绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黑茶是可以做饺子的，什么？你没有看错也没有听错，就是用黑茶做的饺子，是不是没有见过？更是没有吃过吧，我也是因为一个突然的念头，才让老妈做的黑茶馅的饺子，没想到这个创新出其不意的成功，黑茶馅的饺子好吃到爆，让家人们吃了都赞不绝口！
我们都知道黑茶是很多人日常生活当中不可缺少的一种生活用品，几乎每家爱喝茶叶的人家里备的都会有黑茶。黑茶，又是发酵出来的茶，里面含有比较丰富的营养成分，黑茶里面含有大量的维生素和矿物质，还有氨基酸，蛋白质，糖类等，对人体有非常好的作用，也是人们作为保健茶的主要茶叶。
那么，黑茶大多数除了泡完茶之后，茶叶就会直接扔掉了，总感觉太可惜了。有一天中午老妈又在做饺子，做的是猪肉大葱，从小到大这么多年，吃饺子都是一直都是猪肉大葱馅儿的或者猪肉芹菜馅的，为什么就不能换一换呢？于是我就突发灵感，如果把黑茶做成饺子馅，会是什么样呢，是不是变得更好吃呢？
于是就和老妈商量改天给换个口味的饺子，我就说能不能做成黑茶猪肉馅的饺子，老妈刚开始一听直接不同意，老妈说，饺子不都是猪肉馅儿和其他的，你听过用茶叶做饺子的吗？就你爱胡思乱想瞎琢磨，别在这瞎琢磨了，万一不好吃呢？老妈坚决不同意啊！我苦苦哀求就说，老妈，你就试试吧，万一好吃呢，而且黑茶又有这么好的保健作用，直接扔掉多可惜啊，用黑茶做出来的饺子，最起码也有黑茶的功效啊，老妈最终拗不过我，就答应了！
于是，我就把老爸的黑茶，在养生壶里煮上了一壶，因为黑茶本身是干的，煮一下的话茶水可以喝，茶叶又可以留着包饺子，这样没有浪费，老妈也没说什么，我就把煮好茶的黑茶倒出来交给了老妈，让老妈把黑茶和猪肉做成饺子馅！
不一会儿的功夫黑茶饺子馅儿老妈就做好了，由于我比较好奇也老老实实的帮老妈一起包饺子，老妈说这黑茶饺子馅儿看着还不错，不大一会儿饺子就被包完了，老妈拿过去就开始蒸，半个小时左右黑茶饺子就出锅了。
黑茶的香味，猪肉的香味，妈妈的爱，全部混在了黑茶饺子里满屋飘香，非常的好吃，连老爸都直说比妈妈做的猪肉大葱好吃多了，老妈也连连称赞说这黑茶饺子就是好吃！我也非常为这个创新感到高兴，我也满满的吃了两大碗！从这时候我才知道了原来黑茶也可以做成饺子，而且还是非常好吃的。你知道黑茶可以做成饺子吗？
如果你家里也有爱喝茶的的，也可以尝试尝试哦！
喝陈年黑茶有哪些好处
陈年黑茶滋味独特，与新的黑茶想必，陈年黑茶更加醇厚滑软，茶汤鲜红，香气醇厚，有着独特的韵味；而新黑茶茶香鲜浓，汤色清澈橙黄，回甘较快，性价比最高。在降脂降压功能方面，新茶更比陈茶胜过一筹。那么，喝陈年黑茶有哪些好处呢？下面我们具体的来了解看看。1、陈年黑茶的健康价值有哪些
（1）清脂肪，减肥胖
能溶解脂肪，活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，促进脂类物质排出，降低体内脂肪的含量。被日本人称为"瘦身茶"；韩国人称为"美容茶"；台湾人称为"消食茶"。
（2）清肠胃，助消化
能消食去腻，改善肠道微生物环境，具有调理肠胃的功能。我国民间有利用陈年黑茶治疗腹胀、痢疾、积食的传统。
（3）清血管，降三高
具有良好的降解脂肪、抗血凝、改善糖类代谢、促纤维蛋白原溶解作用，抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降血压、降血糖、降血脂，软化血管，防治心血管疾病的目的。
（4）清毒素，护肝肾
参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，既能吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾），促使其排出体外，又能对大多数病菌有抑制作用，被誉为"人工肝脏"。
2、陈年黑茶的市场价值在哪里
黑茶是国家地理标志保护产品，地理保护范围为32个乡镇，普洱茶地理保护范围为639个乡镇。黑茶目前只有10多万亩，历史上最高30万亩，即使达到30万亩，全国人民平均也只有0.1斤左右黑茶，更何况还要大量的供应边疆牧民需要，还要大量出口，在一个相当长的时间内黑茶肯定稀缺；黑茶本身就是稀有产品，因此安化陈年黑茶，发展空间巨大。
陈年黑茶，收藏升值。黑茶由于是深度发酵茶，它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香。随着时间的推移，年份越久的黑茶其经济价值越高，并且无保质期。
