益阳黑茶2011年9月14日价格行情
产品名称
规格
零售价(元/片)
特制茯砖
1500g*12片
55
精制茯砖
800g*20片
48
红茯金砖
800g*20片
145
红茯金砖
1800g*20片
29
07红茯金砖(黑)
800g*20片
168
极品方砖
1000克
355
陈年茯茶礼盒
2000克
780
黑玉陈香礼盒
1800克
620
黑玉陈香
1800克
480
百两茶
支
95
拾两茶
支
175
金花千两饼礼盒
盒
95
发布人:王台云
区域:益阳
快速掌握黑茶的鉴别技巧
黑茶在老一辈中备受喜爱,它更给人一种源远深沉的韵味。而且黑茶具有抗氧化、抗癌和降血糖等功效,是养生的良茶。在市面上,众多优劣不等的黑茶中你对黑茶的鉴别技巧能运用多少?一起来快速掌握黑茶的鉴别技巧把!
一、黑茶的鉴别之看外形
优质的黑茶压紧的外表表面完整、纹理清晰,梭角分明,从侧边去看没有裂缝,而散开的黑茶的条索匀整。
二、黑茶的鉴别之观茶汤
黑茶泡出来的茶汤是橙黄明亮,而时间稍长的黑茶所泡出来的茶汤则是红亮透彻。
三、黑茶的鉴别之品香气
优质的黑茶的香气迷人,细闻下去你会感觉到如甜酒的香味或者是像松烟香,同时陈年的黑茶会陈茶的香味。
四、黑茶的鉴别之尝味道
除了视觉和嗅觉上针对黑茶的鉴别技巧外,自己的味蕾也是很忠诚的判断。黑茶入口甘甜、嫩滑,味道醇厚但不会感觉油腻,回味感浓,中期爽甜,入口即化。
五、黑茶的鉴别之察茶底
泡完茶的优质黑茶的茶底依然是黑褐色,色泽不会变淡,如果茶底变成青褐色的黑茶质量则不过关。
喜欢喝茶的朋友们,看了上文关于黑茶的鉴别技巧之后,以后挑选黑茶的时候你也能选到心仪的好茶了。虽然只有五点技巧,却也是非常关键的,掌握好这些技巧你也可以成为比较专业的选茶户啦!切勿听信世面上莫须有的吹捧推销,结合技巧去相信自己的判断才是正确的选择哦。
喝黑茶有什么禁忌吗
茶在我们的日常生活中非常常见的饮品,其中黑茶作为营养价值较高的一个茶类,受到很多人的喜爱。适当的饮用黑茶对健康十分有好处,但是很多人不知道是,喝黑茶有好处的同时也有一些禁忌,那么,喝黑茶有什么禁忌吗?喝黑茶有什么禁忌吗?什么是黑茶:
黑茶,作为中国六大茶类之一,属于后发酵茶,加工工序分为杀青、初揉、渥堆、复揉以及干燥。其中,渥堆发酵是黑茶的“秘密”以及关键步骤。最后把黑毛茶加工成黑砖茶。
黑茶的功效与作用来自黑茶含有茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。除此之外,黑茶中的茶黄素对于流感病毒的侵袭具有一定的抑制作用。平时适当的饮用黑茶不仅可以消除体内油腻,而且还能清扫血脂,保护血管,同时达到防止肥胖的作用。
黑茶在存放过程中,只要砖片本身的含水量达到出厂标准,而空气湿度又不是过高,哪怕时间再长也不会霉变(茶砖中具有的优势菌抑制了其它菌产生的缘故)。但历时30~50年的陈年老砖茶可能会在砖片表面一层寄生“茶虫”,“茶虫”并不可怕,是茶叶陈化的结果,虫与菌共生,也许有利于陈化的进程,事实证明,带有虫块的陈年老茶对身体并无害处。
业内人士指出,黑茶有七个“饮不得”值得大家关注。据茶业专业人士介绍,冬季寒冷,适合饮用温性茶,黑茶便是其中一种。这是因为它茶性温和,善蓄阳气,生热暖胃,能补充膳食营养,增强人体抗御能力。同时,冬季进食油腻食品增多,黑茶能刮油、消食、去腻。但是,黑茶在饮用过程中也有诸多忌讳。
喝黑茶禁忌具体如下:
1、忌饭后喝茶
茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。因此,正确的饮用时间是:餐后一小时。
2、忌发烧喝茶
茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
3、溃疡病人忌喝茶
茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。
4、忌喝新茶
新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。因此,黑茶类新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
5、忌喝头遍茶
茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。因此,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
6、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。同时,水吸收率高,可使茶叶中不良成分大量入血,从而引发头晕,心慌,手脚无力等症状。
7、忌经期喝茶
月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合症。
黑茶适合哪些人呢?
