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其他茶桂花不只是一种花还是一种常常被用到的天然药材。桂花性温味辛，由桂花蒸馏而出的桂花露更被认为是舒肝理气、醒脾开胃的最佳食品，不只如此，桂花所制作的桂花糕也得到了人们的喜爱，更不用说直接用桂花冲泡的桂花茶了。那么如此受到人们的欢迎，桂花茶的功效与作用又是什么呢?
桂花茶的功效与作用——能醒脑提神
工作在电脑前的上班族，当感到精神不济时可以喝杯清凉的桂花茶。因为桂花茶有利于提神醒脑、缓解压力。另外，由于薄荷具有一种独特的芳香，将桂花茶拿来漱口或饮用，不仅能齿颊留香、口气清新，还可以消除牙龈肿痛。
桂花茶的功效与作用——保护肠胃
桂花茶可以刺激食物在消化道内的运动，帮助消化，尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。
桂花茶的功效与作用——保健作用
桂花茶内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分，性温，具散寒、去积、化痰等功效，并能强化绿茶的保健作用，同时可以防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感。
作为茶，桂花茶有这么多的功效与作用。而就桂花来说，桂树的木材材质致密，纹理美观，不易炸裂，刨面光洁，是良好的雕刻用材。而桂花桂树的果实也能入药，其具有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。枝叶及根煎汁敷患处，可活筋骨止疼痛，治风湿麻木等症。就连桂花的香气也能使人舒缓情绪。如此一来，桂花可谓浑身都是宝。
桂花茶的功效
桂花茶属于花茶，是中国六大茶类之一。桂花茶具有美白肌肤、温补阳气、排解毒素、止咳化痰等功效。
1、 桂花茶可以解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适。
2、 桂花茶味辛、性温、香味清新迷人，具有止咳化痰、养生润肺之功效，经常饮用，对于口臭，视觉不明，荨痲疹，十二指肠溃疡，胃寒胃疼有预防治疗功效，能够止咳化痰，养声润肺、舒缓肠胃不适、除口腔异味。
3、 桂花茶香味清新迷人令人神精舒畅，安心宁神，特别是能驱除体内湿气，舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统，更有滋润皮肤之功效。
桂花茶冲泡时，可以搭配欧时兰、金盏花、茉莉花、薄荷等茶叶饮用。
桂花茶对胃病有好处吗
桂花茶对胃病是有好处的，桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。由桂花蒸馏而得的“桂花露”，具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，能治口臭、咽干等病，十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。
桂花茶的加工工序
桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受消费者宠爱。
1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。
2、茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用"高温刹青、快速揉搓、安全烘干"的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。
3、桂花采收：在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。
4、茶胚窨花：首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。
5、通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。
6、筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。
7、复烘干燥：茶胚在窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。
8、包装贮藏：烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。注意防潮湿霉变、防鼠害，贮存期不超过1年。
桂花茶的简单介绍
桂花茶，是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮。桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。
在采集、配置、生产、包装等各流程中，严格经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序 。以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。
喝桂花茶有什么好处
桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮。
桂花又名九里香，香味清新，将桂花蒸馏而得的“桂花露”，是醒脾开胃、疏肝理气的上等饮品，还常用于缓解咽干口燥、口臭牙痛，泡桂花茶也有相似的作用。除了帮助进食和消化，它们还是口腔里的天然清洗剂，如果唾液分泌减少，很容易引起口臭。正因为这个道理，经常口干的人应该多喝些桂花茶。不但生津止渴，还能防治口臭。
由于桂花性味辛温，因此在春季最好用性质偏凉的绿茶或乌龙茶与桂花相配，取干桂花、绿茶或乌龙茶，沸水冲泡后，即可饮用。此外，体质虚寒、经常胃寒的人，可以煮点山楂桂花水喝。桂花配山楂和党参，放入水在小锅里煮沸，然后调至最小火煮约20分钟。将水沥出，可加少量冰糖，晾凉后当茶频饮即可。
桂花也可与玫瑰花一起泡，可以补血，红润气血，调理经期，能消除烦人的小痘痘，与紫罗兰、玉蝴蝶、胖大海等结合在一起泡茶还能够润肺，止咳养肺等。
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