由于黑茶具有较强的吸附性，因此收藏环境应做到"通风、干燥、无毒、无异味"，这样黑茶才能在陈放过程中长久保存。
黑茶在适宜条件下存放，在后发酵的过程中，由于益生菌的作用、湿热作用、自动氧化等综合因素的影响，物质发生一系列变化，茶多糖变为茶单糖，大分子的物质变成对人体有益的小分子物质；苦涩味物质减少，呈甜物质增多，越陈的黑茶汤色越红亮、口感越细滑，黑茶的品质和保健功效也相应提高。
陈年黑茶不同于普通茶，珍贵的时光让它显得格外珍贵。冲泡陈年黑茶时，必定精心准备茶器。粗犷大气的厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯是不错的选择。公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色。顺着陈年黑茶茶砖的纹路撬下一块茶，放进杯中，用沸水冲泡；慢慢看着茶叶从沉睡当中醒来，闻着芬芳缕缕，细品一口，万千滋味涌上心头。真正懂茶的人，才能读懂陈年黑茶的岁月沉香。
上述关于陈年黑茶的内容就介绍到这里，喝陈年黑茶是有好处的，并且好处也是比较多。如果存放得当，也是会出现越陈越香的特点。因此，喝陈年黑茶，保存陈年黑茶我们都需要注意的。
湘茶集团股份公司隆重出品28°黑茶（纯茶）引领黑茶时代新风尚
湘茶集团股份公司隆重出品--28°黑茶（纯茶）引领黑茶时代新风尚
编者按：
《我要上学》艺术慈善助学活动本年度有幸得到了湘茶集团股份公司提供的赞助和义卖捐赠。 在5月11日即将举办的《我要上学》书画义卖现场，大家将有机会品尝到湘茶集团提供的高端黑茶。这款茶不仅香味甘醇，更是养生保健佳品。在此特向朋友们介绍湘茶集团将在活动上进行义卖的28°黑茶（纯茶）。
黑茶为六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西等地。按地域分布，主要分类为湖南安化黑茶（茯茶）、四川藏茶（边茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶等。
湖南黑茶生产始于湖南益阳安化县。据唐•杨烨《膳夫经手录》记载，唐朝时，安化所产渠江薄片，已远销湖北江陵、襄阳一带。五代毛文锡的《茶谱》记有：“渠江薄片，一斤八十枚”，又说“谭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽……其色如铁，而芳香异常。”这证明在唐代湖南安化已有“渠江薄片”生产，在当地有些名气，而这种茶色泽为黑褐色，即典型的上等黑茶色泽，说明当时就有黑茶生产。2009年，安化入选世界纪录协会中国最早的黑茶生产地。
据说，明嘉靖年间，资江下游出现了商埠重镇东坪和黄沙坪，它们与乔口和黄沙坪对岸的酉州一起，以茶叶为发端，成为丝绸之路的茶马古道在南方的重要起点。清代集黑茶生产工艺之大成而问世的“千两茶”，被近代人誉为“世界茶王”。现今故宫仅存的一支“千两茶”已成为无价之宝。清末，安化茶叶名驰天下，茶叶产业盛况空前。尚有百年历史的茶行、茶亭、茶书、茶钟、茶马古道驿站、茶具、茶歌、茶谣、茶俗存在于民间。
28°黑茶（纯茶）是湘茶集团推出的一款特色高端黑茶。由于其原料取自北纬28°黄金产茶带而得名。臻选安化云台大叶为原料，浓缩黑茶精华，将传统茶叶中的有益物质，通过天然萃取的方式保留在茶珍结晶中。
茯茶是黑茶类的一个最具特色的黑茶产品。茯茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯茶特有“发花”工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动（即产生冠突散囊菌）。
现代科学研究，并经权威专家通过动物实验、人体临床实验、毒理学研究、安全性评价、流行病学调查表明：茯茶“金花”的多种提取成分对PPARγ、PPARδ均有激活作用，“金花”内两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B，具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。长期饮用茯茶，能够促进调节新陈代谢，增强人体体质、延缓衰老，对人体起着有效的药理保健和病理预防作用。
纯物理萃取的28°黑茶（纯茶）产品充分保留黑茶原味，香醇回甘，降脂减肥、降血脂、降血糖、促进消化、通便排毒等功能更为有效。 即冲即饮，建议按300ml左右一包冲水量，冷热水均可冲泡，轻微搅拌即可饮用。
2014年4月20日于北京
如何专业地保存安化黑茶!
