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正宗金骏眉什么颜色?金黄、黑、银、褐四色相间

提问者:cdsgasdsd提问时间:2020-08-07
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喝什么红茶好?没错,很多茶友会选择金骏眉,毕竟这是时下最流行的高级红茶,为什么说高级,因为制作金骏眉都是采用芽头来做的,所以价格会稍贵一点。但金骏眉很是珍贵,市场上有不少假冒产品,那正宗金骏眉如何建呢?正宗金骏眉什么颜色呢?

正宗金骏眉什么颜色?

因桐木正山金骏眉多为奇种,茶芽身骨较小,制成的干茶外形细瘦、紧结、乌黑透亮且有光泽。又因正山金骏眉全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲。而受金骏眉茶种决定,正山金骏眉应该是黑多黄少,比例约6:4,还带有极少部分的银色、褐色,即金黄、黑、银、褐四色相间。

正宗金骏眉如何鉴别?

1、产地识别

桐木关内所产。这一点便可以秒杀绝大多数市场上的所谓“金骏眉”。

金骏眉位于桐木村正山小种的核心产区——桐木村,海拔约1400米,坐拥关内最生态的种植生长优势。茶树自然生长,不修剪、不施肥,更天然,也更野。越是野生的环境,茶树的生长也更天然

2、高温冲泡

其次,鉴别金骏眉品质最简单的方法就是高温冲泡。正宗的金骏眉耐泡,而且不怕滚烫100℃的开水冲泡,八次十次都没问题。而一般的红茶或非产自武夷山桐木关的金骏眉,用100℃下去冲泡,基本上就苦涩了。

3、汤色

沸水冲泡后,正宗金骏眉的汤色应该呈金黄色,并且晶莹剔透,清澈透亮,即便茶放多了,闷一下,也是红汤带金圈。

仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,并且不稳定,汤色变化差异很大。

4、闻香辩味

正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。滋味甜醇、顺滑,尤其独特的桂圆味令人称道。

仿制的金骏眉香气较为浓俗、低沉,茶味浓厚、苦涩,并无甘甜感。

5、采摘和制作工艺保证

萎凋、揉捻,发酵、烘干,每一个环节,都要精准把握时机和时间。只有这样,才能做到,只尝一口,便知出身。

珍品可遇不可求,市场上必然有诸多商家跟风而上,从外形及口感上混淆消费者。而且现在市面上很多蜜香型的金骏眉,很多黑心商家多添加了香精来提香。所以消费者要擦亮眼睛了。

回答者:性爱人生回答时间:2020-08-07
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