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布达拉宫旁的山洞甜茶馆体验茶文化

2019-04-06 访问量: 22 茶礼仪网

如果你想要深入到拉萨普通老百姓的生活中,那就要去甜茶馆。

如果你想要去品尝最简单的,最生活化的藏餐,那就要去甜茶馆。

如果你想要来拉萨晒太阳,消磨时光,那也要去甜茶馆。

在神圣的布达拉宫左侧,有一个隐秘的鲜为游人所知的山洞甜茶馆,不过这里却是很多藏族人喜欢去的地方。

洞口只有简单的装饰,连招牌都没有,却有很多藏族人进进出出。洞内昏暗,白天也开着白炽灯。狭长的山洞内有两排简单的桌椅靠着洞壁一字排开,中间是过道。

这是一种奇特的体验:你仿佛穿越时空隧道,进入到一个未知的世界--四周是凹凸嶙峋的岩石,桔黄色的灯光温暖宁静,音乐时断时续;人们都很安静,吃东西,喝茶,友善的眼神偶尔相互交流;老阿妈摇着转经筒,满脸慈祥……甜茶馆,在我看来是最能体现拉萨普通百姓生活的场所。主要就是卖甜茶、饺子、藏面等简单藏餐,在这里主要活动就是喝甜茶聊天、打牌。

在布达拉宫广场走累了,不妨走进这里歇歇,喝着甜茶,感受普通藏族人的生活,也是一种幸福的西藏时光。(来源:互联网)

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黑茶为健康需稳中求进才能彰显功能

  自2010年10月底,国家食品药品监督管理局发布的一则关于“要求停止西布曲明的生产、销售和使用”的公告以来,政府相关部门对减肥市场的加强了监管,不时提醒市场,减肥产品的安全性和有效性同样重要。健康茶饮变得被人喜欢。

  我国自古就有“药食同源”的传统,有减肥瘦身功效的食材很多,黑茶功效显山露水,引来大家对黑茶的强烈关注。近年来由于越来越多中老年人被“三高”疾病困扰,所以人们对健康料饮要求也多了一项降低三高的要求,以至于原来并不被市场接纳的黑茶逐渐在人们视野里占寨为王。

  我国著名茶叶专家,湖南农业大学博士生导师、湖南怡清源茶业科研专家组教授刘仲华研究发现黑茶对人体健康有利,其主要表现对降压降脂降血糖有明显效果。

  而据以往黑茶发烧友张亮的经验谈:黑茶可以助消化。减肥,被现代人尤其是女性朋友挂在嘴边,于是创造了巨大的减肥市场。然而,市场虽大,却竞争激烈,产品的品质是竞争力的核心,而有效和安全是减肥产品品质的重要组成部分,同时也是获取消费者信任的最佳武器。

  显然黑茶功效对与打开黑茶市场的作用是主要原因,更重要的是科学研究表明,黑茶还可以清脂肪,减肥胖。刘仲华还表明,千两黑茶提取物对与胃癌细胞的扩散有抑制作用,刘仲华还意味深长的说:安化黑茶是人类的希望。

  不少喜欢喝黑茶的人都反映黑茶还具有消食解腻的作用,甚至记者表示,对于黑茶发烧友的调查,会被错误的以为是在为黑茶打广告。

  黑茶价格随着黑茶越来越火也变得不再神秘,从几十元到几万元可选性很强,对于各消费群体都有一定的吸引力。这也是黑茶之所以流行的一个很大因素。而且随着白领工作的枯燥和工作所造成的脂肪堆积以及各类疾病黑茶都能有效预防,所以黑茶的突然狂销并不是没有道理的。

  一位做黑茶专卖的销售人告诉中国茶网记者,“现在黑茶价格虚张,有很多不法企业造假,这是最让我担忧的,黑茶的价格应该稳中求进,才会有辉煌的明天。”

 

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黑茶熬煮后好喝吗?

  黑茶熬煮后好喝吗?黑茶熬煮后的功效与作用,其实茶自被人类应用之始即与药物同类,在唐朝之前,茶都是用于熬煮后饮用的,其功效成份才能被人体充分吸收。

  从唐朝开始,茶才流行冲泡饮用,到宋朝时期达到鼎盛。 茶在适应社会需求的同时,演绎出许多茶文化或有关茶的趣事,把茶从等同于药物的一种植物逐步过渡到品其香、悟之理、怡其韵的虚实把玩圣物。

  国外饮用正统的"中国茶"一定是用熬煮的方法,俗称"烹茶"这也是"茶"传到国外留下的印迹。

  在藏区,由于恶劣的自然环境和人体必需的要求,千百年来一直保持着古老的饮茶习惯,即先把茶熬煮过再饮用,不仅口感神韵更佳,经过熬煮后的黑茶,其对人体的各项保健功能就更为突出,只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到"火候欠佳"。

黑茶熬煮后好喝吗?

  黑茶熬煮后,去油解腻功效更佳!

  国边疆少数民族终年以牛羊肉和奶类食品为主,食后不易消化,造成肚子鼓胀,在安化黑茶未传入边疆前,每年都有不少牧民死于积食症。

  后来,就是靠饮安化黑茶去油解腻,积食症才得以化解。因此,边疆地区有“宁可三日无粮,不可一日无茶;一日无茶则滞,三日无茶则病”之说。

  黑茶茶汤中还含有一些芳香族化合物,它们能够溶解油脂,帮助消化肉类和油类等食物。

  黑茶中的金花菌主要就是这种物质。