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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶柑普茶，也称陈皮普洱茶，精选具有“千年人参，百年陈皮”之美誉的新会柑皮与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成，无任何添加剂，茶叶清香甘爽，茶性温和甘醇，老少皆宜，特别适合中老年人养生常饮，是孝敬长辈的最佳茶品。当然，要制作出优质的柑普茶，还需掌握一定的制作工艺。下面，茶友们网将与茶友们分享下如何制作好柑普茶。
柑普茶的制作具体步骤如下：
一、采摘
精选广东省江门市新会核心主产区的生态果园，挑选个头均匀，全红的茶枝柑，进行制作。
二、清洗鲜果表面
采用专业的滚动毛刷清洗技术，清洗鲜果表面。
三、开盖
使用专门的工具在橘子顶部开出一个圆形开口。
四、掏出果肉
将柑橘里面的果肉去除干净。
五、清洗果壳
将去除果肉的用清水洗干净后，倒置自然晾干。
六、装入普洱茶
在晾干的茶枝柑皮内装满云南特级宫廷普洱熟茶，并按回果盖。
七、烘干
采用烘干技术（烘干箱，风干箱等），烘干柑果，即可完成。
八、包装
以棉质包裹并加以真空包装，可以最大程度地保持陈皮的香气和风味，稳定口感。
以上便是新会柑普茶的传统制作工艺，当然经过自然环境下晾晒的柑普茶价格也会高些，毕竟保持了最原生态的制作工艺，口味更佳。新会柑普茶越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值，因而制作好后，得注意放在干燥位置，以便长期的储存，保障良好的口感。
穿梭于时光中的柑普茶
时间是一个虚化的概念，只有放在具体的人和事上才会发现它来过的痕迹。就如，看着一颗种子从土里生根、发芽、长叶、开花、结果，这一过程是随着时间的流逝而依次形成的。茶中有一种茶也会随着时光的穿梭而发生变化，虽说不是像植物那般生长变化，但却是韵味无穷。
“千年人参，百年陈皮”，这说法虽是夸张了些，但在时光的变化中，一个“陈”字道尽其妙。南茗佳人2010年以新会大红柑和2009年勐海宫廷熟普相结合制作成上等柑普茶，经过六年存储口感和功效都发生很大的改变。
陈皮外观区别
陈期较短的柑普茶（如三年以下），陈皮颜色浅黄，油包粒比较细小。
陈期较长的柑普茶（三年及以上），陈皮颜色深褐色，油包粒较大，油润有光泽。并且工艺良好的柑普茶开口小，边缘整齐。
普洱茶区别
如果柑普茶内的熟茶陈期较短，熟茶的渥堆味、腥味未散尽，品饮后燥感明显。
陈期较长的柑普茶，熟茶的堆味和腥味已经消失，且茶性温和。
口感区别
三年以下陈期的柑普茶，冲泡后茶汤黄浓透亮，茶汤入口柑桔的味道较新，熟茶渥堆味较重，时光的味道还没有被完美的诠释。
三年及以上陈期的柑普茶，冲泡后茶汤栗红透亮，入口醇厚顺滑、陈皮的清香加之熟茶的陈香溶于茶汤，饮一口浓香醇厚，使人精神大振，时光的味道在这一杯柑普茶中尽显。
功效区别
陈期三年以下的柑普茶，虽然具有一定的保健功效，但没有陈期六年的功效强。陈皮陈化时间越长，后期所表现出的药效越明显，不然怎么会有那句“千年人参，百年陈皮”的说法呢？
陈期长且原料优质的柑普茶入口醇厚清甜，品饮后胃暖、精神显，长期饮用不仅美容养颜抗衰老，同时能够降脂减压、提高免疫力。
对于脾胃脆弱的人来说更是福音，因柑普茶对于健脾暖胃是其它茶所不能比拟的。关于柑普茶的具体功效和适宜人群请查看(www.ishuocha.com)发布的《柑普茶的功效与作用都有哪些，或添加微信：dyshuocha 查看》。
时间对柑普茶的作用至关重要，南茗佳人六年陈期的柑普茶，现在品饮口感醇厚，茶香清新，饮用后健脾暖胃。春日里来一杯柑普茶，温暖而又提神醒脑哦。
细说柑普丨如何选购柑普茶？
新会柑普茶，又称陈皮普洱茶，北方人称“桔普茶”，但严格来说，柑普茶不同于桔普茶。
广负盛名的柑普茶只用产自新会的新会柑作为原材料，而新会柑是新会陈皮的唯一原料，是国家地理标志保护产品，是普通桔子柑果所不能替代。而且因为新会陈皮的医学功效及其越陈越香的味道，新会陈皮的原料价格昂贵，故此新会柑普茶在营养功效、冲泡味道、收藏价值及价格上均比普通的桔普茶高出很多。
想要购买正宗的柑普茶可没有那么简单，挑选柑普茶就像医生看病一样，要“望、闻、问、切”。
