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花茶
其他茶现在有很多饮品的类型，如咖啡，茶，牛奶等各种各样。而喝茶是一种健康的生活方式，在平时一些朋友已经是在慢慢的习惯喝茶。喝茶这里推荐祁门红茶。为什么呢，首先大家来看一下，喝祁门红茶的好处有哪些呢?一起了解吧。
喝祁门红茶的好处有哪些呢?红茶还是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝，因为茶中的咖啡硷具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。
喝祁门红茶的好处有哪些呢?祁门红茶还具有抗癌促进血液循环的作用，茶叶中的儿茶素不仅可以杀菌，对溶解脂肪、降低血液中的胆固醇及脂肪也同样有效。一般老年人比较喜欢喝红茶，祁门红茶的保健功效也显而易见。
通过上述的分析介绍，相信大家对喝祁门红茶的好处有了一些了解。很多时候，人体会有一些毒素，而如果积累得越来越多又不能及时排出的话，这样对身体影响巨大。所以要注意排毒，而红茶在排毒方面是有不错的效果的。
中茶祁门红茶的生长环境
炎热的夏天即将过去，人们已经不再需要用绿茶来防暑降温，但是寒冷的冬天即将到来，冬天的时候我们又该用怎样的茶叶呢!其实红茶就具有暖胃的功效，非常适宜在寒冷的天气饮用，而祁门红茶就是红茶中比较出名的茶叶。到底是怎样优越的地理环境才成就了这种名茶呢下面我们就来一起了解一下。
中茶祁门红茶产区，自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充、沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。
中茶祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，;由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，;由塔坊直至祁红转出倒湖，这区域以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖等处为代表。贵溪至历口这一区域红茶，因其质量最优
看过了中茶祁门红茶优越的生长环境和独特的制作工艺之后，你是否也对这种茶叶产生了兴趣呢?如果你也喜爱喝红茶的话，不妨就在寒冷的冬天，选择这种茶叶来饮用，相信你一定会品尝到它独特的口感，而被它深深的吸引。在寒冷的冬天喝上一杯暖暖的红茶，难道不是一件很惬意的事情吗?
祁门红茶怎么喝好喝 两款创意喝法别有风味
祁门红茶是世界四大红茶之一，也是我国传统红茶中的极品，祁门红茶享有很高的名誉，味道口感茶香都是高品质的，因此受到很多人的喜爱，祁门红茶的喝法也很多不同的喝法口感也是不一样的，有些人喜欢单喝，这样能享受纯正的茶香，有些人喜欢搭配着喝，这样口感更丰富，下面我们来看看祁门红茶的新饮法如何别具一番风味。
调饮的方法比较多种，祁门红茶调饮的方法一般都是在茶汤中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜等佐料，口味则因人而异。也有的人喜欢在茶汤中同时加入几种佐料同饮的新饮法，或放在冰箱中冷冻，都别具风味。
品茗别具风味的祁门红茶新饮法-柠檬蜂蜜冷红茶
材料：
1、祁门红茶4克
2、清水250毫升
3、鸡蛋1个
4、蜂蜜25克
5、白砂糖30克
6、柠檬汁20毫升
制作方法：
1、用普通红茶的炮制方法，制取200毫升的热祁门红茶茶汤。
2、将蛋黄和蛋清分开，蛋黄、蜂蜜、祁门红茶汁一起搅打均匀，然后滴入柠檬汁混合，冷后倒入玻璃杯。
