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其他茶庐山云雾茶是绿茶中的极品茶，数百年的历史赋予了独特的茶韵，不过随着历史的进步，庐山云雾茶这块金字招牌除了得以保留之外，其制作方法也愈发的精湛。庐山云雾茶如何制作呢?我们来看看这制作工艺。
庐山云雾茶加工工艺分为杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干九道工序。杀青在铁锅中进行，锅温160—180℃，投入鲜叶量为0.5公斤左右，时间约3—5分钟;杀青叶出锅后即行抖散，防止芽叶黄变。揉捻在圆簸箕内用双手回转滚揉，成条后，再行抖散。
炒二青、理条和搓条均在锅中进行，边炒干，边成条，炒至茶叶八成干时，略加拣剔，即将茶叶握入手中，利用掌力将茶和相互摩擦，使芽叶中的茸毛坚起，白毫显露，这个过程，叫作“提毫”。最后将茶叶烘干，待茶叶用手捻能成粉未，含水量达6%时下烘，稍经摊凉，装罐收藏。
成品的庐山云雾茶外形条索紧结重实，饱满秀丽，色泽碧嫩光滑，芽隐绿;香气芬芳、高长、锐鲜;汤色绿而透明。是绿茶之中不可多得的佳茗，所以也备受到茶客们的喜爱。
庐山云雾茶冲泡方法
庐山云雾茶冲泡时温度以85度为宜，茶与水比例为1：50。一般来说，庐山云雾茶的浓度高，选用腹大的壶冲泡，可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜(切记最好不要在泡茶时将盖子盖死，可能将茶闷坏，这里的闷坏指的是口感与香气上的偏差)。冲泡时庐山云雾茶份量大约占壶身20%。
(1)茶与水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。
(2)一般以85度为宜(水烧开略为冷却)，这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，醇厚味甘。
(3)茶叶适量的情况下，冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次，浸出10%左右。
(4)因庐山云雾茶外形“条索精壮”，冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中，然后取茶投入。如果用的是玻璃杯，将会看到：有的茶叶直线下沉，有的茶叶徘徊缓下，有的其叶上下沉浮，舒展游动，这种过程，人们称之为“茶舞”。不久，干茶吸足水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶，而汤面水汽夹着茶香缕缕上升。
庐山云雾茶故事传说
真实传说
江西省庐山出产云雾茶，香气清高滋味鲜爽，真是高山出名茶，名不虚传。
传说孙悟空在花果山当猴王的时候，常吃仙桃、瓜果、美酒，有一天忽然想起要尝尝玉皇大帝和王母娘娘喝过的仙茶，于是一个跟头上了天，驾着祥云向下一望，见九洲南国一片碧绿，仔细看时，竟是一片茶树。此时正值金秋，茶树已结籽，可是孙悟空却不知如何采种。这时，天边飞来一群多情鸟，见到猴王后便问它要干什么，孙悟空说：“花果山虽好但没茶树，想采一些茶籽去，但不知如何采得。”众鸟听后来帮忙采种。于是展开双翅，来到南国茶园里，一个个衔了茶籽，往花果山飞去。多情鸟嘴里衔着茶籽，穿云层，越高山，过大河，一直往前飞。谁知飞过庐山上空时，巍巍庐山胜景把它们深深吸引住了，领头鸟竟情不自禁地唱起歌来。领头鸟一唱，其它鸟跟着唱和。茶籽便从它们嘴里掉了下来，直掉进庐山群峰的岩隙之中。从此云雾缭绕的庐山便长出一棵棵茶树，出产清香袭人的云雾茶。
庐山云雾茶明明一品香怎么样？
庐山云雾茶是近几年活跃在市场上的一匹黑马。庐山云雾茶明明一品香是独特的茶叶品种，多次获得茶叶的大奖。庐山云雾茶明明一品香在堪称茶叶的奇迹，会受到更多的人喜欢!现在我们来认识下庐山云雾茶明明一品香吧！都有哪些庐山云雾茶为大家喜欢呢？小编今天为大家分享了更多的常识让你清楚的认识这种茶叶吧！
庐山云雾茶是一个有着一千多年历史具有独特内在品质和浓郁文化氛围的地方特色产品。以底嫩绿匀齐的品质特点，堪称“三绿绝品”，在历届茶叶评比中获得多次殊荣，1986年被商业部授予全国“十大名茶”称号。庐山云雾茶明明一品香怎么样?
庐山云雾茶明明一品香，茶历史悠久，依庐山而现于历史得名，更依庐山名扬天下。历代文人墨客都留下了许多赞颂庐山云雾茶的优美诗篇。据《庐山志》记载，东汉时，佛教传入我国，庐山梵宫寺院多至300余座，僧侣云集。他们攀危崖，冒飞泉，竞采野茶;在白云深处，庐山云雾茶是经多代人辛勤焙制精炼的茶中名品，如今在海内外享有很高声誉。在历届的茶叶评比中，庐山云雾茶获得多次殊荣。
庐山云雾茶明明一品香，用它真挚的味道，赢得了更多的人喜欢。庐山云雾茶不仅味道美味，在其它方面做得更是精湛。这种茶叶的味道被大家所追捧，更是形成一种独特的标志出现在人们的生活中！
庐山云雾特点是什么告诉你庐山云雾的特点在哪里
古语有云“不识庐山真面目，只缘身在此山中”，庐山云雾是庐山奇景，让人叹为观止。在这奇景之下产的茶自然也是不一般了，那庐山云雾特点是什么呢？
要说庐山云雾特点是什么，我们先来了解以下庐山云雾的历史来源，主要茶区在庐山800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地。庐山种茶始于东晋名僧慧远，庐山为东晋佛教中心，慧远于山中居住三十余年，讲授佛学，发展种茶，宋代列其为“贡茶”。本世纪五十年代，庐山云雾得到飞速发展，现有茶园5000余亩。
那庐山云雾特点是什么呢？庐山云雾奇特之处在于其独特的产地环境。庐山云雾古称“闻林茶”，产于号称“匡庐秀甲天下”的庐山，庐山北临长江，东毗鄱阳湖，平地拔起，峡谷深幽。由于江湖水汽蒸腾而成云雾，常见云海茫茫，年雾日195天之多。而且由于地势高升温迟缓，茶树萌发须在谷雨后。每年的4月下旬至5月初，正是庐山云雾的萌芽期，也正值雾日最多之时，造就云雾茶独特品质。尤其是五老峰与汉阳峰之间，终日云雾不散，所产之茶为最佳。
由于天候条件，云雾茶比其它茶采摘时间晚，一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘。以一芽一叶为初展标准，长约3厘米。成品茶外形饱满秀丽，色泽碧嫩光滑，芽隐露，独特的采摘要求和产地环境也是庐山云雾特点是什么的答案之一。
庐山云雾成茶特色也是庐山云雾特点是什么的答案。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名，畅销国内外。仔细品尝，其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。若用庐山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口了。
最后，要说庐山云雾特点是什么，自然是它的功效了。风味独特的云雾茶，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，不仅味道浓郁清香，怡神解泻，而且可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。
了解了庐山云雾特点是什么后，相信大家对庐山云雾都有了一定的了解了，建议大家有机会可以去看看庐山的奇景，品品朱德所说的“味浓性泼辣”的庐山云雾茶。
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