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其他茶“川”牌青砖茶 爱的味道
程维平（三等奖）
我一直爱喝“川”字牌青砖茶，但对她并没有太深入的研究，只感觉青砖茶香气纯正，滋味醇和浓厚，口感风味独特，所以我爱不释口。直到前些日子参加湖北省赵李桥茶厂有限责任公司举办的“我的川牌青砖茶情”有奖征文活动，交流中让我对她有了深刻的认识。
一百五十年的风雨兼程，铸就了“川”字品牌，数代赵茶人的艰苦奋斗，为品牌添光增彩，公司硕果累累，可谓新中国茶业发展的典范，为源远流长的茶文化留下浓彩重墨。然而，让我由衷赞叹的是企业一直以来的 “社会公益”、“社会责任”。
我被企业的公益活动慕名感动着，虽然我无缘亲身体验那份真爱，但是从一张张真诚的脸庞，一句句催人奋进的、发自肺腑的话语中，我感受到了人间大爱。地震无情人有情，八十多岁的老妈妈将她老人家的那颗纯朴、善良的心浓缩在十元钱上，传达着她对青海玉树人民的同情和关心；四川汶川大地震牵动着亿万人民的心，公司领导和员工纷纷慷慨解囊，积极参加捐款，他们捐赠的不仅仅是钱财，而是他们的拳拳之心啊！捐赠仪式是那么的简单，但是场面却是无比火爆、煽情；清明节前夕祭拜革命先烈，为蒙汉民族之间架设了团结和友谊之桥梁，公司员工并将对革命烈士们崇高的敬意，化成前进的动力，努力打造一流的“川”字品牌……
“川”字牌青砖茶造就的不仅是溢香、健康的茶品，而已经升华为人性化的载体，她倾注了品牌的精神，致力于社会，回馈于社会，把赵李桥人无私的崇高精神描摹得淋漓精致，这是“川”字品牌的命脉，也是她“回首过去，我们满载收获，展望未来，我们信心满怀！”的坚实基础，更是“品牌成长，不忘旧恩。”的真实写照。
怀着对“川”字品牌的崇敬之情，结合自己与她的特殊情缘，我也充满激情地写下了自己的感受，没想到第二天就收到了公司的回复：您好，您的征文我们已经收到，感谢您对湖北省赵李桥茶厂有限责任公司本次活动的支持，也希望您和我们一起共同关注本次活动的进程。内容很简单，但是很真诚，至少让我知道，征文他们已经收到了，邮发过程没出现问题。
当我打开电脑开始写作时，妻子习惯地将泡好的青砖茶放在电脑前说：天冷，一杯热茶暖暖身子，别熬得太久，身体要紧。这句话我不知道听了多少遍，但是百听不厌。掀开杯盖，我让妻子闻闻这茶是什么味道？她大笑起来：香啊！青砖茶的香味！你十几年如一日的钟爱。看着妻子粗糙的双手和消瘦的脸庞，我一把将她揽入怀中，心存感激地说：这么多年辛苦你了，你知道吗？青砖茶是爱的味道。
是啊，大家小家也是家，大爱小爱全都是爱，祝愿“川”字牌青砖茶带着她的品牌精神走进千家万户，更加服务于社会，造福于社会，谱写更为动人的爱的篇章！
备注：本文原载于湖北省赵李桥茶厂官网，本站转载仅为宣传黑茶文化，相关机构或者原作者如对本转载行为有异议请及时与中国黑茶网站长（QQ：383471875）联系，以便及时处理，避免给您带来不必要的纠纷和损失，本站坚持非盈利性，致力于传播中国黑茶文化。
赤壁26家茶企实行杀青环节煤改电青砖茶成本降低品质提升
“赤壁茶企在茶叶杀青环节采取煤改电，平均每斤干茶成本降低6分钱，品质还大幅提升，有的超过欧盟进口食品标准。”7日，赤壁市青砖茶科研所所长雷该翔说，可别小看了6分钱，以去年赤壁年产3.7万吨干茶计算，全行业降低成本400多万元。
电能杀青，成本污染双降
赤壁是中国青砖茶之乡和欧亚万里茶道的重要源头之一。
近年来赤壁茶企遭遇人工、房租、设备、营销等多项成本上涨难题。比如，一个茶叶采摘工去年日薪已涨至200元。
茶企降成本的空间在哪儿?该市茶产业局与茶企从制茶环节挨个动脑筋。砖茶制作的首个环节是杀青。多年来，杀青机是用煤、柴火加温，还得人工值守观察，随时添加煤、柴火，以保持二三百度的高温。“能不能换成电能杀青机?减少污染和人工成本。”
思路提出来，不少茶企心里打鼓：烧煤烧柴千百年了，换成电，品质会不会降低?还有，电费说不定较贵，更换变压器、线路也是一笔开支。
国网赤壁市供电公司上门给茶企吃定心丸：为鼓励煤改电，更换变压器、电线由供电公司申请专项资金负担。对茶叶初制环节执行农业生产电价0.558元/度，每度电价比工业用电低0.3元左右。
十二连“吃螃蟹”，品质意外达到欧盟标准
2015年底，赤壁十二连茶场老板戴达武成为第一个尝鲜者。
