上海市商委赴湘商贸代表团莅临益阳茶厂考察-茶礼仪网

上海市商委赴湘商贸代表团莅临我司考察

在湘益茶博馆里，上海市商委副主任吴星宝（左三）向集团公司董事长周重旺（左一）了解公司发展情况

近日，由上海市商委副主任吴星宝率领的上海市商委赴湘商贸代表团一行莅临公司考察，组团成员来自上海市商委、上海市财政局、上海市粮食局等政府部门领导及上海良友（集团）有限公司、上海乐惠米业有限公司、上海蔬菜集团、百联集团、上海联华超市、农工商超市集团、上海农产品批发市场、上海果品配送有限公司、上海银海贸易有限公司等当地有着重要影响力的企业老总。陪同代表团考察的还有湖南省商务厅副厅长吴宜彪、湖南省粮食局副局长石少龙等政府部门领导及湖南省茶业集团股份有限公司董事长周重旺、公司董事长彭雄根、公司总经理崔胜伏等。

这是上海方面近几年来组织的最大一次政商联合赴湘考察活动，体现了上海方面对湖南企业、对益阳茶厂有限公司、对湖南名优特产品的高度重视。此次考察的重点是湖南的名优特产品及其生产基地情况，作为中国驰名商标、在国内黑茶行业有着重要影响力、湖南名优特产品代表品种之一的湘益茯茶是代表团此次赴湘考察的重点之一。集团公司董事长周重旺、公司董事长彭雄根向各位领导及贵宾详细介绍了公司的生产情况及湘益茯茶的发展历史，并陪同客人们参观了公司现代化的生产车间及湘益茶博馆，客人们对公司现代化的生产环境、辉煌的历史成就表现出了浓厚的兴趣和深深的赞赏。

上海市场是湘益茯茶一个非常重要的区域市场，湘益茯茶是深受上海市民喜爱的具有湖湘特色的名优特产品，上海市场超高的生活水准与巨大的消费潜力是湘益茯茶在当地发展迅速的重要动力。通过此次代表团赴湘考察活动，加深了双方的了解和信任，只要彼此精诚合作、互惠互利，湘益茯茶在上海还会有更多、更大的发展空间。作为湖南重要的名优特产品生产基地之一，公司今后将继续努力、保证质量为上海市场提供质量上乘、品种丰富的湘益茯茶。

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如何才能冲泡出一壶好的黑茶

　　黑茶和绿茶最大的差别，是它是完全发酵的茶品，黑茶之所以叫着黑茶，是因为其外形颜色上呈现黑色而得名。如何才能将这黑茶冲泡出独有的风味呢?我们今天就来为大家介绍。

　　如何冲泡一壶好的黑茶?第一步是取茶，对于黑茶来说，其形态相对来说比较多，主要有千两茶、散茶、砖茶等。对于千两茶来说，取茶的时候要用刀子沿着茶饼的纹路，将茶叶撬下来;散茶因为是零散的直接取出适量就可以了;砖茶因此经过压制，比较紧，用铁锹、铁锤等工具取茶，取茶的时候要担心。

　　第二步投茶，冲泡黑茶的茶具一般我们选用的是如意杯，用如意杯来冲泡喝茶的效果比较加，可以更好更快的泡出黑茶。将大约15克的茶叶投入如意杯中。第三步冲泡：对于黑茶来说，由于其采用的是粗老叶制作而成，在冲泡时为了能够更好的溶解，冲泡的水温要控制要100摄氏度以上，冲泡的茶水比例控制在1:40左右。第四步分茶品饮：茶水冲泡好后，直接按下如意杯的杯口按钮，这样很容易的就让茶叶与茶汤分离开来，然后将茶汤倒入杯中即可进行品饮了。

　　通过上述步骤的做法，一壶风味俱佳的黑茶就正式出炉了，接下来闭上眼睛，感受茶香扑鼻与满口生津的绝妙吧!

白沙溪天茯茶茯砖茶金花茂盛天尖原料手工精制品质极佳

精美包装不管是送人，还是收藏都是不错的选择，茯茶亦如其它黑茶(后发酵茶类)一样，具有越陈口感越好，且功能性作用越强的特性！

天茯茶在其加工过程中经过了一道独有的“发花”程序，生成一种有益菌——冠突散囊菌”，清晰可见。

茯砖茶的降脂、降糖、降压功效已得到医学界、茶学界在理论上和临床试验方面的验证和认可

第二泡至第四泡的茶汤松烟味较浓，微涩，汤色红而亮，第五泡至第十泡的茶汤金黄明亮。

同样可以根据自己不同的品味来对不同泡数的茶汤来进行匀合后饮用。

冬季护心首选黑茶

茶是国人饮食中重要的部分，研究表明，茶叶中富含抗氧化、防衰老的物质。近年，越来越多的研究显示，喝茶还具有保护心脑血管的好处。据英国《每日邮报》近日报道，一项最新研究发现，每天喝3杯茶，可以大大降低心梗风险，高达70%。

无独有偶，芬兰的一项研究认为，男人每天喝茶2杯以上，中风的危险会降低21%。法国研究也发现，女人每天喝茶3杯以上，血栓危险降低32%。研究者指出，这些益处在很大程度上归功于茶叶中丰富的类黄酮类化合物，这类物质具有抗炎、防感染、减少血栓、促进血管功能、帮助限制血管垃圾等作用。什么茶叶“护心”的效果最好呢?在人们常饮的茶叶中，保护心脏效果最好的是绿茶，其次是安化黑茶。

不过并非所有人都适合饮茶，因为茶会影响铁、钙、锌等矿物质的吸收，贫血患者、小孩、孕妇等都不适合。在所有茶叶中，绿茶对营养吸收的干扰作用最小，因此推荐多饮绿茶，一天三杯左右为宜。此外，茶中含咖啡因较多，容易使人兴奋、血压升高，因此高血压的人不要喝太多、太浓的茶。刚开始喝茶的人要遵循“适量、长期”的原则，即逐渐开始、少量饮茶、长期坚持，才会有好的效果。一般晚上不宜饮用绿茶，绿茶咖啡因含量较高，影响睡眠，可以饮用发酵过的安化黑茶。

来说黑茶

黑茶(dark tea)，因成品茶的外观呈黑色，故得名。六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为安徽古黟黑茶(安茶)、湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(边茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶(茯茶)。

黑茶护心的说法来源

膳食营养

黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。

助消化解油

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

降脂减肥

血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。

黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天(每日3克)的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。

抗氧化

有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

抗癌

癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。

自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

降血压

黑茶具有降血压的作用早有报道。日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。中国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。

降血糖

黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

杀菌消炎

黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

利尿解毒

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

注意事项

冷饮安化黑茶只能骤然降低体表或局部温度，不能持久解热、解渴。而适当地饮用热茶，对消暑解渴、清热凉身更为有利。因为饮热茶后能扩张血管，促进汗腺分泌，使排汗畅快。大量汗液通过皮肤表面的毛孔渗出体外而挥发，会带走大量体热，能降低体表温度2~3℃。

此外，安化黑茶中的茶碱有利尿的作用，排尿也能带走一部分热量。安化黑茶中还含有丰富的茶多酚、茶色素和氨基酸等，也能起到刺激唾液分泌，并与唾液发生反应的作用，从而滋润口腔，产生清凉感觉，这在冷饮安化黑茶时作用并不明显。

本文标题：上海市商委赴湘商贸代表团莅临益阳茶厂考察

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