茶叶一般不适合长久保藏，但安化黑茶则可以较长久保藏，并且在存放过程中的自然发酵，多种内含成分发生缓慢而复杂的变化，导致其汤色、香气、滋味品质的奇妙变化，使汤色由橙黄逐渐向橙红(琥珀色)转变，茶汤日莹剔透，滋味更醇和、甜润。一泡保藏好的陈年安化黑茶，随着冲泡次数的增多，虽茶味已淡，但它的陈韵、余韵仍缠绵于唇齿间，而悠远绵长、淡雅、甜醇、滑爽，令人心旷神怡。无论是加工和营销企业，还是家庭饮用，能享有好品质的安化黑茶，如何保藏好安化黑茶，是安化黑茶工艺延续的一项重要技术。
1、专业保藏
安化黑茶加工和营销企业及收藏家应建立专门仓库保藏，实行专业化管理。
(1)不同品种的安化黑茶及黑毛茶原料、半成品、成品和辅料应分别设置保藏库，不得混放。
(2)仓库应清洁卫生、干燥通风、避阳光、无异味，地面平整，铺垫环保的防潮材料，有防霉、防鼠等设施。
(3)同一仓库内不得存放可能造成相互污染或串味的其它产品，严禁与有毒有害物质或其他易腐、易燃品混存。
(4)保藏在仓库内的茶品堆垛不宜过高、过密，茶品与墙壁保持10cm以上距离。要定期检查与整理。
作为食品来说，国家有明确规定，必须要有保质期(根据食品安全国家标准GB7718-2011的要求，预包装食品都需要标示保质期)。比如和黑茶具有同样特性的葡萄酒，也是“越陈越香，存放得当成古董”，然而酒标上依旧会标注保质期为10年。
2、家庭保藏
饮用或有一定收藏安化黑茶的家庭，一般没有专门仓库保藏，很容易吸味和串味，一旦吸及异味或杂味就很难去除。家庭保藏应注意以下事项：
(1)存放地点，与空间大小不挑剔，阁楼或专用茶室都行，不通风、不防潮的地下室及厨房、卫生间等处不要存放，贮放茶处不受阳光直射、不在潮湿室或受雨淋，要保持茶处清洁、干燥通风。贮放茶处不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气味浓重的物品。
(2)散茶可用皮纸包装、篾篓或用陶罐装茶;小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可放入无味纸箱中，并封好，只要能透气就行。裸茶、包装茶、不同类产品及不同厂家产品不宜混放，尽量避免串味，影响原生风味。
(3)包装茶拿回家中，要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等，如有异味，应将茶取出用干净皮纸包好或用干净篾篓装，再放置在干燥通风无异味处收藏。
(4)贮藏茶室在较为干燥的秋、冬季要经常开窗通风换气;春季，特别是在梅雨季节不宜长时间开窗，防止因湿度过大而引起茶品霉变。
当然，也不是说15年以上的黑茶就不能喝了，只是这个时候的黑茶品质不再保证“越陈越香”的特性，反而品质可能开始下降，这是所谓的“最佳品饮期”。而真正让黑茶变得和一般食品那样“变质”到不能喝的地步，其时间可能会达到几十年甚至上百年之久。
3、保藏年份
