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其他茶在日常生活中，茶是一种很重要的角色，逢年过节有客人来了的话，一般都会以茶招待，而不是喝白开水。但是买祁门红茶的话，买到劣质的茶叶给客人喝的话，这样就不好了。下面看看，如何鉴别祁门红茶?大家一起了解一下吧。
如何鉴别祁门红茶?消费者可以通过抓的触感来，辨别红茶的外形、轻重、粗细、紧松度等;不要抓太大把的红茶哦，避免手心的汗渗入茶中而受潮。(1)品质优：品质优的红茶，外形呈条索状，比较重、结实;没有过多的粉末、碎叶或松散。(2)品质劣：品质差的红茶则以松、散、粗、轻、粉末或碎叶多为劣品。这样的红茶一般都不是有名的红茶，或许是冒牌的也不一定。
如何鉴别祁门红茶?另外还可以观：消费者可以通过观看茶的外形、色泽、干湿度、是否有碎叶等，来辨别红茶的优劣;我们可以随手拈一根，放到白色的纸上，来观看它的外形。
通过上述的分析介绍，相信大家了解了如何鉴别祁门红茶这个问题。很多朋友由于不是很懂得如何正确鉴别祁门红茶，所以在买回来的茶叶中，冲泡之后会发现口感不一样，这样的话，很多人就会很失望。所以最好是了解怎么鉴别红茶。
祁门红茶有趣的茶艺
祁门工夫是世界三大红茶之一，品质超群，味道芳香。要酿制出优秀的祁门工夫的祁门香，就得有优秀的祁门工夫茶艺。下面我们一起来了解一下祁门工夫茶艺。
1、宝光初现：祁门工夫红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门工夫红茶。
2、清泉初沸：热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。
3、温热壶盏：用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。
4、王子入宫：用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。祁门工夫红茶也被誉为“王子茶”。
5、悬壶高冲：这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温要在100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。
6、分杯敬客：用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。
7、喜闻幽香：一杯茶到手，先要闻香。祁门工夫红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。
8、观赏汤色：红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中。祁门工夫红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底，嫩软红亮。
9、品味鲜爽：闻香观色后即可缓啜品饮。祁门工夫红茶以鲜爽、浓醇为主，与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚，回味绵长。
以上就是祁门工夫茶艺，这些茶艺重视生活情趣，形成了亲切自然的品茗艺术，这种艺术也越来越为人们所接受。
祁门红茶茶艺解说词
依照做法和发醇水平，在我国的荼叶大概分成六大类型，在其中发醇最彻底，花青素氧化聚合成都市深刻的，的应属红茶，青汤枫叶，口味醇正。红茶做为六大茶类之一，是最开始走入欧州销售市场，被王室贵族们所青睐和喜爱的。祁门位于泰山西麓，与江西省紧邻，是安徽省的南大门。祁门全年度气侯柔和，降雨量充足，特别适合油茶树的生长发育。这儿出产的红茶，叫祁门红茶，也通称为祁红。祁红是中华传统时间红茶的佳品，为历史时间茗茶，都是全球三大高香茶之一，有“茶中英杰”，“群芳最”，“王子茶”等美名。
祁门红茶关键产自湖北省祁门县，两者之间紧邻的别的地域也是小量制造，很多年来一直是我国的国家大事礼茶。祁红往往是红茶中的绝品，在茶人心里享有盛名，关键因为它的香高长久，汤色艳红，通道棉柔，入喉细顺，汤浓而不滞腻，香高而回味无穷尤甘。因而，祁红的高香之誉，盛名远播，也因而就会有了“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”的美誉，也被茶人们乐称“红茶王后”。
下边为大伙儿详细介绍祁门红茶茶道表演：
