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其他茶凤凰单枞茶距今已经有九百多年的历史，源远流长，声名远播。它是我国茶树品种中自然花香最为清高、花香类型最多样、而且滋味最醇厚甘爽、韵味特殊的高香型名茶品种资源。之所以凤凰单枞茶越来越受到人们喜爱，除了其独特品质，更不得不说的是凤凰单枞功效。凤凰单枞功效有哪些呢?不知道的朋友一起来看看。
1.凤凰单枞茶功效有延缓衰老、抗肿瘤。它含有的茶多酚能够有效阻止一些致癌物的合成，对癌细胞还有破坏左右，另外它能增强身体淋巴细胞活性，减少细胞病变可能性，活化细胞，并延缓衰老期。
2.凤凰单枞功效还有减肥，它包含一种可以使得脂肪加速分解的酵素，它的多酚不会令脂肪在身体里面堆积。
3.凤凰单枞有着各种人体无法合成的氨基酸，能对皮肤起到滋养作用，还能帮助皮肤过敏的患者改善病情。
4.凤凰单枞其氧化产物和茶多酚都对病菌有限制的作用，能抑制细菌生长和快速繁殖，所以有抵抗病原体入侵的作用，能杀菌消炎。
5.茶叶中的氟含量比较高，能起到很好保护作用，能够延缓牙齿中的钙质流失，还可以保持口腔中的清洁，从而抑制细菌繁殖。所以有保护牙齿的功效。
6.饭后喝一杯凤凰单枞还能帮助消化，加快食物分解。特别应酬时候容易引起胃部饱滞，难以消化。所以来一杯凤凰单枞能更好减少胃病发生。
凤凰单枞功效可不止这些，具体好处，经常喝的你定会体验到的，没试过的朋友不妨可以尝试一下哦。
凤凰单丛什么香气
凤凰单丛香气有多种，如黄枝香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、姜花香、夜来香、杏仁香、肉桂香、茉莉香等。凤凰单丛有很多香型，近年来，茶农、茶商等茶人为其总结了十大香型，广为世人所接受。
凤凰单丛十大香型
1、黄枝香型
茶树特点：据说有600多年的栽培历史，树高6.28米，是当今凤凰茶区最高的一株茶树，树姿半张开，树冠6×5.3米，地面径周长1.3米，最低分桠离地面35厘米。
品质特征：成茶条索紧实沉重，色乌褐油润，汤色金黄，香气浓郁，味道甘醇，老丛味独特，回甘力强，耐冲泡，是著名的单丛茶之一。
2、芝兰香型
茶树特点：树龄50多年。树高3.1米，叶片上斜状着生。这是凤凰茶区最典型的茶叶，属长披针形，叶尖渐尖。叶面微窿，叶色绿，叶身稍内折，叶质中等，主脉明显，侧脉12对。叶齿细、浅、钝，有42对，是凤凰单丛株系中叶上锯齿数量之最。
品质特征：条索紧卷，壮直似铁钉条，浅黄褐色，有光泽，具有天然的芝兰花香味，高锐且持久，汤色橙黄明亮，滋味醇正，回甘力强、耐泡。
3、蜜兰香型
地理位置：生长在坐西朝东的山坡，海拔高度约1150米的乌岽管区狮头脚村的茶园里。是从凤凰水仙群体品种自然杂交后代中单株选育出来的。
茶树特点：树龄据说已有600多年，树高4.59米。叶片上斜状着生，叶形长椭圆。叶面窿起，叶色深绿，叶身平展，叶质硬脆，叶尖渐尖，叶的侧脉12对，叶齿细、浅、利，有28对，叶缘微波状。该种抗寒抗旱能力强，高产优质，乌岽管区和凤西管区都扦插繁殖和嫁接繁殖。
品质特征：成茶条索粗大，油润，黑褐色，香气高尚，汤色金黄清澈，味道既似番薯的香蜜气味。
4、桂花香型
茶树特点：树龄280年，树高3.34米，树冠3.61×2.74米。分枝密度中等，发芽密度中等，芽色绿、无茸毛。春牙萌发期在春分后，采摘期在谷雨前后。每年新梢两轮次，10月为营养芽休止期。椭圆形，叶色绿，叶面微隆，叶身平展，叶质柔软，叶尖渐尖，什齿粗、浅、利，有25对，叶脉分明，侧脉8对。
品质特征：条索紧卷，较纤细，乌褐色;具有自然的桂花香味，香气浓郁、持久，汤色金黄明亮透彻;滋味醇爽，山韵独特，回甘力强，耐泡。
