绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶已采纳铁观音为什么那么香？因办铁观音茶他本身是绿色食品，所以再加上铁观音是微发酵，发酵的东西它是有味道，而铁观音它发酵出的味道就是香。 铁观音的香味芬芳扑鼻，沁人心脾，尤以秋茶为最。近年来，随着安溪铁观音走俏市场，关于此茶的科学研究也在加强。其中，铁观音为什么那么香，就是一个重要的研究课题之一。 国内外的试验研究表明，铁观音所含的香气成分种类最为丰富，而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。 另外，铁观音的制作过程，也紧紧围绕着香气开展。这也是导致此茶香高味醇的重要原因。 炒青是破坏酶反应的过程，铁观音属于乌龙茶。乌龙茶是半发酵的茶，制作乌龙茶也是酶发酵反应的过程，所以，绿茶是纯粹的茶香，乌龙茶是化学反应的香，导致化学反应的前提是物理做功。跟红茶不一样的是，乌龙茶控制了发酵的时间，控制的标准就是香气，以香气最盛阶段作为停止发酵的时间依据杀青。 晒青，以蒸发水分，激活酶活性为目的。伴随水分蒸发，香气就容易溢出。一般要晒到“低头”（叶尖下垂），晒出香味。晒过头会影响摇青的香气出现，晒不足会出现生青味。 摇青，破坏叶边，使叶子边缘部分损伤，茶多酚氧化聚合，部分香气成分游离出来。 发酵轻重是影响茶汤浓度的关键，也是造成香气风格的关键，我们经常说的花香、清香是轻发酵的结果。 低温复焙火，也是造成香气高昂隽永的原因。 以上这些原因，促成了铁观音香高味醇的独特魅力，所谓“未尝甘露味，先闻圣妙香”。
为什么铁观音那么便宜，茶叶都是分层级的，便宜的铁观音市场占量最大，价格低得只会跌破你的眼镜，铁观音可是干重啊，五斤左右的鲜叶做成干茶一斤，干茶去茶梗，就不到一斤了，一斤才卖16块钱，快比大白菜便宜了，可是这就是血淋淋低端茶叶价。为什么低端茶叶这么便宜亲？原因就是目前茶行业普遍的现象，产能过剩！没错，十大茗茶销量之首的铁观音已经产能过剩至少三年，全世界喝铁观音的量多，可是安溪铁观音生产得更多！闽南人就是这么能干啊亲。每年都有部分茶叶卖不出去，卖不出去怎么办，农户、商家就冰库屯着，屯了一年两年甚至三年的茶叶怎么办，还是卖不出去，而每年茶农要吃饭，新茶要出产，市场上屯着的老茶就拉低了新茶的价格，茶农多辛苦啊，拼命干活茶叶收购价又高不上去，索性只问数量不问质量大量生产，中低价抛售，茶季一完就外出务工，到了茶季，在回来狠狠生产，如此循环，整个拉低了铁观音市场价格，市场上好茶难寻，烂茶一搜一大把。所以说是价格血战，恐怕没那么严重，铁观音他就是这么便宜，并且味道还可以滴，啧啧啧。
铁观音那么香是为什么正宗的铁观音，其香型有兰花香、黄桂香、芝兰香等幽香，以红心、兰英等品种茶树为原料的，其香型有乳花想、密兰香、青芳香、熟韵香等。铁观音是以铁观音茶的特定制法制成，但原料不一定纯正，鲜叶不一定来自安溪区域内的铁观音茶种。从整体表现来说，以铁观音茶等品种茶树为原材，用铁观音茶特定制法制成的铁观音具有浓郁的兰花香，滋味有特殊的甘露味，即俗称的观音韵。其所特有的花香、果香，并非茉莉、玉兰的鲜花制而成，而是有铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。
为什么那么多人对于铁观音情有独钟铁观音茶是色、香、味、形四美俱全之物，正可与人们追求真善美、追求超越的精神相契合！我从小听闻我国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣，特别喜好在品茗中，吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画，以追求高雅的享受。古人把饮茶的好处归纳为”十德”：即以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。我想这就是那么多人喝铁观音的原因！品味浓郁的铁观音茶，那股先苦后甜滋味正蕴含着千百年来中国儿女做人的哲理！“先苦后甜”“不吃苦中苦，难为人上人”这可能就是中国的味道了！
铁观音为什么这么有名中国十大名茶，好喝香气迷人。为什么铁观音的价格相差那么多，等级不同价格自然不同。下面介绍一下铁观音的等级，其中特级最贵，依次就越便宜。铁观音本身包括清香型和浓香型两种清香型铁观音分为四个等级，浓香型分为五个等级具体如下：一，清香型
1、特级：外形肥壮、圆结重实，色泽翠绿润，砂绿明显；汤色金黄明亮，香气高香、持久；滋味鲜醇高爽，音韵明显，叶底肥厚软亮，匀整，余香高长。
2、一级：外形壮实紧结，绿油润，砂绿明；汤色金黄明亮，清香持久；滋味清醇甘鲜、音韵明显，叶底软亮，尚匀整，有余香。
3、二级：外形曲卷结实，翠油润，有砂绿稍有嫩梗；汤色金黄，清香持久；滋味尚鲜醇爽口，音韵尚明，叶底尚软亮，尚匀整，稍有余香。
4、三级：外形曲卷尚结实，乌绿稍带黄，稍有有细嫩梗；汤色金黄，香气清纯，滋味醇和回甘、音韵稍差，尚软亮，尚匀整。二，浓香型
1、特级：高档铁观音(观音王)，条形肥壮匀整重实，砂绿乌润，汤色金黄透亮，滋味鲜爽，茶韵芬芳，有兰花香，水蜜桃味，叶底肥厚，软亮，红边嘴，有余香，青酸型等多种品味。