“望”
仔细观察柑普茶的整体细节，看看柑普茶的包装是否细致精美，果型是否匀称饱满，纹路是否清晰完整，有没有缺损的地方，颜色是否靠近鲜柑原色，有否碳化，里面的普洱茶条索是否匀整洁净。
“闻”
靠近柑普茶，仔细闻一闻，正宗的柑普茶只有陈皮和普洱的香气，不会混有其他杂味。另外，轻轻刮柑普茶的表皮，可以闻到新会陈皮挥发油的醇香。
“问”
只有新会的柑普茶才是最正宗的，所以需要询问一下是否新会本地生产的。还可以在网上核实一下QS证件号，是否为江门市质监局颁发的柑普茶安全生产许可证。
“切”
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六大关键点带你了解正宗的柑普茶
什么是陈皮？柑普茶用的配料算是陈皮吗？
新会陈皮被列为地理标志产品保护范围内的生产者
广东新会位于两江汇聚、咸淡交界的冲积平原带，这一带土地肥沃，是柑桔的最适宜栽培区。此区的柑果总体柑香突出、柑油含量也是最好，是最正宗的陈皮产地。
当地的果农将当年采摘的果子开皮后，并晒青三年后才称之为【陈皮】，这是一个保健食品的概念。目前市面上陈皮普洱，又叫柑普茶，是新会本地质监部门定义的名称，即是在柑里面加普洱茶制作出来的含茶制品，这里面用的“陈皮”跟保健食品的陈皮不是同一个概念，原料都是新会柑，但没有年份的限制。目前陈皮普洱只有地方的企业标准，还没有国家标准。
种植方式及树龄对品质的影响
新会当地一般会红茶饭通过嫁接的方式进行扩充种植，嫁接的果树一般会选择柠檬树或者柚子树，主要是柠檬树，一是他们的树种接近、二生长较快，一般嫁接成功后，再种植3年时间便可以开始产果，柠檬本质偏酸，嫁接一般头2年出的果都会更偏酸，树龄一般6年至10年是最佳！通常更大的果树茉莉花茶好喝吗，果农也会考虑重新种植（树龄越大、产能越少）在本地一般最老的柑果树是20年左右。
什么是“驳枝柑”和“圈枝柑”？
以嫁接的方式种值的新会，即是驳枝感，是目前的主流。另一种传统的种植方式，即是在母树上圈枝，以禾草缠上泥土，让它生根，长成树苗后移植到大田，以这种方法育苗种出的，俗称“圈枝柑”。“圈枝柑”果实偏小，果皮较薄，制陈皮质量极佳，但抗病虫害能力较差，产量不高，目前已沦为小众。
柑普茶和橘普茶、桔普茶是一回事吗？
除新会以外，同样以柑出名的还有肇庆皇帝柑、潮汕地区的潮州柑，以及临近的周边也会开始种植此类果树，如广西柑、珠海柑等，茂名的高州地区也有大量的柑树，每年也会制成陈皮、柑普茶销往全国各地，不过由于地理位置、土壤营养不同，总体的品质与新会（特别核心区）的柑皮有差距，就柑普茶来说，只有新会柑+云南普洱制成的产品才是最为正棕。
采用比较其它品种的柑桔类水果制作，对比柑普则没明显陈皮滋味，价格也是便宜许多。新会茶枝柑的柑皮有药用功效，自古以来就是一种养生医药，而普通桔子因为囊括了多种水果，比如金钱桔、甜桔、酸桔等，其皮对人体的好坏还没很明确的界定，茶友们在选购时，认清自己的饮品需求与个人的健康需要谨慎购买。
正宗的柑普茶主要有哪些分类？
采用正宗新会柑和普洱茶熟茶制作的柑普茶，市面上的产品琳琅满目种类繁多，但一般根据柑碧螺春好喝吗果的不同生长阶段，可以分为青柑仔、青柑、二红柑和大红柑这四种柑普茶产品。传统以大红柑制成的柑普茶最常见，但随着以润元昌为代表的茶企的推广，以青柑仔为主的柑普茶产品，因为在香气、方便性等方面的优势，目前成为市场上最受欢迎的品种。除此之外，柑普茶还白茶要洗茶吗有茶饼、金丝单泡装等其它形态，主要采用大红柑制成，因不同的特点都有各自的消费拥趸。
为何选用普洱熟茶作为填充茶？
普洱熟茶的暖胃、降血糖血脂、抗衰抗辐射、保护心血管的作用，配上新会陈皮理气健脾、消积化滞、燥湿化痰、疏肝润肺、疏通五脏等作用，加上陈皮“遇升则升，遇降则降”性能，保健功效十分显著，并且茶性温和甘醇，老少皆宜，特别适合中老年人养生常饮。而春茶发酵的熟茶汤浓、香高、水润的品质特点与新会陈皮的果味清香完美结合，大大提升口感舒适度的同时，也将普洱、陈皮这两种产品的“生态健康”的属性紧密结合。
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柑普茶的功效与作用有哪些，竟然这么惊人！
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