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你知道白茶的保质期是多久吗

提问者：Lsi琪提问时间：2020-07-13

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日常生活中我们购买食品总会去看保质期，一旦过期我们就无法食用，会危害身体健康，那么茶叶有没有保质期呢？特别是白茶。为什么可以保存很久，是不是放得越久茶汤更清香，白茶的保质期究竟有多久，我们应该如何保存白茶呢？一起来看一下吧。

在六大茶类中，白茶是人工干预最少的一类茶，它不炒不揉，在制成茶后，接下来就靠保存，交给时间安静的进行内部物质转化，直到被人饮用的那一天才停止。

一、白茶的保质期

在白茶圈，素来有一种说法“一年茶，三年药，十年宝”，说明白茶至少能存10年。而且在如今的白茶市场上，肯定有茶友见过保存上了十年、二十年的白茶饼，虽然不一定喝过，但至少说明了一点，那就是白茶在保存得当的情况下，保存个二十年是没问题的。

前段时间，新《白茶标准》颁布，除了将含水量提高为8.5%，增加寿眉等级标准之外，对于白茶的保存时限也有了说明。

在文件的第八条规定中表示：白茶贮存得当，可长期保存。

这条标准的助力，让许多正在怀疑白茶的储存年限的茶友们打消顾虑，蜂拥而至参与到白茶的收藏热中，再一次让老白茶市场大热。

从健康养生角度看，老白茶优势明显。白茶未氧化，未经发酵，性偏寒。新茶表现尤其明显，因此，对于很多身体本就偏寒的人而言，不适合大量喝新茶。而老白茶经过陈化后，衍生出大量的小分子物，更易于人体吸收。吸附性好的果胶物质含量提升，能起到很好的解毒及保护胃粘膜、促进消化。此外，消炎降火、养肝护肝、养心提神等药用价值也得到明显提升。

新茶的茶多酚含量较高，这些会让茶汤苦涩的成分有很多保健功效，比如促消化、抗氧化等，但是同时也是刺激物质，会对肠胃有少许刺激。尤其是空腹喝浓茶，不管是白茶，还是绿茶、乌龙等，都会感到胃部不舒服。所以要避免这种饮茶方式，而体质虚寒的人则需要减量饮茶。

老白茶是由新茶经过多年转化而成，茶多酚这样的刺激成分已经转化为茶黄素茶红素等温和物质。老白茶性温，对肠胃的刺激非常小，加之咖啡因含量较低，因此尤其适合每日饮用，老人也完全可以喝。

虽然白茶可长期保存，但前提是储存得当。

二、白茶的储存

那么怎样才叫储存得当呢?

白茶属于微发酵茶，吸附性性强，在保存的时候，应当避光、密封、干燥、无异味储存。

不管是长期储存还是短期储存，老茧都建议采用三层包装法，即纸箱、锡箔袋、塑料袋。

第一层，是给白茶套上塑料袋，主要用于防水以及隔绝部分氧气和异味;

第二层，在塑料袋上套铝箔袋，将袋子密封好，主要用于遮光和防水;第三层，找个纸箱，在各个连接处贴上胶布，再将装好白茶的铝箔袋放进去，密封好。

三层包装法，从外到内，可谓最大程度的保证了白茶不受外来影响，自然陈化。

需要注意的是，白茶存好了之后，尽量不要去拆开它，避免水汽和异味进入影响茶的品质。

关于白茶的保质期，我们了解了白茶放的越久价值就越高，而且还有一定的药效，茶汤也是口感更甘醇，当然如果想要买好的白茶一定要去正规的店铺里购买，现在市场鱼龙混杂，买到假的白茶不仅费钱而且还伤身，所以自己储备一点白茶的知识再去购买吧。