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庐山云雾茶属于什么茶呢?

提问者:gkgif提问时间:2019-09-10
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很多人都喝过庐山云雾茶,觉得很好喝,味道极好,但是却不知道庐山云雾茶属于什么茶,其实庐山云雾茶是绿茶的一个品种,它的特点是茶叶较厚,耐冲泡,冲泡时间较为持久,可以反复的冲泡叶子都不会变软,依然芳香四溢。

庐山云雾茶属于什么茶,庐山种茶,历史悠久。远在汉朝,这里已有茶树种植。据《庐山志》记载,东汉时,佛教传入中国,当时庐山梵宫寺院多至300余座,僧侣云集。他们攀危崖,冒飞泉,竞采野茶;在白云深处,劈崖填峪,栽种茶树,采制茶叶。东晋时庐山已成为佛教中心之一,据载,当时名僧慧远,在山上居住三十余年,聚集僧徒,讲授佛学,在山中发展种茶。

庐山云雾茶属于什么茶呢?

庐山云雾茶属于什么茶。庐山云雾茶的主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地,这里由于江湖水汽蒸腾而形成云雾,常见云海茫茫,一年中有雾的日子可达195天之多。由于这里升温比较迟缓,因此茶树萌发多在谷雨后,即4月下旬至5月初。又由于萌芽期正值雾日最多之时,因此造就了云雾茶的独特品质。

通过小编的介绍,相信大家都知道了庐山云雾茶属于什么茶了,庐山云雾茶因为得天独厚的地理位置和自身的优点深受广大爱好喝茶人的喜爱,如果您也喜欢喝茶,恰巧您还没有喝过庐山云雾茶,不如来上一杯,试试看,保证您喜欢。

回答者:爱茶艺回答时间:2019-09-10
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庐山云雾喝法

云雾茶的喝法要注意泡茶前烫杯、茶与水的比例、加入茶叶、温约80度。

庐山云雾喝法

1、泡茶前烫杯。云雾茶的泡制方法也别具一格,沏茶时,最好先倒半杯开水。

2、茶与水的比例,大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。

3、加入适量的茶叶,一般根据口味加减,如喜喝浓茶加二分之一,喜喝淡茶加三分之一。

4、水温约80度时加水。从三泡台的侧壁加水,一不会烫坏茶叶二可使茶叶旋转灵动,利于出香。待水加满盖几秒钟,开盖搅动三下,倒入公道杯。

5、像上面程序再加水至满,盖几秒钟,搅动,倒入公道杯。此为第一道茶。第二道、第三道都依此方法进行。每一道茶需要依据经验掌握适当的时间和水温才能泡出茶的最好的味道。

注意事项

冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次浸出10%左右。

庐山云雾茶的功效与作用

1、延缓衰老:庐山云雾茶有延缓衰老的作用,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。

2、振奋精神:常喝庐山云雾茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力,能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

3、美容护肤:庐山云雾茶具有美容护肤的功效茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

4、降脂助消化:庐山云雾茶不仅风味独特,而且具有怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗坏血病等功能。

5、利尿解乏:庐山云雾茶还具有利尿解乏的功效,茶叶中的咖啡因可刺激’肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高-肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡因还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

庐山云雾茶制作工艺有哪些?

庐山云雾在古代的时候叫做闻林茶,是我们国家历史上非常有名气的贡茶。庐山云雾茶制作工艺独特,所以才让这种茶叶有了独特的风味和口感,而且这种茶叶还能助消化、杀菌解毒、避免肠胃感染等情况的发生,所以这种茶叶让很多人都非常青睐。

事实上,庐山云雾茶制作工艺非常复杂,也必须要细心。鲜叶采摘:4月底或5月初开采,以一芽一叶初展为标准,长度为3厘米,严格做到“三不采”,紫芽不采,病虫叶不采,雨水叶不采。采回鲜叶置阴凉通风处,薄摊4~5小时,含水量降至70%左右开始炒制。杀青:每锅投叶量为350~400克,锅温150~160℃。主要手法双手抛炒,先抖后闷,抖闷结合,每锅叶量较少,锅温不高,炒至青气散发,茶香透露,叶色由鲜绿转为暗绿,即为适度。时间约6~7分钟。

庐山云雾茶制作工艺有哪些?

抖散:为了及时散发水分、降低叶温、防止叶色黄变,刚起锅杀青叶置于簸盘内,双手迅速抖散或簸扬10余次,这样可以使香味鲜爽、叶色翠绿、净度提高。揉捻:一般用双手回转滚揉或推拉滚揉,但用力不能过重,以保毫保尖,当80%成条即为适度。初干也是庐山云雾茶制作工艺中独特的步骤:揉捻叶放在锅中经过初炒,使含水量降至30~35%,锅温80℃左右,以抖炒为主。

可见庐山云雾茶制作工艺还是非常独特的,就是因为这些独特的制作工艺,才保证了这种茶叶的独特性和口感。而且庐山云雾还是一种绿茶,它集合了绿茶的所有优势,经常喝对我们的身体健康和皮肤方面都可以起到一定的好处,最关键的是这种茶叶并不是太昂贵,是一种物美价廉的产品。

庐山云雾是什么茶,让我们一探究竟

庐山云雾是什么茶,相信很多人有这个疑问,既不像红茶,也不像绿茶。庐山云雾是什么茶?这个生长在庐山上独特的茶叶到底是什么分类,庐山云雾是什么茶,让我们一探究竟吧。

庐山云雾是什么茶,让我们一探究竟

庐山云雾茶,因产自江西省九江市云雾缭绕的庐山而得名,古代称为闻林茶,主要茶区为庐山海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地。庐山云雾茶外形芽壮叶肥、叶嫩匀齐、白毫显露,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰。由于受庐山得天独厚的气候及日光直射时间短等条件影响,形成叶厚、毫多、醇甘、耐泡的特点。

庐山云雾茶,庐山云雾是什么茶?它是属于绿茶的一种。庐山云雾茶的鲜茶叶在谷雨后至立夏之间开始采摘,以长约3厘米的一芽一叶为初展的芽叶子为标准,经杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干共九道工序制作而成,成品呈青翠色。因此,按成品茶的颜色及其符合绿茶制作标准的制茶工艺,庐山云雾茶属于绿茶,是绿茶中的炒青茶,而且是绿茶中的精品。

看了前文的介绍,大家也能搞清庐山云雾茶是什么茶了吧,不错,就是绿茶。但是他又有别于一般的绿茶,茶汤明亮,口感香醇,如果能够喝到,也是人生一大幸事!