1、“宝光”初显祁门红茶索条紧秀，锋苗好，颜色并不是大家常说的鲜红色，只是黝黑盈润。国际性通用性红茶的名字为“Blacktea”，即因红茶干茶的黝黑颜色而成。请宾客赏析其形被称作“宝光”的祁门红茶。
2、山泉初沸热茶壶中用于冲泡的山泉水经加温，微沸，壶中上调的小水泡，好像“蟹眼”已生。
3、湿热壶盏用初沸之水，引入瓷壶及杯里，为壶、杯提温。
4、“王子”进宫用汤匙将茶荷或赏茶台中的红茶轻轻地拨入壶中。祁门红茶也被称作“王子茶”。
5、悬壶高冲它是冲泡祁门红茶的重要。冲泡祁门红茶的温度要在100摄氏，刚刚初沸的水，这时已成“蟹眼已过鱼眼生”，恰好用以冲泡。而高冲能够 让祁门红茶荼叶在水的波澜壮阔下，充足侵润，以利于色、香、味的充分运用。
6、分杯敬客用循环系统添茶法，将壶中之茶匀称的分入每一杯中，使杯里之茶的色、味一致。
7、喜闻花香一杯茶拿到，需先寻香。祁门红茶是全球认可的三大高香茶之一，其香浓厚高长，又有“茶中英杰”、“群芳最”之誉。香味清甜中蕴含着一股兰草之香。
8、欣赏汤色红茶的鲜红色，主要表现在冲泡好的汤色中。祁门红茶的汤色艳红，杯沿有一道显著的“金圈”。汤色的光亮度和色调，说明红茶的发醇水平和汤色的鲜香度。再观叶植物底，嫩软洪亮。
9、品位鲜香寻香观色后就可以缓啜品饮。祁门红茶以鲜香、淳厚主导，与红碎茶浓强的刺激口味各有不同。味道醇正，回味无穷悠长。
10、再赏余韵一泡以后，可再冲泡第二煮茶。
11、三品得趣祁门红茶一般 可冲泡三次，三次的口味不尽相同，细饮慢品，缓缓感受茶之真味，方得茶之真趣。
12、收杯谢客祁门红茶性情温顺，收敛差，便于相融，因而一般 用之调饮。祁门红茶一样适合调饮。然清饮更难领略到祁门红茶先独特的“祁门香”香味领略到其与众不同的内质、韵致的回味无穷、艳丽的汤色。谢谢宾客的光顾，愿全部的爱茶友都像这红茶一样，互相相融，相辅相成。
祁红
什么是祁红
祁红（祁门红茶）是一种具有葡萄酒和果味的中国红茶，被誉为中国名茶。世界三大红茶之一。曾经是英国的皇家茶。
祁门红茶是来自中国的标志性红茶，来自安徽省祁门县。这个小村庄受到大自然的祝福：坐落在山区，气候温和，雨量充足，阳光充足，土壤肥沃，是种植茶叶的理想场所。
名称：Qíménhóngchá/祁门红茶
产地：安徽祁门
制造：完全氧化的红茶
样式：结实，非常小，整洁
味道：轻快，浓郁
香气：花香但干净
茶汤：金红色带有铜色
酿造：在90°C下煮3至5分钟
祁红历史与文化
（“祁门”是殖民时代“祁门”的英文拼写。）虽然现在是红茶的代名词，但直到19世纪中叶，祁门才没有红茶种植园。像中国大多数茶叶产区一样，祁门致力于绿茶。直到一位旅行良好的当地商人受到英国红茶日益普及的启发，他决定开始在祁门生产红茶。经过多年的不懈研究和实验，他终于掌握了红茶的制作过程，涉及复杂的发酵过程。
祁红主要是出口，英国是除法国，美国，德国等之外的主要进口商之一。曾几何时（1939-1940），熙门在纽约市批发市场的销售价格与其他着名商品相比最高。红茶，例如印度，锡兰红茶。
迄今为止，祁红与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌瓦红茶享有同等的知名度和知名度。Imperial and Noble Family曾经将祁红作为时尚饮料对待，并在特殊场合将其作为礼品茶赠送。
祁门红茶在国际和国内茶叶比赛中多次获奖。主要奖项是：
1913年：祁门红茶荣获意大利世博会金奖
1915年：在巴拿马举办的世博会期间获得金奖。
1987年：在比利时举办的第26届世界优质食品大赛期间，祁门赢得了金奖。
1988年：祁红在中国第一届食品博览会上获得金奖。
祁红品尝和泡法
祁红的香气果味浓郁，带有松香，干李子和花香的味道（但与大吉岭茶一样完美无味），营造出非常独特和均衡的口感。祁红还显示出一丝兰花香味和所谓的“中国茶的甜味”。茶可以具有更苦的味道，并且可以根据品种和加工方式更加明确地定义烟。好的祁红应该在茶叶中含有许多黄色的嫩芽，使茶具有更加细腻的味道。
祁红通常不喝牛奶或糖； 在中国以外，祁红也可以与牛奶一起服用。酿造的酒变成美丽的栗色橙色。冲泡后，人们可以立即闻到独特的龙眼和兰花香气。啜饮一小口祁红，香气笼罩着一个人的嘴巴并长时间徘徊。
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
识别祁门红茶品质好坏的要素
市场最受欢迎的祁门红茶
祁门红茶的颜色怎么样
