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其他茶2013哈尔滨茶博会：安化黑茶重磅亮相
6月27日至7月1日，“2013第二届中国（哈尔滨）国际茶业博览会”将在哈尔滨国际会展体育中心隆重举行，湖南安化黑茶将重磅亮相。
往届哈尔滨茶博会湖南安化黑茶火热盛况
据悉，由哈尔滨市贸易促进委员会、香港亚泰（国际）展览贸易集团主办，哈尔滨盛达世纪国际展览有限公司承办，本届哈尔滨茶博会将吸引国内外300余家知名企业、万种茗茶精品参展，规模更甚首届。而湖南安化黑茶作为近年来在黑龙江发展颇受关注的新宠，自然是茶博会上必不可少的一道特色茶饮。
据调查，花茶和绿茶，是传统哈尔滨生活习惯中长期饮用的茶系。近年来，东北茶叶消费市场渐趋多元化，安化黑茶等茶类在东北消费日趋上升，很多消费者对于在消食去腻、降三高等方面独具保健养生功效的湖南安化黑茶给予了认可，以怡清源为代表的安化黑茶龙头茶企在当地发展形势喜人，怡清源安化黑茶专卖店辐射至东北三省，更由此远销至俄罗斯、欧美等国家和地区。据怡清源相关负责人介绍，借茶博会之际，怡清源重镑出击黑龙江市场，就是看好黑龙江这块市场。同时，借助中国国际贸易促进会黑龙江分会搭好的中俄茶叶交易良好平台，怡清源有意进一步扩展俄罗斯和西欧市场。
作为安化黑茶领导品牌、中国黑茶第一个中国驰名商标获得者，正是凭借优质的产品和良好的品牌信誉，怡清源茶在黑龙江广受认可。在2012年举办的第二届（黑龙江）国际茶文化节上，怡清源“安化黑茶颗粒生活装”一举夺魁名优茶评比金奖；怡清源茶文化艺术团更是凭借一段优美动人的文成公主黑玫瑰茶艺和修身养性、平和静心的夹山寺禅茶茶艺，获得团体和组合茶艺两项冠军金奖。据怡清源负责人介绍，今年哈尔滨国际茶博会，怡清源准备了更多特色茶饮邀冰城市民品鉴，其中包括升级版原叶茯茶、黑玫瑰茶、金手筑茯茶、生活颗粒、野尖茉莉等，同时怡清源茶文化艺术团将带来更为精彩的茶艺表演，一展“茶道潇湘第一家”的茶韵风采，另外现场还有丰富多彩的茶礼优惠品鉴活动，感兴趣的朋友可以亲临哈尔滨国际会展体育中心C厅的Q47、Q48怡清源特装展品鉴。
茶与健康之黑茶对人体健康的各种功效
黑茶是中国六大茶类之一，距今已有四百余年历史，系我国所特有，是国内少数民族日常生活必不可少的饮料。黑茶制品繁多，形状各异，分紧压茶和散茶两类。紧压茶有茯砖、黑茶、青砖、康砖、金尖、方包等，散装茶有天尖、贡尖、生尖、六堡茶等。黑茶现在以湖南安化黑茶为主，湖南黑茶主要做边销。
“渥堆”既是区分黑茶与其它茶类的一个特殊工序，又是形成黑茶品质的一个关键工序。渥堆中出现的酶的活性是：鲜叶内源酶的简单复活，认为黑茶的渥堆实质是在残余酶促作用下导致的多酚类化合物的氧化与缩合。与红茶的“发酵”相对应，过去有人对黑茶渥堆称之谓“后发酵”就是这个道理。酶是具有催化能力的特殊蛋白质，它是由生物体活细胞产生的。酶是生物体内新陈代谢必不可少的物质。没有酶就不能代谢，也就没有生命。
酶的化学本质是蛋白质，它随温度升高、蛋白质变性而复活。酶体本身分为单纯蛋白质和结合蛋白质两种类型，凡是酶的结构是由单纯蛋白质构成的，其活性决定於蛋白质的结构，这类酶称为单纯酶，例如水解酶类中的淀粉和蛋白酶。另一种酶，其结构中除了含有蛋白质以外，还含有非蛋白部分，酶活性必须由这两部分结合后才能产生，这种酶称为结合酶。大多数氧化酶属于结合酶。
黑茶渥堆过程中发现的酶类有多酚氧化酶、过氧化物酶、纤维素酶、果胶酶和蛋白酶，在后发酵过程中，这些酶相当丰富。现今尚无法计算。
