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普洱茶为什么不能储存在冰箱里的原因

提问者：周星星提问时间：2020-06-10

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冰箱储茶是一种常见的储茶方式。绿茶、乌龙茶和铁观音通常储存在低温的冰箱中，以保持茶叶的新鲜度和延缓茶叶的老化。然而，不同的茶叶储藏方法是不同的。普洱茶储存在冰箱里会变质。这是为什么？为什么普洱茶不能储存在冰箱里？

普洱茶是发酵茶，含有有益的菌种。由于这些酶的作用，普洱的味道随着年龄的增长而变得更加芳香。酶要发挥作用，需要一个通风、凉爽和干燥的环境。因此，普洱茶最好储存在室温下，通风干燥的地方，在冰箱里很容易发霉。

冰箱只能储存需要保存的茶，而普洱茶可以储存很长时间，有句话说，茶越老越香。事实上，在储存过程中，普洱茶是不断变化的。接触空气后，茶中的物质会发生潜移默化的变化，味道会变得更好。因为温度低，冰箱里的茶会变得更好。茶叶中的物质转化被包含在内，因此普洱茶不会“随着年龄的增长而变得更加芳香”，而是会吸收冰箱中的其他异味。

无论是在客厅还是在专属空间，普洱茶都不会挑剔存放位置，只要它不受阳光直射、凉爽通风、无污染或无肥皂、蚊香、樟脑等有强烈气味的物品。应该强调的是，30年内来自陈期的新鲜茶叶或茶产品的储存环境应保持通风和干燥。

普洱茶不能储存在冰箱里的原因！

陶罐适合储存。如果茶叶量大，可以使用陶罐或广口瓶。陶器产品具有通风的特点，非常适合存放普洱茶叶。也不需要密封缸口，只要用一层牛皮纸盖住灰尘就行了。每3-5个月翻一次储存的茶叶。现在爱喝茶的人明白为什么普洱茶不能储存在冰箱里了！今后保存普洱茶时，千万不要再把它放进冰箱，尤其是那些老普洱茶、老茶树、老茶头等等。否则，由于保存不当，会很浪费。普洱古树生茶保存得当，以防止它变质，并让它随着时间的推移发酵陈香，它的价值将在未来几年继续增加。

回答者：悟茶道回答时间：2020-06-10

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