5、玉兰香型
茶树特点：树龄150多年，树高4.8米。叶片上斜状着生，呈椭圆形，叶尖渐尖，叶面平滑，叶色黄绿，叶身平展。叶的侧脉8对，叶齿粗、深、利，有26对，叶缘呈波状。春牙在春分前萌发，芽色浅绿，有茸毛。
品质特征：条索紧卷，硕大，灰褐色;自然的玉兰香气高锐;汤色橙黄;滋味甘醇鲜爽。
6、姜花香型
茶树特点：据说树龄200多年，树高3.86米，树姿半张开，复盖面积0.03亩。
古称姜母茶，后称通天香
品质特征：条索紧卷，浅黄褐色、油润，香气清高持久;汤色淡黄带浅绿，明亮，滋味鲜爽，微甜中带生姜味，山韵味浓;回甘力强、耐泡。叶底黄褐、柔软。深受茶业界人士的好评和饮者的青睐。
7、夜来香型
茶树特点：树龄300多年，树高5米。叶片上斜状着生，成叶长11厘米，宽4.1厘米，椭圆形。主脉明显，侧脉不明显，有9对。叶齿细、浅、利，有23对，叶缘微波状。
品质特征：成茶条索紧结，较直，浅褐色油润，具有自然的夜来香花味，香气浓郁，甘醇鲜爽，韵味独特，汤色金黄明亮，耐冲泡。
8、杏仁香型
茶树特点：树龄七十多年，树高2.38米，树姿直立，地面茎周长0.84米，最低分枝5厘米，18厘米处又分三大丫，分枝密度中等，发芽密度中等，芽色绿，无茸毛，新梢年生长四轮次。
品质特征：条索紧卷，乌褐色，有光泽;冲泡有自然的杏仁香味，香气浓郁持久，汤色橙黄明亮，山韵蜜味独特、幽长，回甘力强、耐泡。
9、肉桂香型
茶树特点：树龄已有200多年，树高4.65米，叶片着生上斜状，成叶长9厘米，宽3.4厘米，长椭圆形，春梢长7.6厘米，着叶数4—5片。
品质特征：品质最大的特点是具有肉桂香味和独特山韵，耐泡。《中国茶叶》杂志1998年第二期刊登关于广东高香型乌龙——肉桂香香气组分报告指出：肉桂香是高香型乌龙茶系列中的一种，其外形紧直匀齐，色泽乌润微带黄褐，干香清新纯正，内质香气清高浓郁、甜长，汤色橙黄明亮，滋味醇厚甘滑，耐冲泡，山韵风格突出，是一个不可多得的优良高香型品种。
10、茉莉香型
茶树特点：树龄150年，树高3.4米，树姿半开张，树冠幅3.2×2.5米，在地面处生八条骨干枝，分枝密度较疏，叶片上斜状着生。成叶长10厘米，宽4.6厘米，叶形椭圆，叶面平滑，叶色绿，叶身稍内折，叶质较厚实，叶尖渐尖。侧脉10对，叶齿细、浅、利，有37对，叶缘微波状。
品质特征：成茶条索紧卷，乌褐色，较油润;具有茉莉花香，香气尚清高;汤色橙黄明亮;滋味甘醇，山韵味较浓;耐泡。
凤凰单丛的冲泡方法
冲泡凤凰单丛应使用100度的沸水冲泡，投茶量可以按照茶和水1:20的比例投置，冲泡的时间较短。因为单丛的香是属高沸点的香。水温一定烧到100度，才能把香气激发出来，温度把握好，一杯单枞能泡出多种香。
冲泡凤凰单丛的方法：
一、 冲泡方式要点
1、冲泡用水：选用天然矿泉水为佳，纯净水、自来水次之。
2、投茶量：7克左右。
3、工具：优质薄瓷盖碗或紫砂壶。
4、水温:95-100度，持续滚开水，在保温状态也行。
5、出汤时间:第一泡一般为洗茶(用壶盖刮去浮上来的泡沫)，不饮用。
1-6泡、3-5秒 -12泡、5-10秒 -20泡、10-20秒
不过，不要机械，要用心体会茶。(根据茶叶本质、季节、品种、个人喜好，灵活调整)。
二、纳茶，视个人口味，取凤凰单丛6-10克，轻放进茶瓯(壶)里
三、高冲，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。
四、用盖鸥盖刮去表层浮沫，接着用沸水冲淋盖鸥盖的边沿泡沫。