这决定了黑茶的多酶的品质，经最新研究证实，黑茶中的多酶可提高胰岛素受体的结合力，这是目前的药品所不具备的功能。
黑茶能消化肉食，消化脂肪，调整三大代谢(糖代谢、脂肪代谢、水代谢)是边区以肉食为主的少数民族患糖尿病、前列腺病很少的原因之一。蒙医认为黑茶补肾也很有道理。
黑茶类似中药陈皮、越陈越好，在存放中产生数百种珍贵的酶，能益肾降浊，对肾炎，糖尿病肾病都有良好作用，纳米黑茶更加发挥黑茶的本性，尤其对中老年人，纳米黑茶可穿过前列腺屏碍，达到药物不能达到的前列腺深处，所以能产生奇特作用。
黑茶现在也正成为各个地方茶友喜欢的一种茶种。
黑茶和蜂蜜一起喝的功效！
黑茶，属于是我国六大茶类之一，其色泽乌润，汤色红艳明亮，口感滋味醇厚，甜润可口，有饮用生津回甘的特点，饮用价值很高。生活中，黑茶不仅仅可以单饮，而且也适合调饮，就比如黑茶中加入一些蜂蜜就是很不错的选择，可以起到预防感冒的作用，并且消脂减肥、美容养颜这一块的功效也是非常不错的，爱美的女性可以这样喝喝哦。
黑茶和蜂蜜一起喝的功效作用
1、预防感冒
泡好的黑茶中，温度降低下来一起，可以适当的加入一些蜂蜜，搅拌均匀，这样的搭配，一来可以调和口感，二来可以帮助提高身体的抗病能力，两者都有提高免疫的功效，所以对于季节性出现的感冒问题，那么多喝些蜂蜜黑茶就可以预防，还可以缓解。
2、消脂减肥
众所周知，黑茶的助消化功效是非常好的，可以快速的促进肠胃的蠕动，可帮助分解肠道内的脂肪，达到消脂的功效；并且饮用黑茶蜂蜜水后，可以快速的把这些分解好的脂肪，顺利的排泄出身体内，有消脂减肥的功效，这对于想要减肥的女性来说，无疑是一种很好的搭配。
3、增加肝脏解毒能力
黑茶内含大量蛋白质、茶多酚等，有效物质成分高达有几百种；而蜂蜜内含的丰富葡萄糖、蛋白质等营养成分，两者一起结合下，可以增加肝脏的解毒能力，还可以达到助消化、健胃、消食的功效，效果非常的好哦；。
4、美容养颜
黑茶的润肠通便的效果是非常好的，对于那些长期便秘的人群来说，无疑会因为便秘问题，而导致脸上堆积有较多的黑斑；而黑茶和蜂蜜，都均具有祛脂减肥、美容养颜的功效，可以帮助排泄堆积的宿便，有效的去除黑色素，帮助赶走脸上的黑斑，让女人气色变得更加的美丽哦。
5、改善口感
黑茶中的茯砖茶，很久以前就已经远销西藏新疆等地，那个时候的西北人喝茶，都会加入一些牛奶、食盐、蜂蜜等；而现代喝黑茶，加入一些蜂蜜的话，可以改善口感，让口感甜而不腻，又可以达到养生的功效。
注意事项
黑茶和蜂蜜一起冲泡的话，在养生方面的功效是非常好的，但同时也有我们需要注意的问题哦，就是冲泡蜂蜜的时候，是不可以用热水的，因为太高温的开水，会破坏蜂蜜中的营养成分，所以大家在冲泡好黑茶以后，然后等到温度降低下来倒50度左右，再加入蜂蜜，搅拌均匀再饮用，这样的话效果更佳。
会赚钱的黑茶，快到碗里来
中国普洱茶网讯：炎炎夏日，许多人每天躲在空调房里喝冰镇饮料避暑，时间久了，身体可吃不消呢！其实，夏天最好的饮品还是茶。记者近期走访茶市，发现了一种特别适合夏季饮用的茶——黑茶，它不仅消暑解渴、温和养生，还有一定的收藏投资价值呢！夏季佳饮黑茶DIY，健康喝出来
在传统的观念里，夏季最宜喝绿茶、花茶等偏寒凉性的茶，以清热去火。不过，那时候的夏天可没有空调哟！现代人已经习惯了待在凉爽的空调房，如果仍然每天喝这些寒性的茶，就未必能起到良好的养生作用了。
资深茶友刘女士告诉记者，她喜欢在夏天的早晨煮一大壶安化黑茶，放凉后喝一整天，那感觉相当赞！“黑茶经过发酵，茶性温和，还有养胃消脂去腻等功效，很适合夏天饮用”。另一位茶友冯小姐也贡献了她的饮茶妙方：“黑茶的包容性很强，适合调饮，可以加入牛奶、蜂蜜、菊花、枸杞等，自己'DIY'健康又好喝的夏日饮品。”
