你们全都知道茉莉花茶有这么多好处吗-茶礼仪网

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【 茶学院】茉莉花茶是很多女人喜欢喝的花茶，但是却很少人知道它的功效与作用那么茉莉茶有什么功效与作用。

茉莉花茶疏肝明目、润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

茉莉花茶能泻下、祛燥湿、降火，补益缓和，清热泻火解表等功效。茉莉花茶更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用

茉莉花茶还有松弛神经的功效，对于有紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。用茉莉花茶漱口，既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭的作用。

茉莉花茶除了有药用的功效，还具有一定的解毒功效。茉莉花茶还有减肥、预防蛀牙、预防心血管疾病、肠道疾病等作用。

男性喝茉莉花茶好处也就是茉莉花茶所具有的功能。茶的功效益思少睡，清热降火、解毒止渴、兴奋解倦、消食除腻、去痰治痢、利尿明目，增加营养功效很大除在营养方面外，还可体现在对饮茶过程中的饮艺表演，茶艺表演让重压下的男性得到一全身心的放松，感受大自然的恩赐

从以上论述中可以看出，茉莉花茶不仅可以当做药用，也可以当作保健品饮用，茉莉花茶的巨大功效与作用魅力，正得到广泛的青睐。

回答者：爱茶艺回答时间：2019-08-25

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茉莉花茶的功效：对身体有什么好处

【 茶学院】茉莉花茶有着在中国的花茶里，可闻春天气味之美誉。此外在茶叶类别茉莉花茶仍属于绿茶。茉莉花茶是在绿茶基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生理化作用，那茉莉花茶对身体有什么好处？茉莉花茶除了具备绿茶的性能外，还具有许多绿茶所没有的保健作用，例如有“去寒邪、助理郁”的功效，是春季饮茶之上品。那小编就为大家介绍了下茉莉花茶的对身体的好处。

根据我国中医学以及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物，也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特吸附性能和吐香特性，经过系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

研究小组实验结果说明茉莉花茶有镇静作用。在结果中确认其茶香味具有降低心率数和使副交感神经活动亢进的作用及镇静效果。通常经提取而成的高浓度茉莉花茶茶香味在嗜好的基础对情动系统的镇静效果大而且只对嗜好性高的人有镇静效果，直接反映茉莉花茶的茶香味及香气成分的生理作用。研究的最终结论是茉莉花茶的茶香味对不同人群在生理和心理上都有镇静效果。

茉莉花茶好处常喝红茶好还是绿茶好-狗牯脑茶属于绿茶吗？其制作工艺给了我们石锤

茉莉花茶好处常喝红茶好还是绿茶好-狗牯脑茶属于绿茶吗？其制作工艺给了我们石锤

狗牯脑茶属于绿茶吗？其制作工艺给常喝红茶好还是绿茶好了我们石锤狗牯脑茶属于绿茶吗？其制作工艺给了我们石锤，绿茶的主要制作工艺是杀青、揉捻和干燥。而狗牯脑茶的制作工艺是挑青、摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、整形提毫、足干等工序。如此狗牯脑茶属于绿茶无疑了。

绿茶的制作工艺

绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。

杀青

杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香气得到改善。

除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体，互相牵连制约。

揉捻

揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分青岛红茶。所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻；热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底，老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末。

干燥

干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。干燥方法，有烘干、炒干和晒干普洱茶知识三种形态。绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。

狗牯脑茶的制作工艺

狗牯脑茶山位于罗霄山脉南风茉莉花茶和玫瑰花茶面。得天独厚的自然条件给狗牯脑茶的优良品质提供了天然的地理环境保障。狗牯脑茶采制也很独特，要求做到不采露水叶，雨天不采叶，晴天的中午不采叶。鲜叶采回后还要进行挑选，剔除紫芽叶、单片叶和鱼叶。狗牯脑茶的制作工艺非常严格，包括摊青、杀青、初揉、二青、复揉、整形提毫、炒干等工序，全手工炒制而成，产品“条索紧似眉、色泽绿而润，银毫细又多，汤色明如镜，滋味醇带甘，清香胜幽兰”。

