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一泡铁观音能喝一天吗?

提问者:春江潮水流提问时间:2020-06-15
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在我们的身边,说到铁观音茶很多的人都知道,因为铁观音是生活中最受欢迎的一种茶叶,它营养丰富茶香浓郁,滋味特别诱人,人们饮用以后对身体有诸多好处,但是喝铁观音茶也是有一一定注意事项的,比如一泡铁观音能喝一天吗?具体如下!

铁观音冲泡时间

冲泡铁观音,第一泡的时间最好控制在100秒以内,此时茶叶的营养物质会有50%左右的析出,茶汤香气高强,滋味醇厚,口感好。

第二泡,时间不应超过120秒,此时茶叶中的营养物质会有70%~80%的析出,茶汤的香气较佳,滋味亦强,口感最好。

第三泡铁观音冲泡的时间可稍微长一点,不应超过150秒。此时茶叶中的营养物质的浸出率将超过95%,茶汤的香气、滋味与口感与第二次冲泡相差不多。

第四泡的时间不宜超过180秒,此时茶叶中的营养成分已经全部析出,茶汤的香气低沉,滋味稍淡,口感较差。

四泡之后,再次冲泡铁观音几乎没有什么味道和营养了,也失去了饮用的意义。而且经过多次冲泡之后,茶叶中的有害物质更容易浸出,对人体健康也是极为不好的。虽然这个含量很低,并没有超过国家标准。但毕竟是不利于身体健康的,所以四泡之后建议不要饮用。

铁观音茶饮用量

一般来说,喝茶的话,每天1-2次,每次3-5克、400毫升的饮量是比较适当的,因此正常的成年人每天喝6-10克的茶干量最佳,当然这并非绝对值,只是相对而言。有时候也因茶而异。

铁观音如果鲜叶较为粗老制作的铁观音成品茶,因为其茶水较为淡薄,耐泡度不佳,像这样的茶叶我们喝的茶干量就要翻倍。如果是老嫩适中,发酵充分的,那么一天的喝茶量一天喝14克左右最好,刚好分两次冲泡,每次一小泡(1泡7克装)。

但是,这种喝茶量只能适合平常不怎么喝茶的人群,因为这类人群对于茶叶的反应比较敏感,适应性有限。但是,如果对于一个喝茶上瘾的人来说,这点量实在是微不足道,老茶友一天喝茶会在28克左右。

铁观音茶冲泡次数

铁观音冲泡次数,往往和冲泡手法、冲泡技巧等是有关系的;一般传统铁观音是可以反复冲泡7泡的,十泡依然有清香。 不过,具体的也得看看是哪一种类型的茶叶吧,毕竟铁观音又分为清香型、浓香型、陈年铁观音三种;一般建议可以反复冲泡7-8次。

喝铁观音茶适宜人群

1、爱美人士

铁观音含有抗氧化剂——维生素C、维生素E,这些维生素可防止不饱和脂肪酸过度氧化,从而抗衰老。

2、学生、上班族

铁观音有清肝明目和提神益脑的作用,非常适合经常看书、写作业、对电脑的人群饮用。喝了不容易打瞌睡,学习效率提高,工作起来更有动力,任务也可以迅速完成。

3、肥胖症患者

铁观音含有膳食纤维、茶多酚、高能脂清素,都是能够减少脂肪、糖类,减肥消脂的有效成分。肥胖症患者坚持喝,能够有效排毒减脂。

喝铁观音茶禁忌人群

1、虚寒体质者尽量少饮铁观音。

铁观音属于凉性茶,燥热体质人饮用可达去火之功效。而虚寒体质者应多饮温性茶。

2、肠胃功能差者不宜多饮。

综上所得,铁观音为汉族传统名茶,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,香味醇厚,有一股淡淡的兰花气息,入口回味无穷,但是在冲泡的时候最好是不要冲泡太长时间喔!


回答者:呵呵回答时间:2020-06-15
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