绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶苦丁茶的功效与作用非常明显，中医认为，它具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究则证明，苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用，因此备受中老年人的青睐。
苦丁茶是从一种长在灌木丛中的植物上面摘下来的茶叶制成的茶品，它具有清热解毒的效果，火气大的人多喝点苦丁茶是有好处的。不过，苦丁茶也是它的副作用。
副作用一：不利于感冒患者。我们知道感冒的人，身体里面的寒气较大，而苦丁茶又是属于寒性的，感冒的人喝了的话，对于感冒的治疗是很不好的。
副作用二：对于月经期间的女性朋友来说，也是不能喝苦丁茶的，寒性的苦丁茶喝了的话，会让月经期间的女性朋友加重痛经等方面的情况。
副作用三：对于体质虚寒的人来说，如果喝苦丁茶的话，会让其身体产生一些不适的症状哦，十分影响健康的。因此体寒的人不要去喝太多的苦丁茶。
每样食品都有它的积极作用和负面作用，我们只有了解自己的体质，才能合适地去食用。
苦丁茶怎么饮用
苦丁茶饮用方法，取新鲜的苦丁茶八克，玻璃壶一个。不能超过八十度水温，最佳水温在七十度和八十度之间。苦丁茶的冲泡方法适合中投法，玻璃壶中注入一半的水，温度降下来之后，放入苦丁茶。
蜂蜜苦丁茶泡法
材料：苦丁茶3～10克，蜂蜜一汤匙。
做法：
取苦丁茶3～10克，开水冲泡饮用，或用纱布包10克苦丁茶，将其放入茶杯内，用开水冲泡，待凉后加入蜂蜜一汤匙搅拌均匀备用，每次含漱2～3分钟，每天数次，5～7天为1个疗程。
功效：
可治咽炎，对急(慢)性咽喉炎效果较好。
苦丁茶的成分
苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。
化学成分 含熊果酸(ursolic acid)、β-香树脂醇(β-amyrin)、羽扇醇(lupeol)、蒲公英萜醇(taraxerol)等。
什么是苦丁茶呢苦丁茶的鉴别方法介绍
苦丁茶的药用效果非常明显，中医认为，它具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。是很多人夏季的首选饮品，但是因为缺乏一些相关的常识，很多消费者在购买苦丁茶时上当受骗不说，饮用后甚至会有一些不良反应。下面就关于苦丁茶鉴别方法做一介绍。
选购苦丁茶要遵循“一看二泡三尝味”的过程详加鉴别。
看，外形特征易识别
消费者在购买苦丁茶时，首先要仔细观察其外形。苦丁茶的叶片较厚，多呈椭圆形，而且叶片比其他茶叶要稍微大些。如果是嫩芽叶制成的茶，则外形粗壮、卷曲、基本上不会有茸毛。正品苦丁茶光泽性好，多呈墨绿色。
泡，冲泡10次仍有味
据介绍，苦丁茶最为显著的特点是耐冲泡，因此，选购苦丁茶时观察其是否耐冲泡就成了衡量茶叶好坏的重要标准。
消费者在购买时，可以取适量茶叶冲泡，以1克茶叶冲泡150毫升开水为例，普通茶叶只能冲泡2~3次，之后再续水就会觉得味道寡淡。而苦丁茶则可以冲泡8~10次左右，并且保持其浓郁的香味。
另外，苦丁茶在冲泡时还有一个特点，就是滋味释放缓慢。即使添加2~4倍的茶叶，尝起来依然是清爽、甘醇的，只是觉得味道略浓。
尝，先苦后甘无异味
最后一个环节就是尝滋味。苦丁茶的滋味是先苦，然后有微甘味，没有其他任何涩、辣、酸等异味，老叶制成的茶叶，其滋味也是先苦后甘，没有明显的青涩味。
在这一过程中，消费者依然可以通过观察茶汤颜色、叶底质量等来判定茶叶好坏。据介绍，正品苦丁茶汤色微呈黄绿色、清澈、无浑浊或悬浮物。冲泡后的叶底呈暗青色、叶片柔软舒展，没有茸毛，叶片厚大，茶梗粗壮，基本没有碎叶。符合以上特征可以判定是正宗的苦丁茶，如果不符合以上条件，消费者需谨慎购买。
以上就是关于苦丁茶鉴别方法的介绍，希望对大家了解怎样正确的买到苦丁茶有所帮助。
苦丁茶是绿茶吗?苦丁茶属于什么茶类
苦丁茶对我们来说也蛮常见的,很多人想知道苦丁茶是属于什么茶类呢?绿茶呢还是红茶呢?下面我们来介绍下吧!
苦丁茶是绿茶吗?
苦丁茶属于绿茶吗,显然不是的.因为苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸黄酮类、咖啡碱、维生素C、多酚类、蛋白质等许多种成分.其成品茶清香有味苦、而后甘凉,具有清热消暑、明目益智、生津止渴、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、活血脉等这些功效,素有"保健茶"、"美容茶"、"减肥茶"、"降压茶"、"益寿茶"等美称.
苦丁茶属于什么茶类
苦丁茶属于什么茶?苦丁茶属于绿茶,是一种天然的茶饮品,具有保健和药用的作用,能散风热、清头目、除烦渴,可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等.苦丁茶是属于冬青科植物,别名为菠萝树、大叶茶、苦灯茶,主要生长在西南和华南地区,如四川、重庆、贵州、湖南、广东、福建、海南等地广泛种植苦丁茶.苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分.苦丁茶可以做成袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等.
不过需要注意的是,长期饮用苦丁茶对男女的生育不好,《本草纲目拾遗》中记载有绝孕,《中国医学大辞典》中有凉子宫的记载.因此,喜欢喝苦丁茶的男女要注意适量为好.
苦丁茶的种类
苦丁茶主要有两种,一是产于海南、广西的大叶苦丁茶,二是产于四川、云南、贵州、浙江的青山绿水茶,也叫小叶苦丁茶.该茶是我国南方老百姓长期饮用的一种略苦微甘的清热凉茶.
苦丁茶的区别
1、产地.大叶苦丁茶一般产于海南、广西;小叶苦丁茶一般产于四川、云南、贵州、浙江等地,原为野生种,后大多经人工培植而成.
2、口感.大叶苦丁茶味道苦涩,而小叶苦丁茶有绿茶的清甜,苦涩味不及大叶苦丁茶,清凉降火的效果明显.
3、外形.大叶苦丁茶颗大,呈黑色,采摘时一般有三片茶叶,叶大,茶叶泡后舒展完整.而小叶苦丁茶外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿,俗称"青山绿水".
作用功效
苦丁茶的药用效果明显,中医认为,它具有散风热、清头目、除烦渴的作用,可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等.现代药理研究则证明,苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素,还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用,对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用,因此备受中老年人的青睐.
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