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铁观音是哪里的特产?(产地是哪里?)

提问者:尐町提问时间:2020-06-05
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铁观音是哪里的特产?

福建安溪县;福建安溪县西坪镇是铁观音的发源地,并于2002年被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会正式确认为“中国铁观音茶发源地”。

铁观音产地在哪里?

西坪镇,位于安溪县中南部,戴云山南麓,距离县城32公里。其茶园面积高达3.7万亩之多,年产茶叶6000吨,拥有优质的铁观音生产基地1.5万亩。西坪是安溪县唯一兼有四大名茶(铁观音、本山、黄金桂、毛蟹)生产基地的茶叶生产乡镇。不仅如此,西坪的茶树种类繁多,其主要品种有铁观音、本山、梅占、黄旦、奇兰等。西坪之所以能成为产茶重镇,与其优越的地理条件分不开。西坪的地势较高,地面起伏大;其气候属于亚热带湿润季风气候,太阳辐射强,热量充足,降水丰富,四季分明。所以铁观音植株生长快,叶肉肥厚。西坪产的铁观音有着“汤浓、韵明、微香”的特点。“汤浓”指所泡茶汤呈金黄色,色泽亮丽,色度较深;“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显,喝后口喉有爽朗感觉;“微香”则指比较而言,其汤味虽香但悠悠然不强烈。西坪铁观音有如此茶质特征,一方面是因其特殊的地理气候条件:茶叶本身叶质肥厚,叶绿素多,芳香物质较多。另一方面则因为当地茶农秉承对茶的传统制法,讲究发酵,因此特质明显。
回答者:爱性回答时间:2020-06-05
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