绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶已采纳 大红袍的正岩区和半岩区是指什么正岩，半岩是旧时提法。从茶的生长地环境来区分。正岩茶指在武夷山内生长环境好的山岩，正岩茶园土壤通透性能好，钾锰含量高，酸度适中，茶品岩韵明显。半岩茶又称小岩茶。产于三大坑以下海拔低的青狮岩、碧石岩、马头岩、狮子口以及九曲溪一带，略逊于正岩。武夷岩茶的产地主要是在福建省北部的武夷山地区，武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，武夷岩茶历史悠久，体现着极大的地方特色。扩展资料武夷岩茶是乌龙茶的始祖，发源于明末清初，在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类。鲜叶要求新梢生长均臻完熟，俗称开面采，杀青经过酶性氧化杀青后已经非酶性氧化，而形成半发酵的茶类。外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结，汤zhidao色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型，瑞则浓长、清则幽远，或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑润甘爽，带特有的“岩韵”。
岩茶中的岩韵如何理解武夷岩茶自古以来有众多品种，近千个名枞，其中有相似之处，也有各自鲜明的特点。如果足火的大红袍有岩韵，那轻火烘培的白鸡冠算不算有岩韵？是重水的水仙有岩韵，还是求香的肉桂更有岩韵？文献里古人所提及的，如：香、清、甘、活等等并不能真正代表岩韵。历史上的文人骚客文笔有余而对武夷茶的认识并不一定全面，何况历史上的武夷茶与现今的岩茶从工艺和原料上存在一定差异。
所谓岩韵，从字面上理解就是岩茶的韵味，随着品种的不同而稍有变化，当然不同的品种间还有相通之处。肉桂的香zhidao是岩韵，水仙的水路是岩韵，大红袍不管是轻火还是足火，都有岩韵。
只要是保质期的真品武夷岩茶都有岩韵，而岩韵只有高低强弱之分。大红袍的等级是如何划分的，特级大红袍zd，外形紧结、壮实、稍扭曲；色泽带宝色或油润 ；香气锐、浓长或幽、清远；汤色清澈、艳丽、呈深橙黄色；叶底软亮匀齐、红边或带朱砂色。一级大红袍，外形紧结、壮实；色泽稍带宝色或油润 ；香气浓长或幽、清远；汤色较清澈、艳丽、呈深橙黄色；叶底较软亮匀齐、红边或带朱砂色。 二级大红袍紧结、较壮实 ；外形油润、红点明显；香气幽长；汤色金黄清澈、明亮 较软亮、较匀齐、红边较显。
批发铁观音、正山小种、金骏眉、白茶、绿茶、普洱茶……等各类茶叶联系微信：xl446959684
岩茶中的岩韵如何理解武夷岩茶自古以来有众多品种，近千个名枞，其中有相似之处，也有各自鲜明的特点。如果足火的大红袍有岩韵，那轻火烘培的白鸡冠算不算有岩韵？是重水的水仙有岩韵，还是求香的肉桂更有岩韵？文献里古人所提及的，如：香、清、甘、活等等并不能真正代表岩韵。历史上的文人骚客文笔有余而对武夷茶的认识并不一定全面，何况历史上的武夷茶与现今的岩茶从工艺和原料上存在一定差异。
所谓岩韵，从字面上理解就是岩茶的韵味，随着品种的不同而稍有变化，当然不同的品种间还有相通之处。肉桂的香zhidao是岩韵，水仙的水路是岩韵，大红袍不管是轻火还是足火，都有岩韵。
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回答者：泡妞妞回答时间：2020-07-24
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