警惕：茶友双11网购普洱茶需要注意哪些事项？-茶礼仪网

警惕：茶友双11网购普洱茶需要注意哪些事项？

提问者：两只老虎提问时间：2020-07-07

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一、熟茶篇
首要条件：选择大品牌，或者资历深厚的老茶厂。
1、工艺成熟。
买熟普当然是选择大品牌抑或大厂的，原因是工艺成熟，技术雄厚，品质稳定，发酵老师傅经验丰富，论资历辈分都是通过实打实的技术扎根在产品研发生产加工的一线。很多老师傅都是带着经验和技术从最早的国营茶厂出来的。
2、卫生条件。
相对于不成规模，杂乱无章，甚至看上去卫生条件都令人堪忧的小作坊而言，从心理上大家选择大厂相对心里舒服点。何况大品牌大厂，在一定程度上都会按照严格的卫生标准设施车间生产。
3. 食品安全问题。
大厂一般都会送检样品。茶友觉得产品有安全问题可追溯。
4. 库存优势，转化优势。
大品牌每年都有熟茶生产，不仅有库存优势，还有转化优势，随着时间的推移，三五年，甚至八九年，十一二年等后转化成中期茶，品饮起来刚刚好，是新茶所不能比拟的时间优势，茶友可直接从经销商或者二手商家里囤购，不仅性价比高，还可省去因自己盲目存茶而带来的仓储风险和成本，比如储存不当，及其他时间金钱精力仓储空间成本等等。就像笔者一个茶友说，遇到老茶就忍不住出手，不仅仅是因为喜欢“老”，更是因为自己懒得存茶，别人帮忙“养老”再购进，自己则直接可现喝了。
5. 新概念层出不穷，消费者听得一头雾水。
目前熟茶“新”工艺名目让消费者目不暇接，小框发酵，大框发酵，离地木板发酵，小堆发酵，名山头发酵，老班章发酵，冰岛发酵......在当前概念百出，自己又不是很清楚，且暂时无法判断名山头真伪的情况下，不如保持观望的态度，让市场先验证，然后在自己认知范围和预算内一如既往选择自己熟悉且欢喜的（品牌）熟茶，是个不错的选择。盛易祥。
6. 当然，小品牌，小众品牌的熟茶未必就不好喝。
由于很多小微茶企的崛起靠的是山头茶，所以打从一开始的发力点就在于生茶上，熟茶的发酵技术及发熟茶的实力未免滞后于大厂大品牌，但时至今日听闻素有普洱茶制造之都的云南勐海县，那些为小微茶企代发酵的代加工厂的发酵技术也不赖。如果试喝过某一小品牌的熟茶，觉得不错，也可以购买，毕竟适口为珍，茶是比较主观的。
二、生茶篇
1. 很多茶友是山头茶发烧友，那些名山名寨，小微产区，古树纯料单株等此类爱好者，其实有自己的购买渠道，要么直接开车跑到源头盯采购买，要么向自己信得过的茶农茶商等购买，这些土豪任性，也要求货真，不大信任网上琳琅满目的名山头纯料单株等，这些人极有可能不大会蹭双十一热闹，因为一些手中掌握有名山名料的人自己也不做电商，一般也不会做降价大促之类的。当然我说的是部分。
2. 如茶友经常购买某家的产品，也认可其品质，那么在双十一大促的时候，买进一些也是很值得和划算的，毕竟你的到手价确实低于于日常的购买价，那就是比较幸福的一件事。
3. 很多茶友是中期茶（生茶）（中期茶：业内以10年左右的普洱茶统称）爱好者，其因大多相似：“中期茶经过数年的陈化，其茶品特点和口感已经基本稳定，就像人到中年，境界天成，色、香、味千变万化，已经有了很好的品饮度。”这是口感方面的特色，更难得的是中期茶价格都不太贵，无新茶的刺激性，又比新茶实惠多多。可说是一举多得。且中期茶大多也是大品牌库存优势而来，小众品牌因为几乎都以卖新茶为主，几无中期茶，至少在山头茶崛起的这段时期以来是如此，原因简单来说就是古树纯料崛起的这短暂的辉煌时期，趁这趟顺风车崛起的小众品牌都忙着卖新茶，只要有库存积压就是巨大的成本，所以务必下决心要当年卖完，何况哪怕有部分库存，放到现在“年龄”有限，未成为“中期茶”，所以你看，最终选择中期茶还是得回归到大品牌的范畴。