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正山小种红茶金骏眉的详细介绍

2018-03-22 访问量: 129 茶礼仪网

  中国的茶叶在全世界范围内都是非常出名的,正山小种红茶金骏眉是红茶中的精品。这款红茶的口感以其色泽都是非常出色的。但是周围仍然有很多人没有喝过正山小种红茶金骏眉,那么正山小种红茶金骏眉到底是怎么样的呢?接下来就让我们详细的来认识一下吧。

  正山小种红茶金骏眉外形介绍如下:正宗的金俊眉,茶干外形瘦、细,而且弯曲度大,所谓的“金”说的是它的颜色,“骏眉”则是指茶芽的形状好像漂亮的眉毛。这款红茶的汤味十分的浓烈,他的味道十分的鲜醇爽口。

正山小种红茶金骏眉

  正山小种红茶金骏眉是一种顶级正山小种红茶,金骏眉是一种顶级的正山小种红茶,也是红茶里的珍品,由于金骏眉茶叶的采摘规范和品质都不同,所以我们一般将它分为金骏眉、银骏眉。

  正山小种红茶金骏眉在中国的销量是非常高的,不但在中国就连在外国也非常的受欢迎。看完了这篇文章之后,大家是不是对正山小种红茶金骏眉更加向往了呢!我相信他的口感一定不会让大家失望的。如果平时大家不知如何选择红茶的时候,那不如选择正山小种红茶金骏眉吧!

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红茶鼻祖正山小种介绍

  红茶最早起源于中国福建,十七中期传到英国,并在此发扬壮大,由此就形成了红茶的两大派系。这的红茶就是我们现在叫的是红茶正山小种。

红茶正山小种

  正山小种又称拉普山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明,叶底欠匀净,与其他茶拼配,能提高味感。正山小种红茶是最古老的一种红茶,非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。后来在正山小种的基础上发展了功夫红茶。正山小种产于福建省武夷山市崇安县星村乡桐木关一带,也称“桐木关小种”或“星村”小种。

  正山小种百年不衰,主要是因其产自武夷高山地区,崇安县星村和桐木关一带,地处武夷山脉之北段,海拔1000~1500米,冬暖夏凉,年均气温18C,年降雨量2000毫米左右,春夏之间终日云雾燎绕,茶园土质肥沃,茶树生长繁茂,叶质肥厚,持嫩性好,成茶品质特别优异。

  红茶正山小种,能提高冠心病患者的血管功能并使冠状动脉硬化症患者恢复健康。正山小种含多种水溶性维生素,并且富含微量元素钾,这能强健骨骼,阻止皮肤癌恶化,而且能防止中风和心脏病。最主要的是正山小种红茶保管简易,只要常规常温密封保存既可。

  在最后我最想说的是要保护传统红茶,并发扬光大。红茶正山小种,我想对你说,你真可爱。

生态红茶正山小种保质期

滇红和正山小种哪个好?有的朋友在买滇红茶的时候经常会问这个问题。滇红和正山小种都属于红茶,都对身体有好处。各自都有一定的优势,并没有哪个更好这一说法,就看我们个人喜欢哪一个茶的口感。

云南红茶简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇红工夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。

正山小种,是世界红茶的鼻祖。武夷山市桐木关是生产正山小种红茶的发源地,至今已经有400多年的历史。又称拉普山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。

滇红特点:成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,为外销名茶。

正山小种特点:其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。小种最甜,香,汤水也挺厚实。

小种“甜香”

小种最甜,香,汤水也挺厚实。小种也是入门的好选择。以价格来看,便宜的味重,口感杂;贵的醇厚,柔顺。没喝过正山小种,基本属于不入门的茶客。这部分茶客中包含了许多想入门或者初入门的人,他们不太能接受正山小种厚重的松烟感。于是出现了放弃烟熏工艺的升级版,许多人从正山小种中喝出了桂圆味。不过,如果喝出薯香味就请注意了,正山小种和假小种的一个大区别,就是其中没有薯香味。

滇红“浓醇”

滇红不像小种那么甜,但是浓醇,还有股韧劲。有些朋友从滇红入门,喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了,他们对滇红的喜爱,与从小种过渡过来的还不太一样。滇红整体风格是醇厚感更强,大叶种茶明显的特点,另一方面,口感略带些酸味也是正常的。高品质滇红散发出标志性的蜜糖香,并伴有甜甜的花果香,色泽橘红透明,煞是浓醇诱人。曾有茶人说“品滇红,如品云南的女子,热情奔放,气韵悠长,甘香醇厚,怡情大方,喝过便不曾忘,因为从来就不想忘。”

滇红和正山小种红茶口感上差别很大,我们可以两种茶都饮用看看,这样就知道自己更喜欢喝哪一个茶了。总的来说,两者之间在养生保健方面都起着很大的作用,只要适量的饮用都对身体健康有良好的保健效果。

正山小种多少价格

正山小种采摘、制作、上市时间怎么安排

阳春布德泽,万物生光辉。惊蛰到,天气反倒冷起来,不知这是否是最后一波倒春寒,我只知道我越来越依赖于居家办公,毕竟家里有暖气,有热茶。但依赖并不等于喜欢,我还是喜欢大家能当面交流联系。

前阵子,很多早春绿茶早已上市,周围很多人都在翘首以待着白茶,唯独我挂念着正山小种的出场。喜欢正山小种一点也不奇怪,我能从其茶汤中喝出“红茶鼻祖”资历,而其独有的松烟香和桂圆汤味也让很多人念念不忘。这种最初扬名世界的红茶到底还是又回到了红茶手把交椅的位子上。言归正传,关于正山小种,即使我翘首以盼,但我也知道距离我喝到新鲜的正山小种,时间还早得很。今天就和大家聊些关于正山小种采摘、制作、上市时间安排的那些事。

先来看采摘。在采摘方面,那我最熟悉的四种茶来说,绿茶最早,春白茶次之,红茶居于其后,岩茶最末。正山小种采摘于清明节前后,明前雨后茶品质最好,像雨前龙井、雨前春寿眉等。按照正山小种分支上的等级划分,最先采摘者为金骏眉,此茶茶青只需芽头,因此其算是正山小种中的头采茶,尔后银骏眉、铜骏眉逐次采摘。

再来看制作。岩茶制作工艺足够麻烦,正山小种也不遑多让,茶青要真正蜕变成茶干,其需经历粗制和精制两个阶段,在粗制毛茶过程中,茶青要经过萎凋、揉捻、发酵、熏焙等一系列蹂躏,烈火焚身后方涅槃成功,成为合格的毛茶。在精制环节,茶商会采取人机一体化模式,来筛选明净度、叶片尺寸大小、匀度等保持一致的毛茶,然后进行拼配或装箱。制作完毕,这样的正山小种也要经过一段时间的沉淀,才能充满底气杀进市场,接替金骏眉,进入热卖阶段。

最后看上市。上市时间与采摘时间及采摘期、制作期有关,因此其上市时间也要晚于春白茶,其上市时间一般在 5月中下旬-6月初。此时购买正山小种新茶,最合适不过。

正山小种新茶性情还未达到温和地步,大家若购得正山小种,且要记得存放一段时间再饮用。