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花茶
其他茶杭白菊能吃，但是真正能把杭白菊放到嘴里吃的人很少，正确的“吃”法其实是泡水喝。杭白菊味道微苦，有清香，性微寒，可祛风散热。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。
杭白菊的功效
1、杭白菊可清热解毒、还可以治疗胃痛食少、水肿尿少的症状，用菊汤沐浴，能有效去痒爽身、护肤美容的功能。
2、杭白菊具有清肝明目和解毒消炎作用，能治疗高血压、头痛、急性结膜炎等症。
3、杭白菊还能养肝，常用于外感风热以及肝阳上亢、肝火目疾、热毒疮肿等病的治疗。
4、杭白菊的肉质肥厚，味道清醇甜美，特别适合泡茶饮用，与枸杞搭配服用的话，还能名目，非常适合上班族保护眼睛的良方。
不适合喝菊花茶人群
1、孕妇
菊花茶性寒、味甘，具有祛除火气的功效，但孕妇千万不能喝，因为孕妇的免疫力低、脾胃较虚弱，如果食用菊花茶会刺激人们的肠胃，引起腹泻等症状，也不利于胎儿的健康成长。
2、过敏体质者
在生活中很多人会对菊花茶过敏，一旦喝了菊花茶全身皮肤红肿、出现红疹等过敏现象，所以要是对菊花茶过敏的人千万不要喝菊花茶，对自己的身体很不利。
3、寒性体质者
通常属于寒性体质的人也不能喝菊花茶，因为这类人的脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季手脚也是冰凉的，而菊花茶本来就性寒，如果喝菊花茶的话会更加危害人们的身体。
4、老人及儿童
除了一些特殊的人群之外，老人小孩也最好不要喝菊花茶，很多人都认为老人喝菊花茶可以降血压、胆固醇，但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱，喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性。而小孩的身体正处于发育阶段，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，最好不要食用。
杭白菊可以洗脸吗
杭白菊可以洗脸。杭白菊花洗脸有一定的美容功效。因为菊花中含有很多营养物质，可以增强毛细血管抵抗力。菊花洗脸对敏感性肌肤有一定的镇静作用，还可以有效的抑制痘痘的出现。菊花对眼睛干涩等症状都有一定的治疗效果。
杭白菊外用的作用
杭白菊花水还可以消除浮肿的症状，尤其是对眼部出现水肿的症状都有很好的疗效。长期用杭白菊花水洗脸的话，可以起到美白养颜的作用，但是要注意要避免使用经过硫磺熏过的菊花泡水，否则会对皮肤产生强烈的刺激。
很多人知道喝菊花茶可以保护眼睛，却不知道菊花茶外用也可以保护眼睛。将烧开的杭白菊花茶装在杯中，低头让蒸汽熏蒸眼部，杭白菊花茶所含的精油能清热明目，改善头晕、目赤等症状。要注意不要烫伤自己，与杯口保持适当距离。
杭白菊洗脸的好处
1、补水保湿
很多女性随着年龄的增长皮肤会变得越来越差，随着季节气候的变化会出现皮肤干燥的情况。用杭白菊花茶洗脸可以起到补水保湿的作用，杭白菊花茶洗脸可以有效的补充皮肤的水分，减少角质层的脱落，从而达到补水保湿的作用。
2、清洁皮肤
用杭白菊花茶洗脸可以起到清洁皮肤的作用，可以让皮肤保持细腻有光泽。杭白菊花茶本身具有清热解毒的作用，用杭白菊花茶洗脸可以起到降火去热的作用，同时杭白菊花茶中含有的物质能够起到清除皮肤中的垃圾，使皮肤保持清洁。
3、美白养颜
杭白菊花茶中含有茶多酚，用杭白菊花茶洗脸可以起到美白的作用，减少黑色素的沉淀，让皮肤保持白皙有光泽。杭白菊花茶中含有许多微量元素，用杭白菊花茶洗脸可以起到滋补的作用，能够保养皮肤。杭白菊花茶洗脸能够起到美白养颜的效果，促进皮肤的健康。
4、祛痘
青春痘就是雄性激素分泌旺盛引起的。季节的交替应注意皮肤清洁和饮食调理。特别是皮肤清洁度不够极易引起青春痘。每天用温水对皮肤进行3—4次的清理。同时，泡杭白菊花茶喝也是不错的选择，杭白菊花加点金银花泡茶，清热解毒，也可以用杭白菊花茶水敷面，对青春痘也有一定的消炎杀菌作用。
怎样挑选真的杭白菊
挑选杭白菊主要从茶叶的外形、味道和汤色方面辨别。白杭菊茶叶中间有深色花心，气味略带甜香味，颜色微黄即为白杭菊的特点。
杭白菊的挑选：
杭白菊白而不大可以泡茶喝,杭菊花(杭白菊的简称),白菊花比较大是观赏花.杭白菊也是菊花的一种,不过它是特指出产在杭州的,有药用价值的一种白色小菊花.产地：杭菊为浙江桐乡，贡菊为安徽黄山。
1、外型：杭菊中间有深色花心，贡菊都是瓣儿。
2、味道：杭菊闻上去有些甜，口感也略有甜味儿。
3、茶汤颜色：杭菊为黄色。
杭白菊的作用：
杭白菊为菊科植物，花中含挥发油0.13%、菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱及微量维生素a样物质、维生素b、氨基酸及刺槐树碱等。杭白菊泡茶饮用，具有以下功效：
1. 对中枢神经有镇静作用;
2. 有解热作用;
3. 增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用;
4. 有抑菌作用，菊花水煎剂及水浸剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、乙型溶血链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核杆菌及流感病毒(pr3株)均有抑制作用。
杭白菊的保质期
胎菊的保质期大概在60天左右，低于18摄氏温度，保质期可长达一年。杭白菊的保质期关键看温度和湿度。茶叶本身的保质期就没有那么精确，胎菊包装袋上的的保质期只是一个参考。
杭白菊的保存
杭白菊可以保存在干燥的容器中，密封好后放在干燥、阴凉、通风处即可。一般不用放在冰箱内保存，以免温度太低，使菊花的香味减淡。菊花茶最好随买随喝，不要一次购买太多。
杭白菊的药用价值
1.对中枢神经有镇静作用;
2.有解热作用;
3.增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用;
4.具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效;
5.有抑菌作用，菊花水煎剂及水浸剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、乙型溶血型链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒(PR3株)均有抑制作用。
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