大红袍是全发酵茶吗-茶礼仪网

大红袍是全发酵茶吗

提问者：佯装微笑提问时间：2020-06-15

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大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

大红袍是全发酵茶吗

正确的说大红袍属于武夷岩茶的一个品种。武夷岩茶是来自福建武夷山的乌龙茶。

从茶叶的颜色来分：可分为6大茶类：青茶--白茶--绿茶--黄茶--黑茶--红茶。（大红袍属于青茶）

按茶叶的发酵来分：总体分为3大类：不发酵—绿茶，半发酵—乌龙茶，全发酵—红茶。（大红袍属于—半发酵的茶）

大红袍是寒性还是热性

大红袍是中性茶。

常见的茶叶主要分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶是我国最广泛的茶，黄茶中有毛尖，白茶中有银针，青茶包括乌龙茶、铁观音、大红袍，黑茶中有普洱茶等，这些茶我们平常都会遇到，基本上是根据茶叶发酵的程度，由低到高来划分的。

凉性的茶：绿茶和青茶中的铁观音，由于发酵程度比较低，属于凉性的茶。

中性的茶：青茶中的乌龙茶、大红袍，属于中性的茶。

温性的茶：普洱茶属于温性的茶。

大红袍的功效与作用

1.兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。