五、低斟的目的是为了尽量减少茶汤和茶香的外溢，也保持茶的温度，也不会发出响声跟泛起泡沫。低斟的过程，尽量将瓯里的茶汤滴滴沥尽，使茶杯里的茶汤容量，汤色，浓淡均保持一致。
凤凰单丛的其它冲泡方式：
1、杯泡法。用杯泡：用200ml的大杯(适宜各种材质，玻璃杯最宜)，取5g茶叶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2、盖碗法。用盖碗：取3g的茶叶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。
3、壶泡法。用壶泡：取7-10g的茶叶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
4、大壶法。用大壶：取10-15g的茶叶投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。
凤凰单丛什么时候喝
凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝，是品质优异的乌龙茶茶品，还含有丰富的营养物质，如氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱等，有较好的保健作用，日常生活中常饮的益处很多。那么，凤凰单丛什么时候喝呢？下面一起来了解看看。凤凰单丛什么时候喝
凤凰单丛适宜秋季饮用，因受秋天天气的影响多数的人都会出现秋乏或皮肤瘙痒、口舌干燥等症状；而凤凰单丛它温热适中不寒也不热，并具有生津润喉、润肤、提神等等的作用；所以秋天就是最适合喝凤凰单丛的季节。
凤凰单丛一天喝多少
一个人每天喝多少凤凰单丛合适因人而异，取决于每个人的饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等多种因素。
一般健康的成年人，平时又有饮茶的习惯，一日饮茶6～10克之间，分二、三次冲泡较适宜。居住在西藏等高原地区的人，一日饮茶20～30克也不多，对于体力劳动量大、体能消耗多、进食量也大的人，尤其在高温环境，或接触有毒物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人，也可适当增加茶叶用量。
凤凰单丛茶饮用注意事项
1、空腹或饭前不宜喝茶
茶友们都知道我国自古以来都有“不饮空心茶”的说法；是指不能空腹饮茶；空腹喝茶就会被茶性侵入脾胃，而导致脾胃受寒，脾胃受寒后吃些不常吃的食物可能会拉肚子或腹痛；所以空腹或饭前就尽量不要喝茶吧，以免影响身体健康。
2、冷茶烫茶不宜饮
冷却茶喝多了会导致身体受寒、痰多等毛病；经常喝烫茶会引致胃壁损伤，而出现胃部疾病；最好的茶温在50度以下15度以上，这样喝才能提神醒脑，有益身体。
3、浓茶和多次泡的茶不宜喝
浓茶内含有过多的茶碱和咖啡因，喝了对身体没有益处，喝浓茶的后不但没有提神醒脑，还会失眠和头痛；而三次泡用的茶水，这时已经没有了营养，而且也泡出了危害人体的物质；喝了不但会头痛、还睡不着而且对身体没有益处。
4、时间长和隔夜茶不能喝
搁了很长时间的茶水中没有了有益人体的维生素，而且因长时间受了环境的污染，而滋生了许多对人体有害的细菌；所以搁了长时间的“好茶”就别心疼了，为了身体着想还是把它倒掉吧。
上述内容就介绍到这里。从季节上来说，秋季是喝凤凰单丛茶的适宜时间，从时间上来看，饮用凤凰单丛茶需饭后一小时后饮用为好，不宜空腹饮用。喝凤凰单丛茶的时候要注意相关的禁忌事项，正确合理的饮用才能有益身体健康。
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