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其他茶黄山毛峰茶的特点介绍，我们都清楚黄山毛峰茶是中国的名茶之一，当然也是非常受人喜爱的一款茶品。独特的生态环境培育出了中国十大名茶之一黄山毛峰。那么下面就和小编一起来了解一下黄山毛峰茶的特点介绍吧。
黄山位于安徽省南部，是著名的游览胜地。黄山气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，上层深厚，空气湿度大，日照时间短。在这特殊条件下，茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中，因此茶芽格外肥壮，柔软细嫩，叶片肥厚，经久耐泡，香气馥郁，滋味醇甜，成为茶中的上品。黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶黄金。冲泡后，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。
黄山毛峰茶的特点介绍，黄山毛峰，又名黄山云雾茶，是我国极品名茶之一。“莲花庵旁就石隙养茶，多轻香冷韵，袭人齿腭把去所谓黄山云雾茶是也”(明人许楚 《黄山游记》 )。云雾茶是黄山毛峰的前身。黄山毛峰，茶香清高如玉兰。汤色清澈带微黄，滋味醇厚可口，芽叶细嫩多白毫，形如雀舌。开水冲泡时，芽叶竖直悬浮汤中，既而徐徐下沉。黄山毛峰的品饮，冲泡时水温也以80℃左右为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡2—3次。
上等的“黄山毛峰”一般在清明前后开始采摘，茶农们只采鲜嫩的芽头。为保鲜香，人们上午采摘下午制;下午采摘的当夜制。采回来的鲜叶经短暂摊放后，高温刹青、理条炒制。加工后的成茶：形如雀舌，多毫有峰。“黄山毛峰”在冲泡时，汤色碧绿;一芽一叶。茶汤中含有大量的茶多酚和绿茶浸出物、清香爽口，一杯茶即使冲泡五六次，香味犹存。冲泡时水温也以80℃左右为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡2—3次。
黄山毛峰茶的特点，黄山毛峰分四级：黄山毛峰分特级和一、二、三级。以特级、一级为名茶。黄山毛峰特级一芽一叶初展;一级，一芽一叶开展和一芽二叶初展;二级，一芽二叶开展和一芽三叶初展;三级，开展的一芽一叶、二叶、三叶。黄山毛峰在清明前后采制，选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。
经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等的品质最好。
黄山毛峰茶的特点，特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶黄金。冲泡后，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。黄山盛产名茶，除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外，还兼有山高谷深，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好等自身特点。
“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，黄山常常云雾缥缈。在这样的自然条件里，茶树终日笼罩在云雾之中，很适合茶树生长，因而叶肥汁多，经久耐泡。加上黄山遍生兰花，采茶之际，正值山花烂漫，花香的熏染，使黄山茶叶格外清香，风味独具。黄山产茶历史悠久。据史料记载，黄山茶在400余年前就相当著名。 《徽州府志》记载: “黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆”。
黄山毛峰茶的特点，真正的黄山毛峰茶何时创制，据 《徽州商会资料》记载，起源于清光绪年间(1875年前后)，当时有位歙县茶商谢正安(字静和)开办了“谢裕泰”茶行，为了迎合市场需求，清明前后，亲自率人到充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶，经过精细炒焙，创制了风味俱佳的优质茶,由于该茶白毫披身，芽尖似峰,取名“毛峰”，后冠以地名为“黄山毛峰”。
黄山毛峰茶的特点介绍，看完本文黄山毛峰茶的特点介绍的朋友一定是又有了很多的认识了吧。因为优越的生态环境，为黄山毛峰自然品质风格的形成创造了良好的条件。当然也是因为黄山毛峰茶的自身品质才能受到人们如此的喜爱
黄山毛峰谢裕大品牌介绍
任何一个品种的茶叶都有很多品牌，就拿黄山毛峰来说，该品种是黄山地区最有名的茶叶代表，也是绿茶中的精品，而黄山毛峰中最有名的要数谢裕大品牌。如果您对黄山毛峰茶不是很了解的话肯定不知道什么是黄山毛峰谢裕大，一起看看相关介绍吧!
