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其他茶麻姑茶是一种以山命名的绿茶。它是在江西省南城县西南10公里处的马古山区生产的，那里有“东田福地，向东南方”。它以原产地命名。该山是武夷山系统中军队山的残余。这里是雄伟的山脉，山峰和山脊，瀑布和美丽的风景。山上有神农泉，丹霞洞天，寻真寺，半山亭，仙都亭等历史遗迹。相传在东汉时期，有一个流浪的仙女麻姑在这个山上生活和练习。春季，她在山上拾起新鲜嫩嫩的茶芽和叶子，画出清爽甜美的神奇春天石头乳液，为顾客烹制熟茶，她的茶闻起来异常香，并命名为麻姑茶。因此，麻姑茶是一种以仙女命名的茶。
麻姑茶历史悠久，文化内涵丰富。早在唐代的“茶经”，在《南城县志》中就记载“唐代马谷茶的兴盛”。据《明山纪事》记载：“中国有洞天36处，有福地72处。分布在九州四海中，独特的麻姑山，不仅有山洞，而且有福地，可见东南”记录;据《罗田县志》和《通考文献》记载：宋太祖甘德三年(965)政府曾在马布和开顺设立茶站。根据《周志》的说法：“顶部经常被云团封住，上面产生的茶浓郁，但味道却被稀释了……”。
明代科学家徐光启在《农政全书》中说：“南城麻姑茶是最好的茶”。明朝的李东阳，萧宪和李世石在《雍马谷茶》中也多次提到。 “麻姑七碗微风”，“鲁豫的旧经典上品”，给予“玛古茶”很高的评价。在清初，它被列为“贡品”。
在文学作品《红楼梦》中有80多处提及到麻姑茶。此茶的加工工序包括萎凋、杀青、揉捻、干燥等，具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥搞癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。是一种应用广泛的天然多功能植物饮料。
麻姑山茶园大多位于海拔500米至1000米的山地，年降雨量2300毫米，年均气温15℃，日照短而以温射光为主，这正是高品质茶叶形成所需要的条件。同时，这里春秋茶季月平均温度分别为15.4℃和16.7℃，年平均无霜期达210天至223天，初霜11月5日，终霜3月9日。
茶园土壤主要是山地黄棕色土壤，土壤的母体主要是花岗岩和花岗岩片麻岩。土壤剖面发育良好，土层厚度为1.5米，在山茶园土壤中很少见。土壤有机质特别是活性有机质含量高，土壤理化性质协调性好，渗透性好。pH值在4.8至5.5之间，可为茶树的良好生长提供合适的温度，光照，水，空气和土壤条件和配置，为优质鲜叶内质的形成奠定了基础。
麻姑茶是选用一心一叶的毛尖茶制成的。它的形状像一个小旗子，所以被称为“旗枪”。麻姑茶是采摘一芽一叶或一芽二叶制成的，麻姑茶的干茶棒打结均匀，露出白色的毛发，颜色为银灰色和绿色，香气新鲜纯正持久，汤清澈明亮，有益成分富含提取物率，味道醇厚甜美。它不仅具有绿茶的典型特征，而且具有抗起泡的特征。
1985年，麻姑茶被评为江西省优质传统茶。1990年，它被授予江西省食品工业协会奖，被誉为绿茶之宝。麻姑茶的母树已有1700多年的历史。母树保存在江西省福州市南城县马固山的童话之都。它由南城县政府，县旅游局和玛姑山生态茶共同监督和保护。今天种植的麻姑茶是从母树上嫁接和栽培的。
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