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喝普洱茶口味为何变重?老茶客为你答疑解惑。

提问者:阿欢提问时间:2020-07-07
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现在越来越多的人也开始爱上普洱茶,对普洱的每个转化阶段都愿意去尝试、感知它的变化。所以在品饮普洱茶的过程中,老茶客避免不了会被问到以下这几个问题,接下来就为各位茶友答疑解惑。

喝普洱茶的时候,为何喝不到上次的味道?

这个问题很多茶友都遇到过,出现这种现象可能是以下几种情况引起:

第一种:换了地方泡普洱茶,味道不一样。比如你在云南买的普洱茶,然后回到广东或者其他省份泡着喝味不一样,很正常。有可能是水不一样,各地产的水水质不一样,水不一样泡出来的茶肯定是不一样的味。

第二种:就是海拔的问题。比如在昆明水的沸点是95度左右,而广东或者低海拔地区就能烧到99度或者100度,那泡出来的茶味道肯定不一样。

第三种:不同的人冲泡方法不一样。这和个人冲泡习惯有关系,人不一样,冲泡方法不一样,那味一定是不一样的。而且即使是同一个人冲泡普洱茶,每次投茶量不固定的话茶味也是有差异的。

第四种:同一地方,冲泡时间不同味道也不一样。天气干燥的时候茶的香气就会很好,但是如果在下雨天空气湿度大,然后茶泡出来香气就会稍差。自己味觉的影响,比如吃了辛辣或者甜的食物以后喝茶对茶味的感觉也是不一样的。

第五种:茶具的不同,比如用盖碗和用紫砂壶冲泡普洱茶,如果各个茶具的特性掌握不是很好的话冲泡出来的味道也有不同。

喝普洱生茶后会很饿,这是怎么回事?

相信大多数人都有越喝茶肚子越饿的感受,不只是普洱茶,绝大多数茶都会有这种感觉,只是轻重程度不一样而已。喝茶后产生饥饿感主要是茶里所含的碱类物质对肠胃有刺激作用,增加了包括胃酸在内消化液的分泌,肠胃蠕动的频率增加所致,喝茶后血糖降低也会引发人的食欲。

由于普洱生茶的内含物质比其它绿茶要丰富许多,因此喝普洱生茶更加容易引起饥饿感,同时也易引发低血糖。喝普洱生茶时最好准备一点糖,以防有人适应能力不好引起低血糖症。

喝茶时你会觉得自己越来越重口味了吗?

喝茶重口味按我的理解可能有两种情况,第一种就是越喝越浓,第二种情况就是喝着喝着就迷上了普洱。

第一种情况,主要是男性,尤其是长途司机、重体力劳动者、经常熬夜加班等工作的中年男性,你可以看到他们时常手拿一个大茶杯,里面的茶叶占到杯子一半以上的体积,茶汤的颜色很深很浓,口味非常重,一般人都喝不了。

第二种情况是普通茶友喝茶一开始都是喝比较清淡的茶,慢慢的接触到普洱茶以后,他们会被普洱所俘虏。这是因为普洱茶会在口腔中产生比较剧烈的变化,比如喝进去时比较的苦、比较涩,但过不多久就会变得很甜、满口生津,这就是所谓“苦生甜、涩生津”。并且随着时间的推移,普洱茶的香气、韵味会产生不同的变化,这就是普洱茶的“越存越香”。

普洱还有一个其它茶不具备的、非常吸引人的特点,那就是它的口感、韵味、香气的种类非常丰富,可以说凡是各位经常接触到的、自然的味,都可以在普洱茶中品尝到。一山一味、百寨百味,甚至同一片土地生长的茶都会有不同的滋味。

这些都是普洱茶越来越受到人们喜爱的原因,它具有的特点是无可替代的,因此才有了“喝茶、玩茶,到了普洱茶这里就算是到头了”的说法。普洱茶是大多数茶友喝茶、赏茶、玩茶、体验中国茶文化的终极目标。

回答者:爱茶艺回答时间:2020-07-07
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