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其他茶不喝茶的人认识武夷山是出于游玩的兴致，喝茶的人认识武夷山是因为贪嘴。武夷山主要有风景区和自然保护区这两个部分。与开放的风景区不同的是，武夷山的自然保护区从来是不对游人开放的，进山要过关卡，而这道关卡也正是正山小种的边界线。
武夷山自然保护区内的桐木关是正山小种的原产地。在2006年之前，还是绿茶的天下，武夷红茶在国内基本卖不上价，武夷红茶无奈只得外销。之后随着金骏眉的名扬天下，人们才渐渐地认识到了中国红茶的魅力。
桐木关这个地方平均海拔在1200米，气温比山下低很多，因此正山小种的制茶也比一般的茶品晚一个节气。
桐木关是非常适合种红茶的，桐木关的茶树叶每一片都嫩绿欲滴，通常采芽头做金骏眉，一芽两叶做银骏眉。桐木关地势高峻,冬暖夏凉,年均气温摄氏18度,年降雨量在2000毫米左右,春夏之间终日云雾缭绕,且土质肥沃。加上几百年来群众培育适宜当地生长的小叶种茶树有性群体,正山小种红茶便有了得天独厚的鲜叶原料,也使芽叶具有了特殊的持嫩性。
正山小种有哪些功效与作用
正山小种是一个茶叶品牌，它属于红茶的一种，据说是世界上出现最早的红茶，有着红茶鼻祖之称。正山小种有着非常浓烈的茶叶香味，而且这种茶叶的成品茶为灰黑色茶汤则为深琥珀色，它主要出产在中国福建的武夷山，是中国茶叶中的精品。正山小种出了滋味诱人以外，还有多种保健功效存在，人们冲泡饮用以后对身体有多种好处。
正山小种的功效与作用
1、利尿消肿
正山小种属于红茶的一种，它含有大量的咖啡碱和芳香类物质，这些物质被人体吸收以后，能增加肾脏的血流量，也能提高人体内肾小球的过滤功能，平时人们冲泡饮用，正山小种可以促进尿液生成与排出，对小便不利与身体浮肿都有很好的缓解作用。
2、预防痛风
正山小种是一种碱性引起，它可以促进人体内乳酸与尿酸的代谢，而尿酸过高又是诱发痛风的主要原因，所以平时多冲泡饮用，正山小种可以预防痛风也能让人们的痛风症状尽快好转。而乳酸又是诱发人体疲劳的重要物质，正山小种加快乳酸代谢以后人体的疲劳症状也会随之减轻。
3、解毒排毒
正山小种这种茶叶中含有丰富的茶多碱和生物碱，这些物质都是天然的解毒成分，它们进入人体以后，能让重金属吸附在它们表面，也能加快人体内毒素的分解，能让它们随身体代谢排出体外，可以减少多种毒素对人体的伤害。
4、生津清热
平时多喝一些正山小种，还能生津清热，也能预防中暑，这种茶叶中含有的茶多酚和氨基酸以及天然果胶，都能与人类的孔窍黏膜产生化学反应，能促进唾液分泌，可以让人们的口腔感觉清凉滋润。在夏天多冲泡饮用一些正山小种，对促进身体代谢，维持人体健康有很大的好处。
正山小种好吗？从功效、口感上看很好！
正山小种外形条索肥壮重实，色泽乌润有光。冲泡后，香气高长带松烟香，滋味醇厚带桂圆味，汤色红浓，叶底厚实，呈古铜色。正山小种的味道口感比较丰富，有桂圆味道，松烟味，和熟地瓜的香味，某些初饮有淡淡酸味，接着出现桂圆汤的味道，含在嘴里有果香味道，回甘明显，还有红茶冰糖有甜味。从味道上来说正山小种是很好的，我们再来看看它的功效吧！
正山小种的功效
一、利尿功效
在正山小种红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
二、消炎杀菌功效
正山小种红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
三、解毒功效
据实验证明,正山小种红茶中的茶多酚能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
四、提神消疲功效
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
五、生津清热功效
夏天饮正山小种红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
六、抗氧化、延缓衰老功效
研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是正山小种的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
七、养胃护胃功效
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质–茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而正山小种红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
八、舒张血管功效
美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。
但正山小种不适于放凉饮用，会影响暖胃效果，放置时间过长还能降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。喝正山小种减肥吗？能起到辅助作用！
因为茶叶是低热量的物质，而且，茶叶中含有茶多酚可以减少胆固醇的吸收，胆固醇就是脂肪的一种，因此，人们觉得多喝茶一定可以瘦下来。于是，就有了用茶叶减肥的方法。那么正山小种红茶可以减肥吗？正山小种红茶可以减肥
现在很多女性用各种茶饮来调整人体机能，以达到减肥的功效，正山小种红茶就有这种作用。红茶中含有咖啡因，可分解脂肪，将囤积的体脂肪分解到血液中，让运动时的燃脂力加倍，咖啡因也有利尿作用，可以刺激肾脏，扩张血管，提升水分代谢，排出多余的水分与老旧废物。
正山小种红茶减肥茶制作方法
1、生姜红茶
顾名思义这种减肥的方法是需要两种东西，生姜和红茶。生姜和红茶都有暖身的功效，而能够达到暖身的效果就具有加速新陈代谢的功效，因此，两种物质放在一起就可以加速身体的新陈代谢率，促进脂肪的燃烧和分解，从而达到减肥的目的。而且这种方法很简单，可以自制。选择红茶5克，生姜5片，加少量蜂蜜，然后用90度的热水冲泡，随时喝水就可以了，但是，这种减肥也要配合食量的控制，不控制食量效果不明显。
2、红茶苹果
苹果减肥法一直都受到人们的喜爱，但是如果只是用苹果减肥略显单调。红茶配上苹果，两个都具有减肥功效的物质放在一起，那减肥的力度会更强一些，而且这种减肥产品都是可以自己制作的。选择红茶5克，苹果一个，浓缩苹果汁100毫升，蜂蜜少许。先将浓缩苹果汁加热烧开，然后将苹果切片放入，然后加入蜂蜜和茶叶。这种减肥茶应该是很美味的。
3、枸杞红茶
枸杞是一种中药，功效特别多，有降低血脂、改善视力模糊，并帮助延缓衰老，因此特别受欢迎。红茶配枸杞，将会提升减肥红茶的营养价值，让你喝茶的同时吸收更多的营养物质。这种减肥红茶制作也非常简单，一学就会。取红茶5克，枸杞10克，蜂蜜少许，先将红茶和枸杞用开水冲泡，盖上盖子闷5分钟，然后再将蜂蜜放入，这样减肥红茶就做好了。
每天一杯正山小种红茶，不仅瘦身还有清肠暖胃的功效，特别提醒，千万不能用工夫红茶直接代替主食，应该运动加适量节食才是最有效最健康的方式。女人喝红茶是可以减肥的，尤其是体寒的女性可以多喝，但是在特殊时期以及例假前后最好不要喝茶，还有习惯性便秘以及孕妇建议不要用红茶减肥方法。
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