普洱茶品种有哪些普洱生茶有几种散装茶和紧压茶的区别-茶礼仪网

普洱茶品种有哪些普洱生茶有几种散装茶和紧压茶的区别

提问者：晨曦提问时间：2020-06-10

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一、根据制法分类

生茶：采摘后，自然发酵。茶更刺激。储存多年后，茶会变温和。好的老普洱通常是以此种制法。

煮茶：科学和人工发酵被用来使茶变得温和和软水美味。以1973年为分界线。

生茶所冲泡出来的水是青绿色，熟茶冲泡出来才是金红色。

第二，由于成品普洱生茶的形状不同，大致有两种：散装茶和紧压茶。

散茶。它是指成品茶不仅在制作后经过压制和造型的加工步骤。传统工艺的生茶和现代工艺的熟茶都属于散茶。现在市场上主要的散装茶是普洱金芽和宫廷普洱。

紧压茶。经过造型和压制两个步骤，压制后的茶分为饼茶、沱茶、砖茶和工艺茶。

1.茶饼。茶叶被压成饼状。每块普洱茶饼的重量约为357克，每七块茶饼制成一包。因此，许多人称之为七子茶。

2.沱茶。普洱茶叶被压成大约10厘米的碗状，最小的是5克迷你碗茶。最大重量为500克。

3.砖茶。制作砖状的普洱茶更有利于运输和保存。

4.工艺茶。这是一种根据自己的创新制作的心形或宝塔形普洱茶。品质较好的普洱茶用荸荠压制而成，表面光滑无损。

5.千两茶：压制成不同大小的小条。每条茶叶重量更重(最小的一条重约100公斤)，因此得名千两茶。

6.金瓜贡茶：它被压制成不同大小的半瓜形状，从100克到100公斤不等。

回答者：清心回答时间：2020-06-10

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