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金骏眉怎样冲泡才好喝?

提问者:mikezhang提问时间:2019-09-10
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红茶在我们国家一直以来都是非常受欢迎的,红茶无论在超市还是在淘宝上的销量都是遥遥领先的。确实红茶就是有他独特的魅力才吸引了大家。金骏眉红茶是红茶中的贵品,这款红茶的口感是相当丝滑的,那么我们究竟怎么泡才能将他丝滑的口感发挥到最佳呢?金骏眉怎样冲泡呢?

冲泡金骏眉的时候要选用滚沸的开水,随后注入之后,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大。这一点是金骏眉红茶冲泡方法的主要步骤。一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。金骏眉怎样冲泡?大家学会了吗?

金骏眉怎样冲泡才好喝?

金骏眉怎样冲泡?冲泡方法的重点就是还要谨慎斟酌茶叶量,冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

日常生活中大家常常忽略了红茶的冲泡方法,其实恰恰是冲泡方法才是比较重要的。因为影响红茶口感的因素主要就是红茶本身以及他的冲泡方法。因此大家一定要正确的冲泡红茶。金骏眉怎样冲泡?看完了上述的文章之后,大家现在学会了他的冲泡方法了吗!

回答者:性爱人生回答时间:2019-09-10
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金骏眉不适合什么人?8类人群不适合!

武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高,具有利尿、提神醒脑、养胃护胃等功效,那金骏眉不适合什么人呢?

金骏眉不适合什么人饮用

1、热性体质的人不宜饮用金骏眉,热性体质的人内热过剩,如果再饮金骏眉的话无疑是火上浇油。极易诱发上火,便秘、面红耳赤,脾气差且容易心烦气躁等症状,尤其是夏天。

2、长期便秘的人不宜饮金骏眉。因为茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用,因此便秘患者若饮用可能会加重。

3、患有神经衰弱或失眠症的人不宜饮金骏眉。由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用,故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。

4、患有缺铁性贫血的人不宜饮金骏眉。因为金骏眉中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物,加重贫血。

5、服药的人群不宜饮用金骏眉。金骏眉是用野生茶芽制作而成,其药效成分较其他茶叶多,更易与其他药物相互作用,严重影响药物的吸收。建议吃药后的2小时不要喝茶。只有服用维生素类药物时可以喝茶。

6、空腹的人不宜饮金骏眉:空腹饮金骏眉会引起身体不适,这是因为胃液会被茶水稀释淡化,使得消化功能变低,吸收率增高,导致茶叶中不良的成分大量进入血液,引发头痛、头晕等症状。

7、刚吃过饭的人不宜饮用金骏眉:一般人喜欢在饭后马上喝金骏眉,认为它具有清肠去油的功能,这么做有可能会产生反效果,原因在于它会冲淡胃液,影响食物的消化和吸收。茶叶中的单宁酸会让食物里的蛋白质变成不容易消化的物质,同时大量的鞣酸与蛋白质结合造成收敛作用,使肠胃蠕动减缓,导致粪便在肠道时间变长,容易衍生便祕、制造有毒致癌物质等问题,建议大约在饭后一小时再喝。

8、醉酒的人不宜饮金骏眉:一般人喝醉酒常用喝茶来解酒,这不是正确的做法!通常,人在喝酒的时候,心脏跳搏会加快,如果再喝茶,血容量加大,心脏的负担会更重,发病的风险会很高;另外,茶叶虽然有助于利尿,但大量没有分解的乙醛通过肾脏,会使肾脏受损,产生病变。

此外,要忌饮金骏眉新茶、浓茶浓茶中含有大量的咖啡因,喝入体内会刺激神经和心血管以及大脑。刚炒制的新金骏眉茶则很容易引起上火、便秘等症状;金骏眉避免热泡太久:茶叶中的单宁随时间越长释出越多,避免喝浸泡热水过久的茶,这就是不喝隔夜茶的道理。

以上就是不适合喝金骏眉的人群,总的来说,金骏眉固然比较好,但是也不似适合所有的人来喝,不适合的人喝了不但乜有作用还会出现一些不良反应。要是真的想要饮用的话,那也只能饮用少量以及饮用清淡的。

金骏眉价格红茶是什么茶-中,日,英茶道区别

金骏眉价格 红茶是什么茶-中,日,英茶道区别



中,日,英茶道区别

1.中国茶道:





A.茶红茶是什么茶─科学的

a.茶叶:品种众多、制作特色各自不同,可因应各种口味需求之人们;在制茶领域中不断改良创新,制茶机器应运而生,符合时代需要,省时、省力、卫生、美观。





b.茶具:精致化之陶瓷艺术,在造型符合实用、美观外,更注意其烧制过程中之变化,均要巧妙掌握其物理特性、化学原理,以制作出完美的艺术品。

c.功效:较注重〞意识型态〞方面,如〔提神醒脑〕、〔消除疲劳〕、〔增强耐力〕等,至于〞临床疗效〞方面则仅为参考。

B.道─哲学的思想上自由自在,无拘无束,既可评论时事,亦可旁及万物;在思想的领域中,从〞实有〞到〞万无〞,从盘古到现今,任由驰骋。尤其是与各阶层的人士结合所产生之思想与行为如下:

2.日本茶道:

A.茶─大多以蒸青绿茶(煎茶)为主,近年来也饮用乌龙茶。民间普遍用泡茶法,最不良的习惯就是喝冷茶,与中国所称忌喝冷茶及隔夜茶有所出入。

B.道─以日本之茶道基础来说,一大篇的繁文褥节和不断重覆的规定动作,再加上宾主间严肃拘谨的心态与宁静萧瑟的气氛,最不敢恭维的是一问一答的对话,将整个过程〔礼仪〕化,如同天皇召见一般,这样的茶道简直是作茧自缚。

3.英国茶道:

A.茶─大多以加味或拌花的茶叶为主。

B.道─英国这种开放性茶道,可喜的是有饮茶的新生命、新传统作基础,普遍又活跃;但唯一觉得美中不足的是只知『为饮茶而饮茶』而已,对中国之茶道而言,还只能在门外徘徊,未能登堂入室。

中国茶道其他备注:

一.茶的发现与利用

中国是世界茶树原产地,是利用茶叶最早的国家。<神农本草>说:『神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。』神农是上古先民的代表人物,距今约有五千年了。茶叶,有文字的记载也有三千年以上,首见周公旦<尔雅.释木篇>:『檟,苦茶。』檟─是茶叶的古名。晋代常璩<华阳国志>:『周武王伐纣,实得巴蜀之师,.....丹漆茶秘.....皆纳贡之。』足以说明在绿茶要怎么泡公元前1066年时,茶叶便作为『贡品』。王褒的一纸<僮约>(公元前59年签订之工作契约)中,有『烹茶尽具』与『武阳买茶』的记载,描述出当时社会中以茶为饮料,且有商品交易之行为。

茶神─陆羽

陆羽(公元728~804年),字鸿渐,一名疾,字季疵。唐代复州竟陵人(今湖北省天门县)。他对茶叶有浓厚的兴趣,长期实施调查研究,熟悉茶树栽培、育种和加工技术,并擅长品茗。唐.上元初年(公元760年),陆羽隐居浙江湖州苕溪,着作<茶经>,成为世界上第一部茶叶专着。

(一).唐时的基础

我国的茶道是到六世纪(唐朝)时陆羽集前人之大成,再加上他自己的精心研究撰写『茶经』,进而推广传播,才奠定了茶叶今日之基础。陆羽的『茶经』分为三篇(即上中、下三卷),而事实上是分为十章如下:

一之源:茶的起源

二之具:制茶的工具-------二~六为茶道实务:

三之造:茶的制造-------有关之工具、器具大部份已被时代淘汰,而制造方法则因茶叶由

四之器:制茶的器具-------早期的固型茶到现在的散型茶,其制造过程、方法、情况均有所

五之煮:茶的煮法-------不同;至于煮与饮,因茶叶改为冲泡方式而不再用烹煮,

六之饮:茶的饮法-------所以仅有〞饮〞聊具参考价值。

七之事:茶的历史

八之出:茶的产地

九之略:茶的概略

十之图:茶的挂图

以下仅就『茶经』之内容作一简要的探讨──

1.从前的固型茶,成以后是又乾又硬,要煮用时必须先用以火烤。

2.烤时持茶近火,经常里外翻转;如是以火烤而乾之茶,则烤至火气透为止;如是以日光乾燥之茶,则烤至柔软舒展为止。

3.烤过后,又须加以研碎;其粉末如米粉者方为上等,如细角者为下等。

4.煮茶时之炭、薪规格:

A.木炭为佳─如桑、槐、桐、枥之类。

B.坚薪次之─膏多之木或无用废材不普洱茶有哪些用。

a.膏多之木:如柏、桂、桧。

b.无用废材:指朽腐之木。

5.煮茶之水,用山水者上等,用江水者中等,井水者下等,总之须用活水。

6.煮水标准:

A.第一沸:水沸之程度,如鱼目而微有声;使水合乎茶之量,以盐调味。

B.第二沸:容器之边缘,泉涌如连珠,水泡上升;酌水一瓢,以竹筷于水之中心回旋搅和,量粉末,投至水之中心。

C.第三沸:如腾波鼓浪,煮至翻滚;取所酌之水止之,以育茶之华,并将火移开。

D.过此以后则不可饮用。

7.饮茶之法,趁〞热〞为之,边煮边饮。

以上为陆羽所力倡的『茶道』,也是唐朝时集大成的饮茶方法,成为我国茶道最原始、最具体的指导原则,然而到宋朝时便革去一大部份。

(二)宋时的讲究

宋朝饮茶的习惯,基本上固然依循唐时的准则,却从高雅的享受中去谋求发扬光大,尤其士大夫阶级争相讲究茶品、水质、火候、茶具、煮法、饮用之效果。此时『饮茶』习惯已成附庸风雅之士聚集的原动力,藉茶吟咏,各机其妙,甚至评茶论器,名目、花样百出,蔚成风气,因此『斗茶』也成为我国比赛茶之始。

『斗茶』交战时,以三件事来分优劣:一为茶、二为水、三为茶具,彼此夸耀其优点(品种、采摘、制作、来源、水质、成份、质料、特色),优则称胜。

(三)明时的改革

可是唐、宋这套饮茶的准则,到了明时,固型茶惨遭潮流淘汰,改为以散型茶为主,煮茶也改为泡茶,至于过程方面就更见紧缩,只注重茶品、水质、茶具,其余则不在讲究之列;尤其对水质讲究到极致,除了使用泉水、江水、井水外,还风行雪水、雨水,甚至于露水、竹沥水。

民间所盛行之〞功夫茶〞,也是在改良泡散型茶后的产物,且不再以大壶冲泡,而崇尚小壶泡法(重品茗、忌牛饮);对茶器、茶具之讲究,要求陶、瓷、紫砂土质良好、制作精巧、造型高雅,因此在官方及民间的推波助澜下,成就了傲视国际的『陶、瓷艺术文化』,其中以〞景德镇〞的瓷器与〞宜兴〞的紫砂茶具享誉中外,间接地提升尔后「饮茶文化」走向精致化与生活化。

(一)茶道之源流

中国茶叶最早传入日本,约在汉代就开始了。唐代,日本僧人来华,高僧最澄禅师和空海禅师到中国天台山国清寺流学,回国时带回茶籽栽种于日本滋贺县。宋代,日本荣西禅师两度留学中国,又带回茶籽,栽种于日本佐贺县。(荣西禅师着有<吃茶养生记>一书,是日本第一部茶书)。

而根据日本历史中记载:「天平元年(公元729年),圣武天皇在宫中,召集僧侣讲谈般若经后,有行茶礼仪。」又说:「平安时代桓武天皇时,传教大师返国,带回茶种,种于比睿山附近地方,是为日本种茶之始。」虽然历史悠久,却完全变质,与我国古时茶道旨趣大不相同,日本敢据以夸张『国粹』,傲视西方,理由就在早已彻头彻尾改变,的确成了『日本茶道』。

(二)茶道之精神

日本茶道的基本精神,是将饮茶视为生活规范,藉以修身养性,学习礼仪,以环境幽雅为主体,以高尚享受为目的。而其缺点乃是违背时代,脱离现实,费时费事,名为固守茶道的传统,实仅维持茶道在充当古迹。

(三)茶道之流派

一.主流派:〞千利休〞与〞三千家〞1.村田珠光成立日本茶道1430年~1502年

2.千利休追随绍鸥学习茶道别号抛秋,是安土、桃山时代的茶博士茶艺非常精湛,遂集茶道之大成1522年~1591年

3.宗旦利休的孙子以宣扬茶道为专业儿子分立门户继承衣钵茶道─三千家

4.江岑〞表千家〞的元祖仙叟宗室承接了乃父的隐居而成〞里千家〞的元祖一翁宗守住在武者小路成为〞武者小路千家〞

二.其他流派:

A.薮内流B.远州流C.石州流D.镇信流E.宗偏流F.不味能G.江户千家流...等等派别。

(四)茶道之饮法与礼仪

以驰名的茶道〞数寄屋〞为例,它建筑在私人的花园中,包括可以容纳五人的『茶室』,与一间毗连的『水屋』(洗涤茶具之场所),另有一间『待合』(提供宾客暂待,等主人邀请进入茶室之场所)。

从『待合』到『茶室』,有一条小径,幽静之至,奇石与石凳陈列两旁,古松参天,枫叶满地,景致高雅。『茶室』的入口为活动格子门,高仅三尺,人须躬身而入,以保持谦逊态度。

