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白牡丹茶，属于白茶的茶叶品种，因为其茶叶外形看起来像花朵一般，冲泡之后茶叶舒展开来，茶叶托着嫩芽因此得名为白牡丹。

白牡丹茶

白牡丹茶在1922年的时候才开始创制而成，制作白牡丹茶用到的鲜叶原来是采摘自福鼎大白茶和政和大白茶的茶树上面，也有一小部分是用水仙茶的茶树上的芽叶混合在一起制作而成的。

制作白牡丹茶的鲜叶原料要求芽叶肥嫩，芽叶上的白色茸毛看起来显露的才算好的。采摘的鲜叶标准为春茶新芽的一芽二叶。采摘下来的鲜叶经过萎凋及焙干两道工序制作而成。

制成的白牡丹茶茶叶外形是两片茶叶托着一片茶芽，茶叶的颜色看起来是呈现灰绿色或者颜色较暗的青苔色。白牡丹茶叶的叶片舒张开来，看起来显得比较的肥嫩，叶片上的白色茸毛看起来十分的明显，叶片边缘清晰。冲泡出来的白牡丹茶茶汤以黄色为主，品饮起来味道鲜醇甘爽。

回答者：爱茶艺回答时间：2019-10-05

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什么是白牡丹茶福建白牡丹茶有什么特点

福建白牡丹茶因为其绿叶上含有丰富的白毫，其外形又酷似花朵，在开水的冲泡下白牡丹的茶叶舒展开来，宛如牡丹花绽放一般，因此具有白牡丹茶的美名。

白牡丹茶的制作原料选用的是福鼎大白茶与福鼎大毫茶。白牡丹茶将这两种茶叶经过传统工艺加工而成。白牡丹茶的制作不需要经过炒制，只有凋萎和焙干两道工序，但是工艺特别难把握。白牡丹茶泡起来茶汤为杏黄色，汤底清澈，其茶性清热具有消暑去火的功效。

现在清明的雨水一下完，南方地区就开始进入的到了夏天的节奏当中，气温日益的上升，人们纷纷换了夏装，但还是难免会能感觉到热气，身体上火。白牡丹茶具有清热去火功效自然就成为了这个夏天必备的消暑茶饮。在夏季饮用白牡丹茶不仅能够驱除体内的热气，更能够令人神清气爽、心旷神恬。茶叶里面富含的丰富氨基酸、茶多酚、矿物质等元素又能够很好地补充人体所需要的营养物质，同时还具有提神醒脑、解毒利尿、养颜益寿的功效。

在炎热夏日里，无论你是在家中还是在办公桌上，只要你沏上一杯白牡丹茶，慢慢的喝上几口，保证你马上暑气全消、精神倍增。在家里能够更有精神来处理好家庭琐事，在公司里能够更高效的完成工作任务，这么好的夏季消暑茶饮您是否心动了，赶紧来喝上一杯吧!

通过茶叶网小编对福建白牡丹茶的介绍，您对白牡丹茶的解暑功效是否有进一步了解?要想获取更多有关茶叶的资讯，请登入茶叶网。

常喝白牡丹茶有什么好处？

白牡丹茶是中国十大名茶之一，也是非常稀罕的上等佳品。白牡丹茶就犹如它的名称，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，形毫心肥壮，叶张肥嫩，汤色杏黄明亮，那么常喝白牡丹茶有什么好处?小编带你们一起来看看吧~~~

常喝白牡丹茶有什么好处？

1延缓抗衰老、美白养颜

长饮白茶能有助于延缓衰老功效。多喝白茶能延缓抗衰老、美白养颜，因此越来越受现代时尚人士，特别都市女性的欢迎。

2护肝、抗氧化效果

白茶中的黄酮含量高达2.025%是所有茶类中最高的，黄酮是天然的抗氧化剂，具有极强的抗氧化效果，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基，一杯白牡丹茶叶的功效与作用等于12杯橙汁。同时能保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛的迅速分解，从而转化成无害物质，大大降低有害物质对肝脏的损害。

3能有效杀菌消炎、抗病毒

白茶的杀菌抗病毒效果比绿茶强，具有许多疗效，白茶的上品白牡丹茶更是具有很强的杀菌抗病毒能力。

4明目，预防夜盲与干眼等

研究表明，白牡丹茶存放时间越长，其药用价值更高哦。白牡丹茶含有大量的维生素成分，极易被人体吸收，合成视紫红质，有助于保护眼睛，预防夜盲症与干眼病等。

5利尿

常饮白牡丹茶，茶中的咖啡碱能刺激肾脏，提高尿液的滤出率，促使尿液迅速排出体外，减少有害物质在肾脏中滞留的时间，有利尿、排毒之功。

以上介绍了喝白牡丹茶的好处，每天适量饮用，有利于身体健康，记得不要空腹喝茶哦~~~~

白牡丹茶是什么茶?

白牡丹茶是什么茶?大家对白牡丹茶的印象怎么样呢?其实白牡丹茶是白茶的一个品种，是最好的白茶品种之一。那么白牡丹茶是产自于哪里呢?下面就让我们来了解一下白牡丹茶的产地、采摘工艺、功效和作用，全面地了解这款茶。

白牡丹茶产于福建省政和县，是中国福建历史名茶，属于白茶类;白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛;冲泡后毫香鲜嫩持久;滋味清醇微甜;汤色杏黄明亮或橙黄清澈;叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉;白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。

白牡丹其中采摘标准以春茶为主，一般为一芽二叶，并要求“三白”，即芽、一叶、二叶均要求有白色茸毛;白牡丹的制作工艺很简单，只有萎凋喝焙干两大工序。

白牡丹萎凋以室内自然萎凋的品质最好，采下芽叶均匀且不重叠薄摊于水筛上(一种竹筛)，萎凋失水至七成干时两筛并为一筛，萎凋至九成五干时下筛，置烘笼中以【90 –100?℃】温度焙干，即制作成毛茶;最后再用手工拣出梗、片、蜡叶、红张、暗张后低温焙干，趁热拼和装箱。

常喝白牡丹茶，有退热、祛暑的功效，最适宜夏天饮用;茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有养颜益寿、防癌抗癌、防龋坚齿、提神醒脑、减肥美容、防御辐射、解毒利尿、清肝明目、除腻化积、镇静降压、防治流感等众多功效，白牡丹茶是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。

白牡丹茶的制作工艺也是非常复杂的，有了复杂的工艺才有了复合的口感。经常饮用白牡丹茶可以切身体会到白牡丹的功效，可以帮助广大的消费者预防多种疾病。

白牡丹茶的泡法及功效

白牡丹茶的泡法

1.杯泡法

采用杯泡法比较适合少人饮用的情况，适宜各种材质的杯具，但选用玻璃杯为最适宜。取大概5克的白牡丹，然后倒入90℃的开水先把白牡丹茶浸湿润，闻香，再用沸腾的开水直接冲泡。

2.盖泡法

盖泡法主要的冲泡步骤与杯泡法大同小异，只不过是采的量与杯泡法不一样，采用盖泡法只需采3克的白牡丹茶倒放盖碗中，同样倒入90℃的开水泡湿浸润白牡丹茶，第一次泡的时候45秒左右即可以饮用，之后的每泡大概65秒左右。

3.壶泡法

因为采用的是壶具进行冲泡，所以要采的白牡丹茶去到7克到10克，先用90度的开水把白牡丹茶湿润，然后倒入100℃的开水进行闷泡，45秒到60秒就可以饮用，此时已可以闻到白牡丹茶香四扬了。