戴达武花了4万多元购进一台新式电杀青机，去年春季一试用，结果令他意想不到。
他把细账掰开一笔笔算给记者听。电杀青机可自动运行，不需要人工值守，节约2万至3万元工资。电杀青机可保持恒温，减少了鲜叶的损耗。同样的热值，农业电费比煤价便宜，而且节省运费。原来烧煤的杀青机，因温度不均匀，二三年就得更换，电杀青机虽然价格贵，但寿命长。
去年，十二连茶场制作每斤干茶节约能源成本0.18元左右，以年产60万斤干茶计算，节省10多万元。
更让老戴想不到的是，原来烧煤时，茶叶有一项指标“蒽醌”老是略高于欧盟进口食品标准;改用电后，蒽醌指标意外降到0.005mg/kg，远低于欧盟的0.02mg/kg标准。目前，十二连茶场的茶叶已提供给赤壁大型茶企，准备出口欧盟。
雷该翔分析，蒽醌是一种醌类化学物，在自然界广泛存在。根据国内最新研究成果，原来茶厂烧煤会有烟尘，如今用电后烟尘消失，或许是这个因素导致蒽醌减少、品质提升。
十二连“吃螃蟹”的效果不错，去年一大批茶企纷纷仿效。据赤壁市供电公司介绍，目前已有羊楼洞茶业、洞庄茶业等26家茶企实行煤改电，占全市42家茶企的一大半。为帮扶企业降成本，上百万元电力改造的材料费由电力部门埋单。不久的将来，随着“以电制茶”技术的推广，青砖茶的品质将更纯正，赤壁“砖茶之乡”的品牌将更响亮。
发展规划正在制定湖北省助推青砖茶产业发展
150年前，万里茶道起点便是有“东方茶港”之誉的汉口，横跨欧亚大陆，全长13000公里。记者近日从省农业厅获悉，我省正在制定青砖茶发展规划，重振万里茶道起点雄风。
湖北赤壁赵李桥茶厂、羊楼洞茶业、洞庄、思庄、赵李桥茶业、赵李桥锦合茶叶等青砖茶品牌历史悠久，“川”字牌更是青砖茶行业唯一的“中华老字号”，羊楼洞青砖茶还通过了国家非物质文化遗产认证。在5月15至18日武展举办的武汉茶博会上，青砖茶厂家将展示专门为俄罗斯制作的国礼青砖，并启动万里茶道源头探秘活动，再铸东方茶港百年辉煌。
省农业厅有关负责人介绍，近期将出台系列帮扶政策，助推青砖茶产业发展，包括投资建好园区、培植龙头、健全网络、基地建设等。截至目前，赤壁市茶园总面积达13.4万亩，茶叶年产量3.1万吨，全产业链产值21亿元，位居全国100个重点产茶县市第10位，砖茶销售占全国近35%的市场份额。
按照规划，到2017年，赤壁市茶园面积将发展到15万亩，茶叶全产业链总值达到100亿元，成为全国乃至全世界知名的砖茶生产、加工、销售、展示中心。
赤壁青砖茶亮相广东中山抢滩登陆珠三角市场
1月31日，以“万里茶道·青砖之源”为主题的“2015中山赤壁青砖茶推介会”在广东省中山市举行，向外宣传推广赤壁青砖茶，同时为赤壁青砖茶进军珠三角市场谋篇布局。此次推介会由赤壁市茶产业发展局、赤壁市茶叶协会主办，得到了赤壁、中山两地政府的大力支持，以及两地茶企、茶友、相关组织、各界人士的积极参与。当日，湖北省赵李桥茶厂有限责任公司、赵李桥洞庄茶业有限公司等赤壁市7家茶企“以茶会友”，在中山市华通行茶叶市场文化广场与当地400家经销商联合举办“赤壁青砖茶”推介会。推介会上，青砖茶文化历史与健康讲座、青砖茶文化与收藏互动论坛、青砖茶茶艺表演、陈年青砖茶品鉴会、青砖茶文化科普展及茶企品牌展示等丰富多彩的活动内容，将赤壁青砖茶悠久的历史文化内涵和广阔的市场发展前景展现得淋漓尽致。
赤壁产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚，既是欧亚万里茶道发源地，也是全国“青砖茶之乡”、“米砖茶之乡”、“名茶之乡”。近年来，赤壁市抢抓机遇，大力推进茶产业发展。目前，全市茶园面积已达12.3万亩。去年茶叶总产量3.14万吨，茶叶总产值8亿元，全产业链产值21亿元。
此次走进广东中山，是赤壁青砖茶进一步开拓市场“走出去”的又一举措，也填补了当地青砖茶市场空白。对传承和弘扬赤壁青砖茶文化，擦亮赤壁青砖茶品牌，开拓珠三角青砖茶市场有着积极的促进作用，也对两地合作交流、共同发展有着重要意义。
推介会当天，赵李桥洞庄茶业有限公司中山旗舰店在华通行茶叶市场正式开张，为中山市民带来了极具咸宁地方特色的多个青砖茶系列产品，吸引了不少当地群众，首日便进账百万元。
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