冲泡白茶如何选茶具及冲泡的要领有哪些？-茶礼仪网

冲泡白茶如何选茶具及冲泡的要领有哪些？

提问者：Yvonne提问时间：2020-07-24

已采纳冲泡白茶如何选茶具及冲泡的要领有哪些，白茶以有毫香而闻名，冲泡白茶要选用白瓷或黄泥炻器壶杯，或用反差极百大的内壁有色的黑瓷，以衬托出白毫。上好的绿茶和白度茶，大都是春上采摘的细嫩叶子制作，制成的茶叶也保持原叶的细嫩特点，倘若用壶泡，则很快就把茶叶蒙熟。茶叶一旦熟烂，不仅颜色变黄知难看，汤水也变黄失去了香甜可口的味道变得难于入口，更不用谈香气了。从这一点讲，冲沏绿茶白茶，无论道是杯子还是瓷碗，都宜小不宜大，杯碗大则水多，水多热量也大，就能很快使茶叶变色变味。再者，饮用专白茶绿茶和花茶，不仅要啜其味、闻其香，还要观期色、赏其形，若用紫沙属壶，则色、形又不能观不能赏了。
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回答者：清心回答时间：2020-07-24

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