黄山毛峰谢裕大是安徽著名黄山毛峰品牌，谢裕大品牌标注黄山毛峰的品质和象征。2006年，有着深深历史责任感的谢氏第五代玄孙谢一平，为了将百年的茶文化发扬光大，在原来徽州漕溪茶厂的基础上，成立谢裕大茶叶股份有限公司，以"千锤百炼，追求卓越"为质量方针。
谢裕大茶行，致力于研发、销售原产地名茶。19世纪末20世纪初，黄山毛峰谢裕大茶行遍布九州各地，又通过外商洋行将茶叶远销远东与西欧，有“名震欧洲四五载”之美誉。晚清洋务重臣张之洞欣赏其诚信经营的理念，亲笔题下“诚招天下客，誉满谢公楼”;后又有新安画派大师黄宾虹盛赞谢裕大为“黄山毛峰第一家”。
虽然黄山毛峰的品牌众多，不同的品牌有自己的优势和劣势，但综合来说性价比最高的，还是要属于黄山毛峰谢裕大，而且该品牌的茶叶销量是最好的。不管是自己饮用，还是招待朋友或者过节送礼，都是上好的佳品，值得信赖。
黄山毛峰外形有哪些特征呢？
黄山毛峰外形有哪些特征呢?？饮用白开水有点单调，经常喝咖啡对身体不好，容易上火长痘痘，喝果汁容易龋齿，看来，只能品味健康饮品——绿茶，黄山毛峰作为品质绿茶深得消费者的喜爱，黄山毛峰外形有哪些特征呢?外形微卷，具体来说，黄山毛峰外形怎样?下面介绍黄山毛峰外形。
黄山毛峰外形有哪些特征呢?外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰外形有哪些特征呢?黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中，继而徐徐下沉，芽挺叶嫩。
综上所述，黄山毛峰外形有着独一无二的造型特征，作为区别于其他绿茶的特征，在翠绿中点缀一点黄色，卷曲的身形包裹着茶叶的芳香之气，正是这样的一种绿茶为我们的生活增添不少健康因子。
黄山毛峰和雀舌的区别
黄山毛峰和雀舌的差别是：
原产地不一样
黄山毛峰：
黄山毛峰产于安徽省黄山（安徽徽州）一带，因此别称徽茶。黄山毛峰茶产于黄山风景区和紧邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，在其中杏花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。
黄山风景区地区海拨700~八百米的杏花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、悬空栈道庵、慈光阁一带为特等黄山毛峰的主产区。景区颈静脉的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的关键种植区，在历史上曾称作黄山“四大名人”。
雀舌：
宜宾市雀舌——四川省是在我国产茶地强省，乐山市坐落于四川省东南部，是在我国特早茶天堂，每一年的第一批新茶，即宜宾市雀舌。
蒲江雀舌——产于四川蒲江县地区，蒲江县与众不同溫暖气侯使蒲江雀舌变成“菜市茗茶”。
武夷雀舌——雀舌，武夷山古茗，因样子精巧似雀舌而而出名，其香味极与众不同浓厚，为古时候贡茶中的绝品。
贵州省雀舌（湄潭翠芽）——产于贵州湄潭县千万里茶海花卉园，湄潭县千万里茶海是中国面积较大 、生产量最大的花卉园。
金坛雀舌——产于江苏金坛市方麓茶场。
浙江省雀舌——产于浙江杭州市西湖龙井茶区地区地中国农科院荼叶研究室荼叶实验场。
加工工艺不一样
