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其他茶已采纳
【1】独有普洱号刚坚，清标未足夸雀舌。
这是乾隆皇帝对普洱茶的赞誉，这样的称赞不可谓不高，尤其是对一个品尽世间珍馐美味的帝王而言，更是难得。
有趣的是乾隆皇帝所品尝的普洱是他所喝过的茶中作为“刚坚”之茶。然，我们现在所喝的普洱茶有好多都比较香醇甘甜，刺激性没那么大了。
难道这是乾隆皇帝喝的普洱茶还不如我们凡夫俗子所喝的？
当然不是！
【2】关键还是对普洱茶越陈越香的概念越来越明晰。有人要问了，凭着咱们老祖先的智慧，难道一点没发现吗？
其实，古人早就发现了这一奥妙之处，譬如李元阳在《嘉靖大理府志》就提到：“茶，点苍，树高二丈，性味不减阳羡，藏之年久，味愈胜地。”这是明朝对云南地区所产之茶陈茶味佳的描述。
尽管如此，普洱茶究竟能放多久，直到现在也没个明确的数字，更遑论当时的生产水平。是以，小百估计即使在宫廷仓储条件最好的地方，也不敢放太久。经验告诉我们普洱茶存放三年以内都还是新茶，新茶味苦涩，较刺激，也就是乾隆皇帝所谓的“刚坚”。
【3】存新茶喝老茶是很多喝普洱茶的人的习惯，这就是因为与新茶相比，有年头的普洱茶无论是在干茶和茶汤的色泽还是茶汤的口感和韵味都有很大的改变，陈茶更加温和，品饮感受更佳。
小百上述所讲普洱茶都是我们现在所指的生茶，乾隆皇帝所饮的也只能是生茶，因为熟茶的制作工艺在现代才形成。
为什么有了生茶还要探索制作熟茶呢？
这也就是普洱茶的储藏价值之所在！原本的普洱茶新茶品饮感受不那么容易接受，而存放过的熟茶口感却非常好，所以人们就琢磨怎么能把普洱茶制作出的成茶就有陈茶的口感，于是熟茶应运而生。
这就引发一个在普洱茶收藏中很重要的问题，那就是我们所说的普洱茶收藏基本上指的是现在的生茶。
【4】普洱千千万，什么最值钱？
回答者：悟茶道回答时间：2020-07-07
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