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如何分辨染色碧螺春

2019-04-23 访问量: 24 茶礼仪网

很多人购买碧螺春的时候,会看外观,觉得越是嫩绿越好,比较偏向于买这些茶叶,因此市场上有不法商贩为了销量,不惜昧着良心对茶叶进行染色。这种用于染色的物质叫铅铬绿,一种工业颜料,主要用于油漆、涂料、塑料和纸张生产,具有很强的着色能力,不易褪色。但是,铅铬绿中的铅、铬等重金属元素具有毒性,摄入人体将造成危害,因此不能食用。
如何分辨染色碧螺春

有人要说了,不是茶叶要买嫩绿的吗,那我到底怎么选呢,如何分辨染色碧螺春?

观察法:先看外观色泽,没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗;正常的“碧螺春”茶叶上有白色的小绒毛,如果是着色的茶叶,它的绒毛也是绿色

泡水法:碧螺春用开水冲泡后,没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳,加色素的看上去比较黄暗,像陈茶的颜色一样。

化学方法:将少许茶放入三氯甲烷中,摇晃振荡后,如果三氯甲烷变色,则是加入了染色剂。

物理方法:取茶叶碎末在白纸上反复摩擦,如果白纸上有颜色痕迹,则是加入了染色剂。也可以取一片或数片干茶湿润,在吸水的白纸(最好是滤纸)中压一下,然后看纸上的水痕是否染色,就可以知道了

用以上四个方法可以帮助我们进行辨别,如何出现一种以上的特征,就不要买了。

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碧螺春产自哪里?

  碧螺春是我们国家非常出名的一个茶叶,因为独特的魅力吸引了更多的消费者。碧螺春一个显著的优势就是“绿”,除了这个之外,还是有机的。碧螺春产自哪里?碧螺春的产地是我们国家著名的洞庭山,所以碧螺春也可以叫做洞庭碧螺春。

  生活中,咨询碧螺春产自哪里的人非常多,实际上,碧螺春的产地包括了江苏省苏州市吴中区、云南省思茅市、浙江松阳县河等地也有种植。洞庭山碧螺春是碧螺春中最好的,产于江苏省苏州市太湖洞庭东、西山的碧螺春茶,由于太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,又因为茶树与果树间种,所以洞庭山碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

碧螺春产自哪里

  想要知道碧螺春产自哪里,必须要从很多的方面着手。云南碧螺春主要种植于云南省思茅市等地,浙江碧螺春出产于松阳县,这些地方出产的碧螺春只是在炒茶工艺上相似,不过由于生长环境不一样,口味与苏州洞庭山碧螺春相差甚远。

  很多人都想要了解清楚碧螺春产自哪里,而上述的介绍,我们就可以发现碧螺春的产地非常多,其中最出名的一个生产地就是江苏洞庭山,这个地方生产出来的碧螺春不仅口感独特,而且生产工艺和制作技术也是先进的,所以才让洞庭碧螺春如此知名,让更多消费者都非常的青睐。


2019天猫张一元旗舰店碧螺春茶价格表

张一元旗舰店

主营品牌:张一元

所在地:北京 北京

店铺动态评分与同行业相比

描述相符:4.9 高于51.03%

服务态度:4.9 高于52.30%

物流服务:4.9 高于57.33%

 

茶叶价格:¥150.00

张一元茶叶 碧螺春茶茶叶 碧螺春 绿茶 春茶新茶 100g 尚品系列

张一元旗舰店

月成交102笔评价 446

 

茶叶价格:¥100.00

张一元茶叶 碧螺春茶茶叶 碧螺春 绿茶 春茶 100g 尚品系列

张一元旗舰店

月成交129笔评价 615

 

茶叶价格:¥35.00

新绿茶茶叶 张一元茶叶 绿茶 碧螺春茶叶 35元/50g

张一元旗舰店

月成交94笔评价 423

 

茶叶价格:¥50.00

张一元茶叶 春茶 新绿茶茶叶 碧螺春 50元/50g

张一元旗舰店

月成交45笔评价 470

 

