为什么说夏天多喝苦丁茶-茶礼仪网

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苦丁茶，顾名思义，入口苦涩，但细细品味，却有种独特的回甘。这个习惯是在家里养成的。我家夏天待客的饮料，就是用苦丁茶叶煮的茶水。

为什么说夏天多喝苦丁茶

我家在城市，其实住所并没有多少可以种养花木的地方。从医的父母在天台种了几棵苦丁茶，年年夏初收剪叶片，晾晒干了就可以存放很长时间。别的茶只采嫩叶，而苦丁茶，只要不是太老的叶子都可以利用。

我起初不喝这种怪怪的茶水，因为它比一般的茶水苦。哪有人自寻苦头?

备战高考的那个夏天，也许是那时天气太热燥热，也许是自己心理压力太大，脸上狂长痘痘，总觉得口干舌燥。妈妈逼着我喝，还要我用苦丁茶洗脸，说是可以消炎去油腻。我抱着姑且一试的心情，照妈妈的意思去内服外洗。没想到过了一段时间，果然见效!痘痘渐渐消了，觉得口舌也没有那么燥了。苦丁茶就像妈妈的唠叨，需要细细品味。

后来我到天津上大学，那里虽然是海滨城市，还是比家里的气候干燥许多。于是，每年度完假期返校，我都会带上妈妈晾制的苦丁茶叶。南方人到北方生活容易水土不服，我喝了苦丁茶水，在闷热的夏秋季节，抵抗力比其他同学好，没有感冒过。

如今大学毕业多年，离家到深圳工作也很久了，夏天饮用苦丁茶这个习惯一直保持了下来。后来在网上查资料，才知道，原来苦丁茶有源远流长的历史。

现在城市知道苦丁茶的人恐怕不算多，但在两广，许多地方的乡间百姓自古有用苦丁茶治病的习俗。虽然名为茶，但在植物学的分类上，苦丁茶和一般的茶树，并不属于同一个科属。苦丁茶属于冬青科冬青属，而茶树属于山茶科茶属。实际上，苦丁茶已有2000多年的饮用历史。古书多称苦丁为“皋卢茶”，东汉<<桐君录>>一书中载曰:“南方有瓜卢木(即皋芦)，亦似茗，至苦涩，取火屑，茶饮，......而交广(即两广和越南一带)最重，客来先设，乃加毛茸。”苦丁茶在宋代就曾经作为贡品进献皇室。明代李时珍<<本草纲目>>也记载:“苦，平，无毒。南人取作茗，极重之，......今广人用之，名曰苦登，.....煮饮,止渴明目除烦,令人不睡,消痰利水，通小肠，治淋，止头痛烦热，噙咽，清上膈。” 苦丁茶可以利尿、消炎、清肺，经现代医学验证，还有助降血脂减肥

这种苦苦的东西，其实是个宝，如果你因为初尝到苦涩而放弃它，那就真的是“走宝”了!

回答者：学茶艺回答时间：2019-09-09

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苦丁茶是煮还是泡好

苦丁茶冲泡好，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。

苦丁茶是煮还是泡好

冲饮苦丁茶的要点

一是水要开，

二是水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。

三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。

四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。

苦丁茶的功效与作用

苦丁茶的作用一:苦丁茶能消除口臭.

苦丁茶的作用二:苦丁茶能增强人体免疫力.

苦丁茶的作用三:苦丁茶能改善心脑血管疾病.

苦丁茶的作用四:苦丁茶能降三高.

苦丁茶的作用五:苦丁茶能舒心解乏促进睡眠.

苦丁茶的作用六:苦丁茶能预防癌症.

苦丁茶的作用七:苦丁茶对感冒,便秘和急性胃炎都有一定治疗作用.

苦丁茶是什么茶类

苦丁茶不是绿茶，苦丁茶是一种传统的纯天然保健饮料佳品。苦丁茶，是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶。

苦丁茶是什么茶类

苦丁茶的简介

苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在广东、福建等地，是一种传统的纯天然保健饮料佳品。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。近年来，对苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶饮料等营养保健方面，现已成功研制出了袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等多种保健食品。目前有关苦丁茶的栽培、加工、生理生化及应用等方面的研究十分活跃，但对其精加工、深加工、贸易和生理生化机理尤其是对苦丁茶的功能成分的研究还有待进一步深入探讨，以促进苦丁茶饮料资源利用的发展。

苦丁茶的鉴别

国内同名为苦丁茶的植物有十多种，由于种类不一，品质也大不相同。经现代医学证实，只有冬青科的大叶冬青苦丁茶才是最理想的饮用苦丁茶。大叶冬青苦丁茶又名甜茶叶，为常绿乔木，因其汁清香可口，回味甘甜而得名。其种类又可分为长叶种、卯叶种、小叶种。其树生于阴湿的山谷杂木林中或溪边，高可达数米，树皮赭黑色或灰黑色，枝条粗大，平滑，新枝有角棱。叶厚革质，螺旋状互生，长8-25cm，宽4.5-8.5cm，边缘疏生锐齿牙，两面均无毛，叶柄粗。花雌雄异株，或单性花与两性花并存，黄色或白色，花期4月，果期11月。