黄山毛峰：黄山毛峰的生产制造分系摘系摘、茶叶杀青、揉捻、干躁蛋糕烘焙四道工艺流程。
雀舌：
宜宾市雀舌
细嫩的芽尖采下以后，立即附制，大概的工艺流程分成茶叶杀青、理条、做形、干躁四步。
金坛雀舌
在炮制加工工艺上，金坛雀舌茶分茶叶杀青、摊凉、整形美容、干躁等工艺流程。
浙江省雀舌
茶青采用良种龙井茶43号，採摘规范为单芽，其每一芽长度、轻和重、尺寸规定匀称一致。经摊放、茶叶杀青、抖筛、风选机等工艺流程生产加工而成。
质量特点不一样
黄山毛峰：该茶外观设计微卷发，状似雀舌，绿中发黄，银毫显出，且含有橙黄色鱼叶（别名黄金片）。入杯冲调雾水结顶，汤色清碧淡黄，叶底黄绿色有魅力，味道醇甘，香味沁人，风韵绵长。因为新制荼叶白毫披身，芽尖峰芒，且茶青采自黄山高峰期，遂将该茶起名叫黄山毛峰。
雀舌：
1、宜宾市雀舌
干茶偏平齐整，葱绿、盈润，略微芳香；冲调时，用玻璃茶杯是最好是的，雀舌在水的用途下，在杯里转动，渐渐地伸展，一颗颗芽尖如武士刀众多，光彩夺目；茶韵芳香，香高长久，汤色黄绿色光亮，茶毫飘浮汤色当中；品位雀舌，鲜香、回甜，轻滑滋养，满口生津，吞掉以后，齿颊留香，余韵绵长。叶底黄绿色光亮、齐整均匀，肥硕成朵，绵软结实。由此可见质量上品。
2、蒲江雀舌
“蒲江雀舌”系产于四川蒲江县地区，採摘初春细嫩茶芽为原材料，茶叶产地有着全世界总面积较大 纯天然马尾松林，还具有“菜市茗茶”的头衔。蒲江雀舌秉持上千年与众不同加工工艺特制生产加工而成，荼叶偏平伸直，形近鸟儿之舌，具备“色翠、香高、醇美、形美”的与众不同质量特点。
3、武夷雀舌
外观设计巧若鹊舌，色泽褐绿贴近灰黑色，果香气深厚，汤色橙黄澈亮，汤色通道丝滑，伴随着冲调的频次的不一样汤色各不相同的层级，回喉岩韵深厚。
“雀舌”青做的非常好，3红7绿，晶莹剔透有光泽度，但是觉得是否青叶采的有点儿老好的雀舌和白鸡冠在名丛里边是较为贵的茶了。
4、贵州省雀舌（湄潭翠芽）
湄潭翠芽，外观设计偏平光洁，形近葵花子，隐毫稀见，色泽绿翠，香味清芬悦鼻，粟浓醇并伴随新鮮芬芳，味道醇正可口，回味无穷香甜，茶汤颜色黄绿色光亮，叶底葱绿调匀。
5、金坛雀舌
金坛雀舌制成品拥有 显著的特点：其外观设计偏平挺秀、状如雀舌；茶条调匀、色泽绿润；内质香味淡泊、栗香显著长久、茶汤颜色光亮、味道鲜香、叶底嫩匀；而且在品质质量上也拥有 好于一般荼叶的理化指标。含有成分丰富多彩，水浸出物、茶氨酸、碳水化合物、咖啡因、维他命成分较高。
6、浙江省雀舌
产于浙江杭州市西湖龙井茶区地区地中国农科院荼叶研究室荼叶实验场。1981年刚开始研发1985年宣布建成投产。茶青采用良种龙井茶43号，採摘规范为单芽，其每一芽长度、轻和重、尺寸规定匀称一致。经摊放茶叶杀青抖筛风选机等工艺流程生产加工而成。制成品形近雀舌，偏平伸直微毫，色泽绿润；香高鲜香，汤色嫩汤清亮，味道纯正；叶底成朵、葱绿光亮。
包括的种类不一样
黄山毛峰：沒有种类，只能级别：黄山毛峰分特等一等、特等二等、特等三等和一、二、三级。
雀舌：较为知名的有林湖雀舌、贵州省雀舌、金坛雀舌、浙江省雀舌。另一类为雀舌茶，别名（白信阳毛尖）色泽绿含有黄，白毫特多，茶叶茶甘爽、芳香。
之上就是说对黄山毛峰和雀舌的差别的详细介绍了，期待能对您有一定的协助。
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