油茶

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油茶

  • 英国热奶油茶

    酥油茶的传入英国，肇因于19世纪起英国开端在印度、锡兰等地栽培茶树。1904年，英国人侵略西藏，与藏人签订了英藏协议，所以操控了西藏区域，酥油茶的喝法即因而传入英国，后经英国人改进，并参加朗姆酒，而成为热奶油茶。英国热奶油茶起源于西藏的酥油

    发布时间：2019-03-22

  • 侗族特的打油茶与普米族的打油茶有什么不一样

    打油茶是侗族特有的一种饮食习惯。侗语称为dosxeec，意为放茶、做茶。当地汉话称之打油茶。其主要质料是\"阴米\"。阴米都预先备制，制法是：将糯米拌油或粗糠后蒸熟、阴干，再用碓臼舂成扁状，去掉粗糠。打油茶时先将阴米拌河沙炒或油炸成米花备用

    发布时间：2019-03-22

  • 广西：苗族打油茶风俗

    三江、融水、龙胜等地的苗族，盛行打油茶，独特喜爱饮油茶，有的当地一天要喝三餐油茶，早上起来先喝油茶再上班，正午收工回来先喝油茶再吃午饭，晚餐也先喝油茶再煮饭。客人进家不送开水不备茶，而是煮油茶款待。其制作方法独特考究：先用油将阴米（将糯米饭

    发布时间：2019-03-22

  • 黔北老百姓不喝油茶没有劲

    黔北老百姓撒播这样一句话：“不喝油茶没有劲”。说得虽过份，但从中可看出，黔北老百姓的平常生计离不开油茶，就像毕节地区的大众离不开酸菜，那里也有“三天不吃酸走路腿发软”的说法。油茶，望文生义，就是用茶叶制造的一种饮品。笔者两次到湄潭县访茶时，

    发布时间：2019-03-22

  • 会理的一绝-油茶稀豆粉

    在川滇之交的会理县，悠长前史文化的沉淀孕育出了赋有特征的许多名小吃。稀豆粉、油茶就是名目繁多的会理名小吃中的一朵奇葩。老少皆喜的油茶、稀豆粉是会理人早餐中的一绝。金黄如脂的米浆盛满一瓷碗，再抓上几把香酥的馓子放上面，再舀上几小勺花椒油、芝麻

    发布时间：2019-03-22

  • 藏族真情暖胜酥油茶

    在西藏下乡时，咱们常常看到大都人家关着门。开始时，咱们还认为这是当地的风俗习惯，一问才晓得乡民们都下地干活去了。经过与藏族同胞的往来日益加深，咱们逼真地感触到：高原同胞们不只勤劳勇敢，并且热心、友善和礼貌。2002年11月中旬开县人代会前，

    发布时间：2019-03-22

  • 瑶族员油茶待客的方法

    钟山县的瑶族员喝油茶的前史已经有600多年之久，因为瑶家油茶自身的确是一种绿色食品，它对人的身体健康有许多的协助，尤其是它消食建胃、提神醒脑之功用极为显着。固此，喜爱喝瑶家油茶的人越来越多，其油茶文化的传达也就越来越广泛。钟山瑶族员家用油茶

    发布时间：2019-03-22

  • 西藏不能忘却的酥油茶滋味

    酥油茶、青稞酒是藏区特有的饮料。没去过藏区的兄弟，对这些民族特有的东西，总是在幻想之中，只需亲身尝过了，才晓得其滋味。酥油茶没喝过酥油茶的人，总是以为酥油有种特有的、怪怪的膻味，让人无法承受。我也曾是这么想的，我没想到，后来竟然很喜爱喝酥油

    发布时间：2019-03-22

  • 云南名小吃－永胜油茶

    永胜油茶是名扬四方、风味共同的茶饮品，因创制撒播于永胜而得名，永胜油茶的制造讲究，找一烧制而成的陶罐（即小茶罐），先将陶罐支于炭火之上，放入一把米，文火煎烤至微黄，然后放化油或香油，以勺翻动。待米被炸透，再加进茶叶，稍作煎烤，冲入开水，立刻

    发布时间：2019-03-22

  • 苗族打油茶的习俗

    据悉，三江、融水、龙胜等地的苗族，盛行打油茶，独特喜爱饮油茶，有的当地一天要喝三餐油茶，早上起来先喝油茶再上班，正午收工回来先喝油茶再吃午饭，晚餐也先喝油茶再煮饭。客人进家不送开水不备茶，而是煮油茶款待。其制作方法独特考究：先用油将阴米（将

    发布时间：2019-03-22