3、蛋清和白砂糖一起搅打成奶油状，注入祁门红茶混合液中即可饮用。
功效：提神强身、滋润美容。
品茗别具风味的祁门红茶新饮法-消暑冰薄荷红茶
材料：
1、祁门红茶叶5克
2、干燥薄荷叶2克
3、清水200毫升
4、糖浆30毫升
5、牛奶50毫升
6、冰块适量
制作方法：
1、将茶壶温热，把清水注入水壶加热至沸腾。
2、把祁门红茶叶和干燥薄荷放入温过的壶中，把沸水迅速注入茶壶，盖上壶盖焖约3分钟。
3、把糖浆注入玻璃杯中，将碎冰块倒入玻璃杯中约六分满处，接着迅速将祁门红茶注入杯中。
4、轻轻搅拌之后，追加适量的冰块，按口味添加牛奶。
功效：消暑清凉、提神去疲劳。
现在越来越多人喜欢喝茶了，不仅中年人爱喝茶，很多年轻人也很喜欢喝茶，这样静静地坐着品茶，也是一件很愉快的事情。随着时代的进步，喝茶的方法也是多种多样，不再局限于烹煮或者冲泡清饮了，很多人喜欢在茶饮内加入一些食物，这样口味更独特，如祁门红茶，很多人喜欢加入糖、牛奶等佐料，这样也是别具一番风味，上面介绍祁门红茶的另类喝法，爱喝茶的朋友可以尝试看看哦。
祁门红茶：祁门茶商
红茶 祁门产茶，历史悠久。祁门之有茶商，亦年代甚远。据史料分析，至少在唐代，就已出现。如唐咸通三年（８６２），歙州司马张途《祁门县新修间门溪记》中说：“祁之茗，色黄而香。贾客咸议，逾于诸方。每岁二三月，赍银缗缯素求市，将货他郡者，摩肩接迹而至。”茶叶价格 足以说明当时祁门茶市之兴旺。历史上，祁门人从商者甚多，有“服田者十三、贾十七”之说。而茶叶作为重要经济作物，历代茶叶贸易均为祁门商业的重点之一，其间茶商之多，自不待言。惜乎种种原因，古代祁门茶商的具体事迹，史料中并无多少记载，大多湮没无闻，无从查考了。
历代封建政府对茶叶贸易有不同的管理办法。唐代在茶叶流通领域中征收出产税和过路税，茶税逐年增加，茶商不堪重负，如唐文宗开成五年（８４０），盐铁使崔琪又增加江淮茶税，茶叶所经州县都抽取重税，在要路上设立了税衙，象关卡一样，收“拓地钱”，一些贪官污吏乘机敲诈，故意刁难茶商茶贩，掠夺装茶的车船。到了宋朝，自太祖开宝年间（９６８－９７６）起，官府以垄断的手段对茶叶实行专营专卖，官家买贱卖贵，榷利优厚。皖南茶叶由无为军、真州、海州三个榷货务专营专卖，茶户出产的茶叶不得私卖，必须售与榷货务，茶商贩运的茶时，也须从榷货务处购得。当时对大茶商实行“钞引法”，领长引的可贩运到远路，有效期为１年；领短引的在本四年（１０５９）后，改行“通商法”，即园户种茶，官收租钱；商贾贩茶，官收征算。到了宋哲宗绍圣四年（１０９７）又恢复“榷茶法”，此后历朝历代都把榷茶制度当作主要方式，一直延续到十九世纪初叶。元代在茶叶流通中通过出卖茶引的形式征税，元世祖至元十三年（１２７６）定长短引计茶收钞法，设榷茶司专管茶叶课税的征收。茶商购买茶引后，便可做茶叶买卖。茶引分到产茶郡县发卖。郡县卖出一张茶引，就命令茶户造茶９０斤纳官；不及引额者发给茶由，每由照茶９斤。无引无由就按照私贩论罪。明代茶叶分为商茶、官茶和贡茶三部分，其中商茶由商人纳钱给引，贩运出境货卖，供内销和出口。所谓茶引，类似于经营许可证（亦称“牙帖”），上面写清楚贩茶人的姓名、年龄、运茶数量、纳税额等一系列详细内容，由于古时无照片，还要详细用文字描绘清楚茶商的相貌。茶叶随引由运出，售到各地，茶叶卖完，茶商便要将引由缴给发卖地区的地方官员。
清代，祁门茶商发展很快。光绪以前，除东乡凫峰一带产销炒青绿茶外，祁门各地多产安茶，运往两广地区，畅销东南亚一带。当时县内有安茶号数十家，茶商上百人。据《祁门李氏宗谱》记载：清乾隆至咸丰年间，祁门南乡景石李氏做安茶生意的兢有李文煌等数人，他们或“远客粤东”或“贩茶浔沪”。