1、血糖高的人
因为黑茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质,能够降低人体血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量。只是黑茶是茶不是药,只能够怡情,药不能停。
2、抽烟喝酒的人
茶叶中的咖啡碱有利尿作用,便于排解一些不好的物质。淡饮黑茶能醒酒,解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟时烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害。
3、便秘的人
黑茶中的富含纤维素,纤维素具有清理肠道的功效,喝黑茶对保持肠胃畅通很有益。
黑茶的冲泡:
(1)盖碗冲泡,茶香四溢
说到泡茶,当然少不了功夫茶冲泡法了,尤其喜欢盖碗冲泡,简单方便而且随时可以嗅茶香,无论是泡什么茶都适合。当然,因为一般冲泡黑茶都会用沸水,根据1:40的茶水比例投茶8到10克,让你感受茶香四溢的氛围。
(2)传统煮饮,口感稠滑
其实黑茶的传统品饮方式应该是煮饮,不过一般会将黑茶用功夫茶泡法泡了两泡之后,再放入专门煮茶器具中煮饮。传统煮饮法的黑茶和盖碗冲泡的黑茶最大的不同就在于,经过长期沸水的煮饮,汤质变得粘稠,口感顺滑。尤其是冬天的时候饮用,整个身子都暖起来了。
(3)奶茶调饮,风味独特
黑茶几乎可以包容各种调味,无论是加奶还是加蜂蜜、加糖还是加盐、加酥油还是加芝麻,都不会显得不协调。不过根据边藏地区最为传统的奶茶调饮法,将上述所说的传统煮饮法煮好的茶汤,按照奶、茶比1:5的比例调剂,然后加入适量的盐,即可得到一杯具西域特色的奶茶,风味独特。
不仅喝黑茶有禁忌,其它茶类也同样如此。因此,大家不管喝什么茶,都要先了解自己的体质情况,以及喝茶的禁忌,选择适合自己喝的茶才是好的。千万不要大量饮茶或者在不了解自己的身体情况下随意喝茶,以免引起身体不适。
黑茶的产地分类简介
黑茶,因废品茶的表面呈玄色,故患上名。主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。依据差别的产地将黑茶分为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。
一、茯茶
陕西茯茶出自于陕西咸阳泾阳,距今已经有近千年汗青,她兴于宋,盛于明清以及中华民国 期间。茶体紧结,光彩黑褐油润,金花蕃昌,菌喷鼻四溢,茶汤橙红透亮,味道醇厚悠久。合适高寒地带及高脂饮食地域的人群饮用。出格是对于寓居正在戈壁、沙漠、高原等荒芜地域,主食牛肉、羊肉、奶酪的游牧平易近族而言,正在短少蔬菜生果的状况下因此,正在中国东南地域有“一日无茶则滞,三日无茶则痛”、“宁肯一日无粮,不成一日无茶”之说。
二、千两茶
千两茶废品每一支毛重合老称1000两,故俗称“千两茶”。千两茶是采纳安化当地产优良黑毛茶为质料,将经汽蒸变软后的黑毛茶注意灌输垫有蓼叶以及棕片的长圆筒形的篾篓中,用棍、锤等筑制东西,使用绞、压、踩、滚、锤等技能,经屡次重复锤压以及束紧,使茶支到达致密坚固的请求,最初构成高160厘米摆布、直径0.2米摆布的呈树状的圆柱体,正在天然前提下经“日晒夜露”七七四十九日,天然枯燥而成。
三、黑砖茶