摊青：当摊青的时候，是要破坏它里面的叶绿素，这样生产出来的茶叶才会看上去更加的绿，而且泡的时候也会带有香味。对于茶叶摊青来说，时间和温度是非常重要的，两者是缺一不可的。

杀青：狗牯脑茶的杀青是在铁锅中炒制进行。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时促进良好香气的形成。

初揉：这是狗牯脑茶叶的整形工序。

二青：这是揉捻后的第一次干燥过程,主要目的是散发水分,便于茶叶型。

复揉：重复揉捻,使茶叶进一步成形的初制过程。茶叶经揉捻后条索回松,必须复揉紧条。

整形提毫：在锅中进行，温度先高后低，用手轻轻抓炒，并随时搓团提毫，使茶条紧细卷曲，白毫显露。

炒干：那种绿茶最好喝在锅中炒至含水3～5%时，出锅后稍经摊凉，用密封盛装起来即可。可见，狗牯脑茶的每道工序都是要求严谨严格的。

茉莉花茶什么功效-晒青绿茶的代表茶有哪些

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晒青绿茶的代表茶有哪些

晒青茶，是指鲜叶经过锅炒杀青、揉捻以后，利用日光晒干的绿茶。由于太阳晒的温度较低，时间较长，较多的保留了鲜叶的天然物质，制出的茶叶滋味浓重，且带有一股日晒特有的味道，喜欢的茶人谓之“浓浓的太阳味”。那么晒青绿茶的代表茶有哪些？

晒青绿茶产地分布

晒青毛茶产地有云南省景谷、玉溪、文山、楚雄、红河等；贵州省镇远、都匀、婺川、遵义等；四川省邛崃、南江、城口、大竹茉莉花茶什么功效、达县、铜梁等；广东省湛江、肇庆、佛山等；广西壮族自治区上林、临桂、罗城、岭溪、玉林等；湖南省郴州等；湖北省巴东等；陕西省紫阳、安康、南阜、平利、石泉、白河、西乡、兰田、岚泉、宁陕等；河南省固始、光山、罗山、横川、新县、商城等。由武夷岩茶十大品牌于晒青鲜叶原料较粗老，加工技术较粗放，毛茶品质也不如炒青和烘青，所以从70年代开始已大量改制烘青或炒青。西南、西北各省的一些地区，由于长期饮用晒青，已成积习，一时难以改变，所以晒青茶的生产仍需保留适当的规模。

晒青绿茶品种种类

晒青绿茶是绿茶中用日晒干燥的青毛茶，50年代产区遍布云南、贵州、四川、广东、广西、湖南、湖北、陕西、河南等省，产品有滇青（即滇晒青，以下同）、黔青、川青、粤青、桂青、湘青、陕青、豫青等。青毛茶除少量供内销和出口外，主要作为沱茶、紧茶、饼茶、方茶、康砖、茯砖等紧压原料。（湖北的老青茶、四川的做庄茶等也采用日晒干燥，但在晒干过程中，结合堆变色，品质风格与晒青不同，属于黑毛茶类，不应与晒青混淆。）

滇青茶的采摘标准为一芽三四叶，芽叶全长6～10厘米。其外形条索粗壮肥硕，白毫显露，色泽深绿油润，香味浓醇，极具收敛性，耐冲泡，汤色黄绿、明亮、叶底肥硕。

晒青绿茶怎么喝

1、玻璃杯比较适合冲泡名茶，可观察到茶在水中缓缓舒展，游动，变幻。

提示：无论玻璃杯还是盖碗，均宜小不宜大。大则水多，茶叶易老。

2、先用少量的热水把杯烫过，这样利于茶叶色香味的发挥。然后置入适量的绿茶。

提示：如果对所泡的茶比较陌生，可以选择较少的量进行试验。多试几次，就可以试出这个茶的最佳置茶量了。

3劲凉冰绿茶、把茶置入杯中之后，注入少量沸水没过茶叶，轻轻地晃动杯子，让茶叶苏醒一下。然后再加入沸水至八分满。

提示：冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。

4、绿茶冲泡次数3次为宜，当喝至杯中剩1/3阿萨姆红茶左右茶汤时再加开水冲泡，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。

提示：冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。

冲泡绿茶的注意事项

1、绿茶不能泡得太浓