记者走访郑州茶市发现，虽说夏季是茶叶市场公认的淡季，但黑茶的关注度仍然很高。在国香茶城一间专营安化黑茶的店内，记者不过坐了一会儿，便有两三批客人进入店内选茶。总经理于书兰表示，现代人都注重养生，安化黑茶也主要是因为其独特的保健功效而受到欢迎。“比如‘金花’就是安化黑茶的一大特色，学名叫‘冠突散囊菌’，可以起到降脂降糖等作用，对于现代人防治‘富贵病’很有好处。”
安化黑茶属于后发酵茶，在陈放过程中口感愈发醇厚，营养更好吸收，还具有一定的药用价值。安化人张先生告诉记者，“在安化老家，很多人天天都煮黑茶老茶喝，小孩子喝了，一夏天不会拉肚子、感冒、长痱子。”
开拓茶路产品、包装都要“潮”
安化黑茶历史十分悠久，传统的产品有“三尖三砖一花卷”，即天尖、贡尖、生尖，花砖、黑砖、茯砖和独特的“千两茶”。其中，千两茶制作技艺还被列入第二批国家级非物质文化遗产名录呢！
不过，这些传统产品也有一个小小的缺点——块头大，压得紧，泡茶时不易撬开，对于追求便捷的现代人来说，确实有些麻烦。不过，现在这样的问题也可以解决了。记者走访茶市发现，一些“方便型”产品很受欢迎，比如切割成小块、形如巧克力般的黑茶，一块正好是一泡茶；还有利用独创的“散茶发花”工艺制成的炭焙茯茶，形态不是砖状而是散茶，易于取用。
此外，还有一些颇具特色、适合现代白领口味的新产品：黑茶与花草结合制成的荷香茯砖、野尖茉莉、黑玫瑰茶；颠覆传统切碎工艺、保持叶片完整形态的“原叶茯茶”……不仅产品内容有创新，包装也要“潮”起来。“黑玫瑰茶”的玫红色铁盒、系着粉色蝴蝶结的纸袋都非常漂亮，很受“白富美”的喜爱；野尖金条茶、金币茶则以金光闪闪的酷炫外观和吉祥寓意赢得了“土豪”们的青睐。
古老的安化黑茶，近年来还走起了“国际路线”。记者在国香茶城看到，一款"1301"黑砖茶便是按照出口欧盟标准进行生产。据了解，该品牌的黑茶已出口20多个国家，今年还准备拓展非洲市场呢！
收藏投资会赚钱的黑茶，快到碗里来
安化黑茶自古就风靡于西北地区，占据极高的市场份额；而进军内地市场，不过是近几年的事。
湖南怡清源黑茶董事长简伯华告诉记者，郑州作为全国知名的茶叶批发集散地，茶叶吞吐能力不可小视。安化黑茶在郑州市场拓展的速度相当快，随处可见大大小小的专卖店，人气越来越高。
不过，相比绿茶、普洱等，安化黑茶的市场还处于起步阶段；价位也较低，普通的几十元一斤，贵的不过几百元一斤。怡清源常务副总颜益龙表示，安化黑茶市场潜力很大，由于它有后期陈化的过程，和普洱一样“越老越贵”，具有收藏投资价值，每年涨幅大约为30%。尤其是传统工艺制成的“千两茶”、“百两茶”等，作为收藏品摆在家里还有一定的艺术观赏性。
今年4月，淘宝网上一家安化黑茶知名厂家推出了一场“黑茶期货”活动，消费者购买指定的3款茶后，可以签订协议，厂家承诺3年后分别以年复利6%、8%、10%的价格进行回购。网友感慨道：“黑茶不仅能喝、能当板砖防身，放几年居然还能赚钱，真是逆天了！”
普洱茶友常用的“存新茶、喝老茶”的做法，同样适用于黑茶。安化黑茶的新茶价位较低，可以适当入手，放上三五年再喝，不仅能品尝到口感绝佳的老茶，还能顺便赚点钱，何乐而不为呢？
不过，黑茶也不是越老越好，颜益龙认为，一般5年以上可以称为老茶，20年以内的老茶品饮价值较高。他还建议，存茶要选择品质较高、最好是大品牌的黑茶；如果茶叶品质一般，即使经过长时间转化也不会有很好的口感，升值空间也不大，没有收藏价值。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