清光绪初年（１８７５年左右），祁红创制成功，因品质优异，成为国际市场上的畅锖货，极大地促进了祁门茶叶贸易的发展，做红茶生意的祁门人与日俱增，到光绪三十一年（１９０５），全县茶号已逾百家，红茶年产销量达６万余箱。
民国初年，随着祁红迭获国际大奖，声誉日隆，茶商人数也随之增加，全县茶号近两百家。二十年代，祁红出现首次低迷，产量下降，１９２８年祁红出口仅１万担左右，茶号也降至１１９家。１９３０年后，由于国际茶叶市场变化，祁红价格上涨，祁门产区产量上升，当年全县茶号数便增至１５８家。１９３２年达１８２家。地贩卖，有效期为１季。至宋嘉藉到了１９３３年后，由于茶商贷款摆脱茶栈束缚，获利更加容易，祁门茶号更是数量激增，１９３５年，全县茶号、茶社近３００家。其中大茶商有城区之洪季陶、南乡之谢步梯、西乡之王余三、陈楚材等，均财大势雄，富甲一方。
抗日战争爆发后的头几年里，祁门茶商人数仍在增长，１９３８年，茶叶实行统购统销政策，祁红改至香港出口，销售环节减少，茶价有所上升，这又刺激祁红生产，次年祁红产量高达６９８２９箱，创历史最高水平；茶号则以１９４０年最多，为４４３户（其中合作社７８１家）。可惜好景不长，随着战局发展，祁门茶叶的出口口岸先后被日军占领，加之长江水道被阻断，祁茶外销几致断绝。正如１９４５年的《祁门县三十四年农村概况》载：“战前年产（茶）七、八万箱，运销英美，换取外汇之唯一珍品。抗战后，长江为敌人所占，交通梗阻，因之滞销，人民多疏于栽培，年产仅二万箱，几致无人问津。”祁门茶区，真是树老茶荒，产量锐减，茶农饥寒交迫。茶叶销不出去，茶商亦陷入困境，茶号相续关门停业，所剩寥寥无几。１９４０年茶号虽多，但生产能力已大为下降，每家茶号制茶数额甚少。１９４１年东南茶叶改良场和中茶公司技术处《祁门茶业调查组工作报告》（以下简称《I作报告》）载：１９４１年，政府部门对全县茶号重新登记，汰劣留优，并规定每3家茶号并为１家，每一单位制茶能力要达５００箱以上。结果当年茶号锐减至８０余家。其中绿茶号更无一家开秤；次年更是减至８家，１９４３年至１９４５年间全县仅有茶号（社）２、３家而已。由盛而衰，何其速也。
抗战胜利后，祁门茶业虽略有恢复。但终因元气大伤，较之战前相距甚远。１９４６年至解放前夕，全县茶号仅维持在６０家左右，盛况不再矣！
需要说明的是，茶号数并不等同于茶商数，因为有的大茶商，１人开着不止１家茶号，如谢步梯就同时独家经营着“公昌”、“同大昌”、“日昌”、“日新”，还与亲朋合伙开了“联大”、“协大”等多冢茶号。四十年代最出名的大茶商廖伯常亦同时经营着“保和祥”、“常信祥”、“苑和祥”等数家茶号。但也有不少茶号是数名茶商联合开的，从总体看来，茶商人数比茶号数只多不少。
此外，当年还有不少做小本茶叶生意的人，叫做“茶贩”，这些人资本短少，，无力办茶号。每到茶季，拎着杆秤四乡奔波，他们从茶农手中压价收购毛茶，转手售与茶号，从中获取差价利益。茶贩人数随茶市起伏，好的年景有数百人之多。当然，从严格意义上说，这类茶贩不能归之于茶商范围之类。
茶商的组成成分，比较复杂，有的是纯商人，以营商为业，茶季以茶为主，平时兼做其它生意，如谢步梯、廖伯常等大商人。有的是各界名流，当年亦有不少政界、军界、教育界的祁门人，甚至文人学士、社会贤达等等，都开有茶号，其中比较有名望的有康达、胡味因（共升昌号）、陈锡圭（新新号）、胡光钊（胡怡昌号）、倪畅予（生生号）等等。可以说茶商中三教九流都有，各界人物齐聚。
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
识别祁门红茶品质好坏的要素
市场最受欢迎的祁门红茶
祁门红茶的颜色怎么样