黑砖茶,因用黑毛茶作质料,光彩黑润,废品块状如砖,故名。其质料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂消费的优良黑毛茶。制造时先将质料筛分整形,风选拣剔提净,按比例拼配;机压时,先低温汽蒸灭菌,再低压定型,查验修整,迟缓枯燥,包装成为砖茶废品。
四、三尖
天尖:是用一级黑毛茶压抑而成,形状光彩乌润,内质喷鼻气幽香,味道浓重,汤色橙黄,叶底黄褐。
贡尖:是用二级黑毛茶压抑而成,形状光彩黑带褐,喷鼻气纯粹,味道醇以及,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗。
生尖:是用三级黑毛茶压抑而成。形状光彩黑褐,喷鼻气平平,稍带焦喷鼻,味道尚浓微涩,汤色暗褐,叶底黑褐粗老。
五、青砖茶
青砖茶是黑茶中的一种,也称湖北黑茶,具备别的平凡黑茶以及普洱茶所不的天然茶喷鼻。湖北省赤壁市羊楼洞是青砖茶的原产地,已经有两百多年的消费汗青。青砖茶经发酵、低温蒸压、得当寄存天然后发酵后,茶叶中的儿茶素以及茶多酚比平凡茶更容易溶于水中,饮用青砖茶,除了生津解渴外,其具备的化腻健胃,降脂瘦身,防寒提神,杀菌止泻等共同成效为别的茶类所不迭。次要销往内蒙古、新疆、西藏、青海等东南地域以及蒙古、格鲁吉亚、俄罗斯、英国等国度。
六、边茶
四川边茶分南路边茶以及西路边茶两类,四川雅安、天全、荣经等地消费的南路边茶,过来分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花样,简化为康砖、金尖两个花样,主销西藏,也销青海以及四川甘孜藏族自治州。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶达成后,颠末屡次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干。
南路边茶(藏茶)为黑茶种类制法最庞大,颠末32多道工序制成。四川灌县、崇庆、年夜邑等地消费的西路边茶,蒸后压装入篾包制成方包茶或者圆包茶,主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。西路边茶制法复杂,将采割来的枝叶间接晒干便可。
七、安茶
安茶,安徽省祁门县特产,国度天文标记产物。
安茶是介于红茶、绿茶之间前期半发酵紧压的传统工艺名茶,用箬叶、竹篓包装,其形状紧结匀齐,色黑褐尚润,喷鼻气高长有槟榔喷鼻,汤色橙黄亮堂,不只是饮用佳品,并且具备很高的药用代价。
2014年1月,安茶乐成获批国度天文标记维护产物称呼。
八、云南黑茶
普洱黑茶为后发酵茶,采收一芽5、六叶的“普洱茶”鲜叶,颠末达成、揉捻、渥堆、枯燥四个工序制造而成。制造特色是渥堆,正在达成以及揉捻以后渥堆24天,使叶色变成油黑。其质量特色是叶色油黑、汤色橙黄次要用以制造紧压茶(熟)。
九、六堡茶
广西黑茶最出名的是梧州六堡茶,因产于广西梧州市苍梧县六堡乡而患上名。已经有上千年的消费汗青。除了苍梧县外,贺州、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等县也有必定数目的消费。六堡茶制作工艺流程是达成、揉捻、沤堆、复揉、枯燥,制成毛茶后再加工时仍需潮流沤堆,蒸压装篓,堆放陈化,最初使六堡茶汤味构成红、浓、醇、陈的特色。广西梧州因梧州六堡茶享誉国内以及国际,2010年以及2011年举行了两次广西春茶会,构成了形杰出的茶文明都会品牌效应。
以上便是对于黑茶的产地分类的引见了,但愿能对于您有所协助。