为何旱季适合收藏普洱茶呢？-茶礼仪网

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　　消费者和生产者总会存有某些分歧，一般最看得见的是价钱上的分歧。经营者期待卖的贵某些，顾客期待卖的划算某些。买卖的全过程就是说顾客与经营者中间的让步。

　　除了这个矛盾以外，就是普洱茶行业的原料矛盾。

　　每年春暖花开的时候，茶农都希望雨水多些，温度高些，这样茶树就会长出更多的芽头，也能卖出更多毛茶。作为喝茶的人，却不希望每年的雨水过多，因为茶树长势越快，茶叶的品质就越差。通俗点来说，茶叶的内质不够丰富。

　　今年云南茶山普遍干旱，各个产区都有不同程度的减产，但毛茶的品质却是近几年最好的。

　　拿老班章村来说，今年的老班章毛茶价格与去年大致相当。但品质却高出不止一个档次，不是因为茶农做茶的水平提高了，而是茶树发芽缓慢，茶芽吸取到了足够多的养料。

为何旱季适合收藏普洱茶呢？

　　天旱是一个相对的概念，如果旱到了连茶树都不会生长甚至是枯死的状态。这在谈毛茶的品质就是扯淡的，这里所说的旱一些是在不危及到茶树生命的情况下，相对的天旱。

　　降水能保障茶树的生长，但不会出现过多的降水使其快速生长。

　　从原料上来说，普洱茶以春茶最优，秋茶次之，夏茶最次。对于大部分地区处于亚热带或是热带的云南来说，温度不是主要因素，降水才是。一般茶农不会说夏茶，而是说雨水茶。

　　茶农们更喜欢用降水量的多少来区分不同季节的原料。

　　倘若有一年春天降水特别多，这一年茶叶一定是大丰收的，春茶有了夏茶的产量能不丰收么。但是当春茶变成了“雨水茶”，最终做成产品又会有多出众的品质呢？

　　种茶必须靠天吃饭，藏茶也是这般。假如能碰到茶山春天相对性旱灾，价钱相对性划算的年代，在经济发展标准容许的状况下，能够考虑到多个人收藏某些商品。油茶树尽管每年都出芽，但不一定每年常有出色的好茶叶。

回答者：学茶艺回答时间：2019-09-06

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普洱茶到底能不能养胃？

　　普洱茶生茶是偏凉性的，普洱茶熟茶、红茶、黑茶偏是温热的。所以有些爱喝茶的却胃不好的人就选择温性的茶，比如普洱熟茶。那么普洱熟茶真的不伤胃吗?

普洱茶

　　没有养胃的茶，只有相对比较不伤胃的茶。无论老生茶和熟茶都是比较不伤胃(除非把不伤胃定义为“养胃”)。而且，茶对于胃部的刺激，主要来自于茶多酚、儿茶素之类的物质，故此只要此类物质，因各种原因有所减少(或转化成其他的物质)，则茶叶对于胃部的刺激就会为之减轻。但并不表示，这种刺激性物质就会因转化等原因而不存在了，只是因为量少的原因而对胃部刺激不再显著而已。

　　因此对于绝大多数的胃病患者来说，是不适宜饮茶的。如果一定要喝的话，可以选择喝淡茶、温性茶和少喝茶。

老班章普洱茶生茶有什么功效

　　普洱生茶有养生保健的作用，经常适量的饮用对身体健康有益。如今喝普洱生茶的人很多，但是对于普洱生茶的具体功效了解的却不多。现在，就老班章普洱生茶来看，我们具体的了解下老班章普洱茶生茶有什么功效。

　　老班章始于1476年，位于云南省西双版纳州世界茶王之乡勐海县布朗山乡老班章村，全村117户，海拔1700米至1900米，年平均气温18.7℃,年均日照2088小时,年均降雨量1341～1540毫米,雾多是布朗山的特点，平均每年雾日107.5～160.2天。乔木茶地4700亩，年产青毛茶仅50吨，老班章村所在地，原生态植被多样性文化保存完好，土壤有机质丰富，日照足、云雾浓、湿度大，特别适合古茶树的生长。

　　自古以来，老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树，遵循民风手工采摘鲜叶，土法：日光晒青，时至今日，老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物，是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。老班章普洱茶，茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意。50-60年代毛主席喝过云南少数民族代表敬献的茶。

　　老班章号称茶王，讲究所谓的茶气，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品，其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈，有化痰、喉润、两颊生津作用。

　　老班章茶园多分布在原生态密林中，土壤以落叶和沙壤混合型为主，地肥壤厚。林中有茶，茶中有林，不少茶园人迹罕至，生态环境良好，加上白天温暖，夜间凉爽，雨季降水丰富，旱季阳光充足，与阔叶林混生，遮阴较好，为喜欢散射光的茶树提供了优良的生态环境。所以，这里的茶叶叶底肥厚，茶树枝叶浓绿，叶片油亮宽大，芽尖茸毛又厚又亮，茶味厚重耐泡，韵味丰富，回甘味迅速持久，茶品口感特殊，品种特征明显。

　　老班章普洱茶生茶功效：

　　老班章茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。

　　老班章普洱茶怎么保存？

　　防止高温：

　　高温有可能导致茶叶加速发酵而变酸，加上物品在高温下更易散发自身的气味，微生物的活性也有随温湿度升高而加剧的特点，但过高则会导致酶活性的钝化而影响品饮价值，一般控制在20到30摄氏温度为宜。

　　防止强光直射，但要“透光”保存：

　　透光是指在“自然光”下保存普洱茶，避免将茶叶直接暴露在阳光下。因为强光能降解叶绿素，使茶叶色泽显著褐变。但也应尽量避免“黑暗”的环境，因为适当的光线，也能使茶叶陈化加速，逐渐形成普洱茶“汤色红浓、滋味甘醇、越陈越香”的品质特点。

　　防止杂味、异味：

　　普洱茶极易吸收其他物质的气味，家藏普洱，应避免家庭油烟、化装品、卫生球、香料物（如空气清新剂、灭蚊片）等常见气味。

　　保持通风、干燥，必要时除湿：

　　夏季南方多雨，湿气较重，为防止茶中亲水化合物大量吸收湿气而引起霉变，加快普洱茶的变质速度，应及时开窗通风或适当通过空调除湿，以利水分的散发。茶叶可装入紫砂容器置于相对阴凉干燥处保存。

　　本次内容就介绍到这里，我们不仅要养成喝普洱茶的好习惯，还要注意保存好茶叶。只有保存好的茶叶，之后再取出来饮用的时候，它的茶质才是好的，才不会因为其它因素而变质。只有质量好的茶我们喝起来才是好喝的，才不会影响到身体健康。