黑茶的泡法和怎样喝？-茶礼仪网

　　说到黑茶就不得不提黑茶的泡法了，对于经常喝茶的朋友肯定黑茶有所耳闻吧。黑茶授予大多数人的喜爱。那么今天就给大家讲讲黑茶的泡法和怎样喝的方法吧?下面就一起来详细的了解吧。

　　冲泡方法: 采用功夫茶冲泡法，紫砂壶+瓷杯(玻璃杯)，但严格控制一把紫砂壶只喝一种茶，以免串味，损坏紫砂壶。紫砂泡茶，有助于掌握茶叶的泡制时间，紫砂多含气隙，吸收茶汤精华，有助于提升茶的芬芳;瓷杯(玻璃杯)饮用，有助于观察茶汁色泽，便于清洗，以便在一次饮茶时，使用一套茶杯品尝不同的茶叶。

黑茶的泡法和怎样喝

　　1、冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般选用茶具以一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳，便于观赏汤色。。此茶宜过滤后用玻璃杯饮用，其汤色十分漂亮，极具观赏性。

　　2、先放入适量的茶叶(视喝茶人数而定，如一人喝的话一次取茶十克以内即可)，散茶直接放入;茶砖、饼茶取一块打碎放入茶具中。

　　3、注入100℃的开水冲泡。可快饮也可三泡再饮。此茶极耐泡!可随时添加开水泡饮多杯，如添加一次开水您都长泡不饮尽的话，可以从早到晚喝一天，中途不必换新茶冲沏。

　　4、黑茶是发酵茶，所以，第一次冲泡的水一般不喝，即第一次冲入水便倒掉，从第二次冲泡喝起。小提示:黑茶中很多都是紧压茶，其冲泡方法和其他饮法有以下不同之处:第一是饮用时要将成块的茶叶打碎;用烹煮的方法喝最佳，冲泡的方法次之;第三，可以在茶汤中添加牛奶、蜂蜜、白糖、红糖等，根据个人爱好调制饮用。

　　看完以上关于黑茶的泡法和怎样喝的介绍是不是觉得瞬间就长知识了呢，原来黑茶对人体有益处但是喝的不对，喝的人群不对那么就得不偿失了，在这里再次的提醒大家哦，一定记得以上为大家盘点的禁忌哦。希望能够帮助到你们。

有用+10

赏

砖茶之花砖茶的鉴赏

花砖茶鉴赏：

花砖茶概述：

花砖茶属于黑茶类，花砖茶由“花卷”改制而来，因花卷在筑制过程中花工多，成本高，劳动强度大，制作不易；

零售与饮用时，要用钢锯锯成片，既不方便又容易浪费，因而有了花砖茶的出现，再加上砖面四边印有花纹，以示与其他砖茶的区别，故名“花砖茶”。

花砖茶表面上方一般印压有“中茶”图案，下方印压有“安化花砖”字样’四边印有斜条花纹，规格为35×18×3.5厘米，每片净重2千克。

砖茶之花砖茶的鉴赏

花砖茶冲泡要点：

泡饮、烹煮饮用均可，烹煮时大多加有作料，采取调饮方式饮用。

没有花卷，就没有花砖：

花砖茶是由花卷茶改制而成的。1958年，白沙溪茶厂进行工艺改革，经过多次试验，将于将“花卷”改制成长方形的砖茶。

花砖茶的制作工艺与黑砖茶相同，但原料大部分为三级黑毛茶及少量降档的二级黑毛茶，总含梗量不超过15％，且不分面茶和里茶，进行混合压制。

花砖茶品质特征：

外形：砖面四边有花纹
色泽：黑褐
汤色：红黄
香气：纯正
口感：浓厚微涩
叶底：老嫩匀称

花砖茶泡法在《花砖茶是什么茶?花砖茶好喝吗?》中有详细介绍。

马王堆汉墓出土茶叶为益阳安化黑茶

本文转自益阳晚报

益阳晚报讯（王娜）在湖南，很少有人不知道马王堆汉墓。1972至1974年，国家对该墓葬进行发掘，共出土珍贵文物3000多件。

其中一件并不显眼的用竹篾包装的物品，如今却成了与我市黑茶产业密切相关的重要历史见证。市茶叶局局长、高级农艺师易梁生告诉记者，那就是安化黑茶的前身。

按史书记载，目前安化黑茶历史可追溯到1400多年前唐代的“渠江薄片”。那么，如果马王堆汉墓里的茶叶来自安化，安化黑茶的历史则至少再前推900年。易梁生向记者介绍，1987年《茶叶通讯》杂志发表文章，马王堆汉墓中竹篾篓所装黑色颗粒状物品通过切片处理，被确认为茶叶。自此以后，这箱茶叶从何而来，属何种类就成了他苦苦考察、研究的目标。

易梁生的观点得到省内茶叶界专家的高度认同。湖南农大教授施兆鹏认为，这一观点对研究安化黑茶历史以及整个湖南茶叶生产发展进程极具科学价值。日前，全国人大代表、茶文化专家蔡镇楚教授亦表示，马王堆汉墓出土茶叶可能是安化黑茶之原形。他希望益阳的专家学者尽快写出论证文章，将安化茶叶历史文化研究推上一个新的台阶。

易梁生认为，他有三大依据，可以支撑马王堆出土茶叶来自安化的论点。首先，从地域位置来看，汉唐时期，安化属益阳县，隶属长沙郡管辖。而安化茶叶历来就有“山崖水傍，不种自生”的优良品质，是封建社会上层人士的首选嘉茗。从保存品质上看，绿茶等其他茶类根本不具备如此长的存放期，而黑茶因工艺独特可长期存放。其次，汉末三国时期，吴、蜀屯兵益阳，关羽曾用一包包以竹篾包裹的茶叶为将士解除病疾。竹篾是安化黑茶特有的包装形式，也正与马王堆出土的黑茶包装契合。此外，易梁生认为，早期安化黑茶要经松枝、松木烘烤干燥制作工序，具有气味芳香、杀菌防腐的功效，陪葬功能显著。并且马王堆出土茶叶已凝成规则不一的黑色小颗粒，与我们现在拿出来的解放前后生产的陈年安化散装黑茶如出一辙。