茶叶价格:¥150.00

张一元茶叶 新茶绿茶 2018明前茶 洞庭碧螺春 绿茶 150元/50g

张一元旗舰店

月成交17笔评价 65

 

茶叶价格:¥65.00

2018年新绿茶茶叶 春茶 张一元新绿茶 碧螺春 65元/50g

张一元旗舰店

月成交9笔评价 180

 

茶叶价格:¥100.00

2018年绿茶新茶叶 春茶 张一元 碧螺春 绿茶 100元/50g

张一元旗舰店

月成交12笔评价 98

碧螺春几级多少钱

灵秀太湖,丰饶吴地,江南文人,因时行乐。每逢春季,访清泉、试新茶便成最要紧事:春茗相佐,竹炉沸声,时与空山松涛响答,致足乐也,那到底碧螺春茶的价格是多少呢?下面我们就一起来了解一下吧!

影响碧螺春的价格因素

依照国家标准,洞庭碧螺春分为五个等级,分别是:特一级、特二级、一级、二级、三级。等级不同,价格也就不一样,还会受产地、时间、生产供应等方面的影响。

碧螺春的价格是多少

1、特一级

满身披毫,色泽鲜艳,比较明亮清澈,嫩香清鲜,叶底幼嫩多芽,嫩绿鲜活,是碧螺春当中的极品,挑选时间也多一倍。2018年原产地,特一级市价在每斤3,000-4,000元,品质更好的每斤高达6,000元!

2、特二级

同样是碧螺春中的极品,2018年原产地特二级洞庭碧螺春,市价在2,000-3,000元/斤。

3、一级

银绿隐翠,白毫披履,爽嫩滑香,叶底嫩绿。2018年一级原产地洞庭碧螺春市价在1,000-1,500元/斤。

4、二级

白毫显露,色泽绿润,匀尚整,味清香,叶底嫩绿。2018年二级原产地洞庭碧螺春市价在800-1,000元/斤。

5、三级

尚显白毫,外形尚匀称,味醇厚,叶底尚嫩绿。2018年三级原产地洞庭碧螺春市价在500-800元/斤。

碧螺春等级具体划分

1、特一级

条索纤细,卷曲成螺,满身批毫,银绿隐翠,色泽鲜润,香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽,在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶炒制,改为单芽,此茶是碧螺春当中的极品,挑拣的用时也比其他的茶叶多一倍的时间

2、特二级

条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品,是需要高档洞庭碧螺春人士必选。

3、一级

条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香,滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮,叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一叶而炒制有一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为:铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。一级茶叶质量优异,价格又适中。

4、二级

卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,二级茶叶质量好,价格合适,性价比最高,家里自己品尝或与朋友分享,是不二选择。

5、三级

条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,一般我们自己招待朋友也是选用这个茶,三级茶叶价格优势明显,质量又好,是办公室及居家日常用茶的首选。

碧螺春是最鲜嫩的茶品种,其贮藏条件十分讲究

传统的贮藏方法是纸包茶叶,袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展,近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏,久贮年余,其色、香、味犹如新茶,鲜醇爽口。特别注意的是用时最好用竹制的或不锈钢勺取茶叶,不要用手拈,尤其是夏天。如不保护好,茶叶短期内就回变得颜色暗淡,鲜度锐减。

碧螺春的作用

1、碧螺春的兴奋作用:碧螺春茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2、防龋齿作用:碧螺春含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

3、抑制癌细胞作用:碧螺春茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

4、利尿作用:碧螺春茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

5、抑制动脉硬化作用:碧螺春茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

6、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好助药物。

7、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,饮碧螺春茶能减肥。

8、抗菌、抑菌作用:碧螺春的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。

由于原产碧螺春产量有限,且古书有记:自是地方大吏岁必采办,而售者往往以伪乱真,看来该茶作伪售假的情况,历代既存。为让各位同好能品赏到苏州洞庭东山的原产碧螺春,文人空间于前几日访茶之时,向茶农购得数斤,经当地茶师炒制之后,分装80份,供君试新。