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教你制作雪菊花茶的方式方法
採摘菊花晾干，把採摘的鲜花清除一下，把一些不起作用的枝梗等去除一下。放到清爽的地区晾干，别放到酷热中或是温度差大的地区，那样会危害花草茶的品质。晾干到花干了就行。
上笼屉，用事前提前准备好的蒸花盘，把晒干的花放到蒸花盘里，花芯往上、往下都可以，匀称排序，薄厚3公分最好是，太厚了也不太好蒸。
蒸花，如果用小灶蒸花在炒锅的水煮沸了之后，放进蒸花盘两、三个，盖好大锅盖。蒸花的火要烈而匀称。蒸一回加一次开水。锅底端的水要少一些，不然蒸气凝固的水滴会危害茶的品质。蒸的時间约四、五分钟，蒸得時间过长会让花湿掉，泡烂了，并且不太好晒干；反来讲之，蒸得速度快了，又会出現生花。换句话说吧，太生、很熟都不太好。刚出笼的那时候，花朵不贴在笼屉上，颜色为灰白色，风一吹很短期内变成淡褐色。
晒干，蒸熟的菊花放到酷热下伸开暴晒三、四天。要留意菊花没干别乱滚动，夜里拿的那时候不必压。晒三天后翻过来一次，在晒三、四天，前后左右共晒七天上下，（这里晾干因地域而异）放好藏上几日，再拿出去伸开晒一、二天，滥情彻底干结，就能够贮藏了。
菊花价格：安徽黄山黄菊花产新，2019年产新价格对比同期相比稍高，现阶段本地黄菊花统货价钱在55-56元，最近市场行情不景气，行走很慢。
菊花茶怎么搭配比较好？
1、胎菊（12朵）+枸杞子（20粒）：菊花12朵，枸杞20颗上下，用300ml沸水不断冲饮。关键作用是：缓解眼疲劳，眼干眼涩之病症。
2、菊花茶，取菊花10克，荼叶3克，一并冲泡，可预防初期血压高。
回答者：爱茶艺回答时间：2020-06-09
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