室内陈设简朴,瓶花佩合季节,且悬有名贵字画,供人欣赏。室之右角,设有小巧木架,挂着铜包锡的茶壶。茶碗各用饰盒贮藏。

待客之礼仪与饮法──

1.宾客进入『茶室』之后,依序面对主人就座,宾主对拜称『见过礼』,主人致谢称『恳敬词』。

2.室内从此肃穆,宾主危坐,静看茶娘进退起跪调理茶具,并用小玉杵,将碗里的茶饼研碎。

3.茶声沸响,主人则须恭接茶壶,将沸水注入碗中,使茶末散开,浮起乳白色饽花,香气溢出。

4.将第一碗茶用文漆茶案托着,慢慢走向第一位宾客,跪在面前,以齐眉架式呈献。

5.宾客叩头谢茶、接茶,主人亦须叩头答拜、回礼。

6.如上一碗一碗注,一碗一碗献;待主人最后茉莉花茶好喝吗亦自注一碗,始得各捧起茶碗,轻嗅、浅啜、闲谈。(惟忌谈世事)

a.一般百姓:茶已融入生活中,饮茶时表现出一种悠悠然自得其乐的样子,纵使置身于酒楼饭馆中,亦可与周遭事物融合,闹中取静。

b.文人雅士:从许多诗词中可看出,各类文人雅士之聚会场所,总少不了茶与酒,因而藉酒助兴或感伤世事,再者以茶解讽或舒解心中郁气,并随时与山水天地融合,进而吟咏出许多意境优雅的诗词。

〔卢仝〕──〞走笔谢孟谏议寄新茶〞

日高丈五睡正浓,军将打门见周公。

口云谏议送书信,白绢斜封三道印。

开缄宛见谏议面,手阅月团三百斤。

开道新年入山里,蛰虫惊动春风起。

天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。

仁风暗结珠非垒,先春抽出黄金芽。

摘鲜焙芳旋封裹,至精至好且不奢。

至尊之余合王公,何事便到山人家。

柴门反关无俗客,纱帽笼头自煎吃。

碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。

一碗喉吻润,两碗破孤闷。

三碗搜枯肠,唯有文章五千卷。

四碗发冷汗,平生不平事,尽向毛孔散。

五碗肌骨清,六碗通仙灵。

七碗吃不得也,惟觉两腋习习清风生。

蓬莱山在何处?

玉川子,乘此清风欲归去。

山上群仙司下土,地位清高隔风雨。

安得知百万亿苍生命,堕在巅崖受辛苦。

便为谏议问苍生,到头还得苏息否?

c.宗教:茶与佛教、道教一触即密不可分,在其潜修心性过程中,藉饮茶时之恬淡心境,去做〞出世〞和〞入世〞的冥思与探讨,其中以〞禅宗〞最为重视『茶道』,甚至将『茶道』当成参禅时必修的一门功课,所谓「用茶破睡」以期达到天人合一的境界。



冲泡金骏眉红茶的9个步骤泡金骏眉用什么茶具金骏眉的饮用技巧

众所周知,武夷山金骏眉红茶是目前市场上最高端的红茶。如何制作金骏眉红茶也是品鉴金骏眉的一个重要条件。本文将分九个步骤教你如何一步一步地冲泡金骏眉红茶。

金骏眉茶艺——烫壶;

泡茶前需要开水来烫水壶。人们可以去除水壶里的异味。热壶有助于挥发茶香。

金骏眉茶艺——茶具;

一般来说,泡茶用的茶壶壶嘴很小。应该先把茶放进茶壶里。这时,茶壶可以交给客人来欣赏茶的外观。然后,茶壶里的茶可以用茶匙放入茶壶中,茶的量是茶壶的三分之一。

金骏眉茶艺—温杯:

烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。墨、沉香、水碧、榴皮、葵黄、闪色、梨皮等名。大彬镌款,川竹刀i画之,书法闲雅。

金骏眉茶艺——高冲;

冲泡茶叶时,需要将壶提得很高,从高处倒水,使茶叶翻滚并在壶中散开,从而充分冲泡出茶香,俗称“高冲”。金骏眉的冲茶采用平底壶的形式。

金骏眉茶艺——低泡;

煮好的茶汤可以倒进一个没有把手的杯子里。此时,茶壶的壶嘴和无柄杯子之间的距离优选较低,以防止茶汤中的香气无效,通常称为“低泡”。一般来说,第一次泡茶汤和第二次泡茶汤混合在一个小茶杯里,效果更好;第三个茶汤与第四个茶汤混合,依此类推。

金骏眉茶艺—分茶:

然后将茶壶中的茶汤分成几杯,在满7点时测量杯中的茶汤。茶壶应该小而不大,浅而不深。

金骏眉茶艺—敬茶:

杯子和杯架放在客人面前用来泡茶。

金骏眉茶艺—闻香:

在品尝茶之前,大家可以先观察它的颜色,闻它的香味。

金骏眉茶艺—品茶:

“品”字三个口,一杯茶需分三口品尝。壶若有宿杂气,须满贮沸汤涤之,乘热倾去,即没于冷水中,亦急出水泻之,元气复矣。