，更是折服英国贵族的英雄。冬天有多少茶友想喝一杯红茶，胃不好的茶友，也都想用一杯红茶来养养胃。一杯红茶，承载着无限的向往。那么正山小种属于什么档次的茶叶呢？下满17茶叶网来介绍。

正山小种属于什么档次

不同的茶叶不同的档次；从等级方面看，根据目前通用的正山小种行业标准，其分为等(条索)仿传统制法小种、特级，一级、二级、三级小种。特等正山小种红茶选用品质最优的毛茶，再按最传统的工序进行再加工，保持了古老的正山小种的原汁原味;特级正山小种红茶，条形较小，且干闻时香味更浓，耐泡程度也更好;一级正山小种红茶条形要大些，片梗稍微多些;二级正山小种红茶外观成条，有茶片。香味也是随着等级的下降也随之减小，耐泡程度相似。

高质量正山小种

外形：条索紧细、匀齐；色泽：乌黑油润，芽尖呈金黄色；香气：小种红茶有松烟香；工夫红茶有糖香；川红有桔糖香；汤色：汤色红艳，碗沿有明亮金圈，冷却后有“冷浑浊”现象；滋味：茶汤滋味醇厚、鲜甜；叶底：芽叶齐整均匀，柔软厚实，色泽红亮鲜活。

劣质正山小种

外形：大小长短不均，外形粗糙，杂质多；色泽：叶色暗黑，芽尖发黑，或茶叶呈青灰色、银白色;粗老叶色泽枯红；香气：香气低弱、浑浊、持续时间短，或有异味；汤色：汤色呈深暗色或浅暗混浊；滋味：味淡薄或带粗涩味；叶底：叶底花青、乌暗且不展开。

回答者：悟茶道回答时间：2020-06-05

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