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普洱茶为什么是饼状或沱状

提问者：mdviofd提问时间：2020-08-28

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普洱茶为什么是饼状或沱状千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良，有人常问普洱茶为什么是饼状或沱状，原因在于普洱茶的运输与储存，以及营养价值有关。下面详细介绍普洱茶为什么是饼状或沱状。
普洱茶的独特风味，还与其有个自然转化的过程有关，转熟后的普洱茶，经过特殊的加工程序，压裂成大小不同、形状各异的茶团，置于干燥处自然阴干。再按运输要求，包装入篓，运住外地。
普洱茶饼其实是经过加压、加热的一系列工序后制成的，与其他茶叶最大的不同之处就在于独特的发酵过程：在茶饼制成后，要将其放在环境适宜的地方发酵，而茶叶中的活性成分则不断与空气接触氧化。而氧化过程又可以抑制细菌产生，而且绝不会发生变质现象。因此放置的时间越长，口感也就越醇厚。大家都知道新茶好喝，可普洱茶饼却相反，年头越长越有味。
因此普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。暖胃不伤胃，降脂、养气、美容益寿延年及品茗的圣品。
综上所述，我们可知普洱茶为什么是饼状或沱状，一种是方便存储与运输，另一种原因在于这样加工出来的茶在香味口感营养方面会好一些。

回答者：泡妞妞回答时间：2020-08-28

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