问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>什么是绿茶什么是红茶

什么是绿茶什么是红茶

提问者:米米姐提问时间:2020-07-24
已采纳红茶和绿茶的区别红茶和绿茶到底有什么区别,什么人不能喝?涨知识了。哪些茶属于绿茶,哪些属于红茶,哪些属于白茶中国绿茶的主要品种有:英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、象棋云雾、水仙茸勾茶、遂昌银猴、墨江云针、桐城小花、英德绿茶、保靖黄金茶、白马毛尖、关山云雾、房县绿茶、神农绿茶等。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。中国白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉) 。扩展资料:中国的茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类。这六大茶类茶性均不同,这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言,绿茶和黄茶、白茶由于发酵程度较低,属于凉性的茶;青茶属于中性茶;而红茶、普洱茶属于温性茶。根据中医的说法,人的体质有热、寒之别,因而体质不同的人饮茶也有讲究。

1、一般来说,燥热体质者,应喝凉性茶,例如,有抽烟喝酒习惯,体型较胖,容易上火者(即燥热体质者),应喝凉性茶。

2、而肠胃虚寒,吃点生冷的东西就拉肚子或者体质较弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或者温性茶。容易上火多喝绿茶或者铁观音,老拉肚子多喝乌龙和普洱。参考资料来源:百度百科-绿茶 (茶叶品种)参考资料来源:百度百科-白茶 (茶叶类别)参考资料来源:百度百科-红茶 (茶叶的一个品类)。

什么叫绿茶什么叫红茶绿茶是不发酵茶,茶青采下来后直接炒,红茶是发酵度100%的茶,所以茶叶呈红褐色。一般体寒的人不适合喝绿茶,应该喝红茶。

什么是绿茶,什么是红茶,各包括那些,绿茶红茶是根据加工方法不同而分的,属于六大基本茶类绿茶是不发酵茶,经过杀青,揉捻,烘干等步骤,杀青为关键步骤,就是高温破坏茶多酚氧化酶,以保持其绿色的特点。 有炒青,烘青,蒸青,你应该学过化学,苯酚氧化变成淡红色,原理差不多,茶多酚氧化成茶黄素,茶红素之晒青绿茶类就成红茶了, 揉捻是造就茶叶外形,分烘青绿茶炒青绿茶蒸青绿茶红茶萎凋,揉捻,发酵,干燥等步骤,因为揉捻破坏了叶细胞,便于发酵,促进茶多酚氧化酶氧化,形成红色,红茶分功夫红茶,小种红茶,红碎茶,具体茶名是数不清的,以祁门红茶为代表。

什么是绿茶,什么是红茶,绿茶: 绿茶绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。绿茶中还含有许多解毒因子,它们易与血液中有毒物质相结合,并加速其从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂,帮助电脑族抵御电脑辐射的作用。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。红茶: 属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。中国著名的红茶有安微祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红。 红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

什么是红茶,什么是绿茶红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化脢的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,冲泡后70的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。 近年来,国外有资料报道,常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。日本昭和大学的岛村忠藤教授经研究发现:有关专家认为,为防止流感病毒从口中进入,只要平时用红茶漱口或多喝红茶,便可有效杀死病毒,防止流感侵害人体。 研究表明,由于红茶中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于氧化剂,能防止中风和心脏病。荷兰科学家曾对红茶是否有预防中风作用作过观察。研究人员对552名年龄在5060岁的男子进行了试验,将受试者分为两组。一组平均每天饮红茶不到25杯,另一组每人每天喝红茶5杯。结果表明,从红茶中摄取类黄酮越多者,中风的危险性越小。并且每天饮红茶达5杯的人,其中风发病危险较不饮红茶者降低了69。美国一项最新研究显示:每天喝一杯红茶的比不喝的人患心脏病的风险低40以上。 澳大利亚科学家认为,喝红茶能有效地减少人们患皮肤癌的机会。科研人员在实验室用白鼠作试验证明:当暴露在过量的紫外线当中时,喝过红茶的老鼠患癌症或受皮肤损伤的比例要比单纯喝水的老鼠低54,并且还发现,饮红茶比那些饮用绿茶的老鼠皮肤癌的发病率要低得多。这也是首次证实了在预防皮肤癌方面,红茶比绿茶有更强的防癌效果绿茶即不发酵茶。绿茶以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。 绿茶的特性,较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。科学研究表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。

关于更多茶知识,请加唐源茶业高级评茶员个人微号:xl446959684 交流学习。
回答者:爱性回答时间:2020-07-24
有用+10
分享