根据专家和收藏爱好者的经验及历史保存下来的“百岁老茶”说明，只要茶品品质正宗，在贮藏条件好的情况下，未见仅因贮存时间太长而有品质下降者。安化黑茶可以贮存数十年以上，时间对品质有所增益。但是，安化黑茶不是用于收藏的古董，从饮茶解渴、养生保藏的生理需要看，形成生活习惯，喝新茶足矣!从品茶，品茶论道，文化精神生活需求而言，贮存5年以上已入佳境，贮存15~20年以上则其色、香、味更具独特魅力和陈香、陈韵。
安化黑茶有自然发酵的特性，收藏爱好者收藏安化黑茶，或送给亲友作为有纪念意义的礼品，无可厚非。安化黑茶并不是收藏的古董而作永久收藏。安化黑茶是人类最佳消费饮料，是给人喝的，给人品尝的，给人享受生活的，要提倡以消费为主，收藏其次。安化黑茶有自然发酵的功能，能陈放保藏。陈放是品质的升华。只有质量合格的安化黑茶，在干燥、通风、无异味的环境条件下，有益生菌的作用，吸“天地日月”之精气等综合因素的影响，在一定的时间范围内，茶品的内质才会越来越好，越陈越香。如果一款茶品，采用的原料及初制的黑毛茶本来质量就差，存放得最久，也不能“脱胎换骨”。
史实已证明安化黑茶收藏100年左右仍然有很好的口感，之所以作为一个“误区”说“安化黑茶不是收藏的古董”，而是不要误导重收藏轻消费，而要提倡消费，引导消费。
“安化黑茶”品牌中的“安化”误认为只是一个地域(县)名称，以普洱县冠名的茶叶品牌是“普洱茶”，以安化县冠名茶叶品牌是“安化黑茶”。以县冠名茶叶品牌是不多见的。“安化黑茶”是在国家工商总局注册的证明商标，是中国驰名商标，国家地理标志保护产品。“安化黑茶”不只是一地名了，而是一个茶叶品牌，一个产品，一类茶叶。
越是原生态的、原产地的、地域性的特产——安化黑茶，哪怕是最小范围的地域性特产，才是品质最好、最真、最正宗、最有生命力的，形成的商品才有市场信誉。用安化“道地茶”原料按照安化特定的加工工艺制作的产品叫“安化黑茶”。把“安化黑茶”品牌名称中的“安化”拆开了，只叫“黑茶”，只有普洱茶、六堡茶、藏茶、青砖茶等，还有用外路茶按照特定的加工工艺制作的产品叫“黑茶”，这样，安化黑茶品质与其他黑茶类就良莠不分、优劣不分了，产品质量的地域性就混淆了，不真实了，不正宗了;没有了“安化”二字，只叫“黑茶”，就没有了她的历史地位、文化内涵和价值，就没有国家地理标志保护产品的必要性，就很难建立起市场的信誉。而有的领导、有的企业和茶人、甚至传媒，认识上有误区，仍然把“安化”认为只是一个地域名称、一个县名，在宣传或使用“安化黑茶”这一产品名称时，把“安化”当县名拆开，只使用“黑茶”两字或叫“天下黑茶”，这是不准确的、不科学的。应该完整地、准确地使用、宣传、推介“安化黑茶”。这样完整地、准确地使用、宣传、推介“安化黑茶”，时间长了，使消费者认知了、接受了，也就习惯了“安化黑茶”这一品牌，这一产品，这一类茶叶。在国内外的茶馆里，宾馆里，亿万个家庭里，成为了习惯，来了客人会像现今所说：“请来一杯龙井”、“请来一杯普洱”一样，流行说“请来一杯”安化!“安化”成为了一类品牌茶的茶名，在中国社会人们的生活中达到了这样一个认识境界，“安化黑茶”这一品牌，才真正有了植根于人们心中的辉煌!
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
看一看：华莱健黑茶价格表
喝黑茶的好处和坏处有哪些