2、一级：中高档铁观音(观音王)，条形肥壮，匀整结实，砂绿乌润，汤色金黄清澈，香气清高，音韵鲜明，口味甘醇叶底尚软亮，有红边，稍有余香。
3、二级：中高档铁观音，条形紧结重实，色泽砂绿油润，汤色金黄，口味独特，香气清雅，回甘生津叶底稍软亮，略匀整。
4、三级：中抵挡铁观音，条形结实，色泽褐绿色，香气清醇，汤色橙黄，叶底稍匀整，带褐红色。
5、抵挡铁观音，条形粗松卷曲，色泽暗绿带褐，滋味清香宜入，汤色深黄橙红，叶底欠匀整，有粗叶及红叶。
批发铁观音、正山小种、金骏眉、白茶、绿茶、普洱茶……等各类茶叶联系微信：xl446959684
为什么铁观音那么便宜，茶叶都是分层级的，便宜的铁观音市场占量最大，价格低得只会跌破你的眼镜，铁观音可是干重啊，五斤左右的鲜叶做成干茶一斤，干茶去茶梗，就不到一斤了，一斤才卖16块钱，快比大白菜便宜了，可是这就是血淋淋低端茶叶价。为什么低端茶叶这么便宜亲？原因就是目前茶行业普遍的现象，产能过剩！没错，十大茗茶销量之首的铁观音已经产能过剩至少三年，全世界喝铁观音的量多，可是安溪铁观音生产得更多！闽南人就是这么能干啊亲。每年都有部分茶叶卖不出去，卖不出去怎么办，农户、商家就冰库屯着，屯了一年两年甚至三年的茶叶怎么办，还是卖不出去，而每年茶农要吃饭，新茶要出产，市场上屯着的老茶就拉低了新茶的价格，茶农多辛苦啊，拼命干活茶叶收购价又高不上去，索性只问数量不问质量大量生产，中低价抛售，茶季一完就外出务工，到了茶季，在回来狠狠生产，如此循环，整个拉低了铁观音市场价格，市场上好茶难寻，烂茶一搜一大把。所以说是价格血战，恐怕没那么严重，铁观音他就是这么便宜，并且味道还可以滴，啧啧啧。
铁观音那么香是为什么正宗的铁观音，其香型有兰花香、黄桂香、芝兰香等幽香，以红心、兰英等品种茶树为原料的，其香型有乳花想、密兰香、青芳香、熟韵香等。铁观音是以铁观音茶的特定制法制成，但原料不一定纯正，鲜叶不一定来自安溪区域内的铁观音茶种。从整体表现来说，以铁观音茶等品种茶树为原材，用铁观音茶特定制法制成的铁观音具有浓郁的兰花香，滋味有特殊的甘露味，即俗称的观音韵。其所特有的花香、果香，并非茉莉、玉兰的鲜花制而成，而是有铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。
为什么那么多人对于铁观音情有独钟铁观音茶是色、香、味、形四美俱全之物，正可与人们追求真善美、追求超越的精神相契合！我从小听闻我国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣，特别喜好在品茗中，吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画，以追求高雅的享受。古人把饮茶的好处归纳为”十德”：即以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。我想这就是那么多人喝铁观音的原因！品味浓郁的铁观音茶，那股先苦后甜滋味正蕴含着千百年来中国儿女做人的哲理！“先苦后甜”“不吃苦中苦，难为人上人”这可能就是中国的味道了！
铁观音为什么这么有名中国十大名茶，好喝香气迷人。为什么铁观音的价格相差那么多，等级不同价格自然不同。下面介绍一下铁观音的等级，其中特级最贵，依次就越便宜。铁观音本身包括清香型和浓香型两种清香型铁观音分为四个等级，浓香型分为五个等级具体如下：一，清香型
1、特级：外形肥壮、圆结重实，色泽翠绿润，砂绿明显；汤色金黄明亮，香气高香、持久；滋味鲜醇高爽，音韵明显，叶底肥厚软亮，匀整，余香高长。
2、一级：外形壮实紧结，绿油润，砂绿明；汤色金黄明亮，清香持久；滋味清醇甘鲜、音韵明显，叶底软亮，尚匀整，有余香。
3、二级：外形曲卷结实，翠油润，有砂绿稍有嫩梗；汤色金黄，清香持久；滋味尚鲜醇爽口，音韵尚明，叶底尚软亮，尚匀整，稍有余香。
4、三级：外形曲卷尚结实，乌绿稍带黄，稍有有细嫩梗；汤色金黄，香气清纯，滋味醇和回甘、音韵稍差，尚软亮，尚匀整。二，浓香型
1、特级：高档铁观音(观音王)，条形肥壮匀整重实，砂绿乌润，汤色金黄透亮，滋味鲜爽，茶韵芬芳，有兰花香，水蜜桃味，叶底肥厚，软亮，红边嘴，有余香，青酸型等多种品味。
2、一级：中高档铁观音(观音王)，条形肥壮，匀整结实，砂绿乌润，汤色金黄清澈，香气清高，音韵鲜明，口味甘醇叶底尚软亮，有红边，稍有余香。
3、二级：中高档铁观音，条形紧结重实，色泽砂绿油润，汤色金黄，口味独特，香气清雅，回甘生津叶底稍软亮，略匀整。
4、三级：中抵挡铁观音，条形结实，色泽褐绿色，香气清醇，汤色橙黄，叶底稍匀整，带褐红色。
5、抵挡铁观音，条形粗松卷曲，色泽暗绿带褐，滋味清香宜入，汤色深黄橙红，叶底欠匀整，有粗叶及红叶。
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回答者：呵呵回答时间：2020-07-24
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