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喝铁观音秋茶时要注意什么

提问者:huahua提问时间:2020-07-06
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经验告诉我们,铁观音秋茶是最美味的,但是我们在喝铁观音秋茶的时候要注意什么呢?

通过资料证明,秋茶在新出炉时,不宜现泡现喝刚炒制的秋茶,尚残留部分水分、异味,其中一些残留成分甚至对健康不利。因此,可先将买回的毛茶放于阴凉处晾干,然后拣梗分装。装袋的标准是,茶叶干燥,无任何异味。

分装后的茶叶,有条件的要放入冰柜冷藏,至少放置24小时后,再取出冲泡。这样的茶叶,经过毛茶晒晾、去味,加上冷藏回鲜,其养分冲泡才能充分溶于汤中,而且香气、滋味等也才能充分体现。

回答者:泡妞妞回答时间:2020-07-06
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