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巴基斯坦考察团盛赞安化黑茶

2019-05-15 访问量: 17 茶礼仪网

红网时刻益阳7月29日讯(通讯员 罗婕 记者 单仕平)7月28日,巴基斯坦伊斯兰共和国驻华大使馆商务参赞Badar U Zaman带领考察代表团来到湖南安化县,实地考察黑茶产业,进行茶文化交流,并着重考察了香木海芙蓉山茶厂。

 

安化县人大常委会副主任、县茶业办主任肖伟群向考察团介绍:“中国是黑茶之乡,安化已经成为中国黑茶第一县。安化希望加强与世界各国的茶文化和商贸交流,借助一带一路战略,使安化黑茶销往包括巴基斯坦在内的世界各国和地区。”

 

湖南香木海黑茶有限公司董事长谭伟中对此次商务考察表示欢迎,并与考察团进行座谈交流,介绍安化黑茶的文化,他说:" 我们建茶园,复古艺,只为传承和发扬茶文化,做一泡好的安化黑茶。”

 

随后,谭伟中带领考察团参观了公司制茶生产全流程,详细讲解制茶设备和制茶的每个步骤以及芙蓉山原料优异性。

 

参观考察团品尝了香木海的芙蓉天尖,商务参赞Badar U Zaman伸出大拇指由衷赞叹:“你们这个品牌的黑茶很好,让我的味蕾有一种全新的感觉。”Badar U Zaman说:“黑茶在巴基斯坦高端市场有需求,但是需要加大海外市场的营销力度。你们可以制作企业宣传片,不仅用英语,还可以翻译成当地语言,相信能产生很不错的效果。希望此次益阳之行,能产生实际的效果。”

 

致力于推动中巴经济走廊经贸发展的全国青联委员、中央国家机关青联委员吴永强表示, “近期我们将访问巴基斯坦,届时有机会再次当面与巴方进行茶文化交流,希望能够把我们安化黑茶带给巴基斯坦人民。"

巴基斯坦考察团盛赞安化黑茶

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湖南发展黑茶产业的机遇

湖南发展黑茶产业的机遇

湖南发展黑茶可谓天时、地利、人和,正面临有史以来的大好发展机遇。

市场升温

随着生活水平的提高,人们日常摄食高脂肪、高热量的食物增多,高血压、高血脂、高血糖等发病率也普遍上升。黑茶的独特保健功效之一是具有显著的降压、降脂、减肥、促进消化等作用,其饮用价值被重新认识和挖掘,消费需求不断扩大,除了传统的边销茶市场,许多大中城市也兴起了饮用和收藏黑茶的热潮。目前,益阳黑茶价格上涨,需求量大增,供不应求,尤其是中高档黑茶已为国际市场接受。市场的快速升温是益阳加快发展黑茶的大好机遇。

产业转移

随着工业化、城镇化的迅猛发展,许多地区茶叶生产面临环境受损、成本上升等问题而难以深度开发,国际上茶叶生产地向发展中国家集中,国内茶叶产业则由沿海向内地转移,湖南已成为茶叶产业的黄金地带,加上一些战略投资者的进驻,已产生的强有力的带动效应,是湖南黑茶发展的大好机遇。

养胃还是黑茶好

茶刺激胃的物质主要是茶碱和生物碱,新鲜茶叶中茶碱和生物碱的含量很高,所以喝新鲜茶很有讲究,是不能空腹喝的,有时一喝就冒虚汗、头晕(醉茶现象);黑茶(如高档茯茶禅洱茯茶)是全发酵茶,它的刺激物通过很长一段时间的酵化和众多有益于消化的微生物络合,已经不刺激胃肠了。就比如我们吃新摘的鲜辣椒一样,四川有一种有名的发酵辣椒,叫“郫县豆瓣”,吃郫县豆瓣时就只有纯香,而不辣了。喝白酒也是这个道理,刚出炉的白酒燥辣无比,下窖去陈化发酵,时间越长,酒就越醇和,酒也是喝老窖的最好。

黑茶(如高档茯茶禅洱茯茶)中大量的助消化微生物能促进胃肠功能,使肠胃运动分解油脂类食物,能排解掉肠胃中的宿食,所以它可以调和肠胃。

禅洱茯茶是一种全发酵茶,属黑茶珍品。采用优质山地茶叶为原料,将传统工艺结合现代科技加工而成。产品外观为砖形,色泽黑润;砖内金花(冠突散囊菌)茂盛,菌花香浓郁,经久耐泡;开汤后汤色橙亮至红亮,滋味醇厚,香气纯正。荣获第五届、第六届中国国际茶业博览会金奖,“金芽奖”黑茶杰出品牌,中国黑茶文化节金奖,是黑茶中的珍品。假以时日,品质更加,风味更醇。长期饮用,消食、暖胃、减肥、降脂效果显著。

黑茶存储条件

黑茶具有收藏存放的价值,但存储的时候要注意几个方面的问题。首先黑茶的保存一定要避开阳光的直射,因为阳光的直射会和黑茶发生化学反应,另外黑茶的保存要忌闭室,忌异味以及忌湿度。下面,就详细的给大家介绍下黑茶的存储条件,以便于我们正确的存储黑茶。

黑茶存储条件

1、忌日晒

茶叶出现变质或变化的味道,往往是因为直接洁纯了太阳光的直射,产生了其他的化学反应。茶叶的色泽也会产生一定的变化,闻之有一股很强的阳光味道,喝上去茶香、茶味全无。所以要将其放在阴凉的地方,避免太阳光的直射。

2、忌闭室

储放黑茶的贮藏室一定要通风,让其自然氧化,吸收空气中的自然水分。在包装的时候,也要选择透气性强的包装物,进行包装储存。

3、忌异味

茶叶本身就对外界的异味有着很强的吸收性。在储藏室里面不要放入其他有味道的物品,特别是天气炎热,将茶叶放到冰箱存储的同时,不要放入其他有味道的食品等,以免掺入杂味。在储存茶叶的储存室中,避免食用食物,否则,同样会掺入杂味。

4、忌湿度

遇到梅雨季节,一定要保持好是内的温度和干燥度,以防室内有湿气,使茶叶发霉,影响到茶叶的正常存储以及之后的正常饮用情况。

黑茶可以存储多久

对于国家的食品标准来说,食品必须要有保质期,但凡是包装类的食品肯定是有保质期的。而黑茶的保存时间长短也是有规定的,黑茶一般能保存十年左右,当然这也必须是干净无异味且没有受潮的情况下,所以黑茶的保存方法也是一大关键。

如果黑茶已经受潮或者有异味的话,那么存放不到一年都不能喝了,所以存放的重要性非常大。保存黑茶的正确方法要注意密封性,通风,防日晒以及环境等。否则茶叶的质感口感会受到影响,产生对人体有影响的化学成分,这样的茶汤你也不敢喝。

一般黑茶中的千两茶能存放十到十五年,黑茶散茶只能是五年到十年,砖茶也和千两茶一样。但高档的原料制作精品茶最好还是别存放太久,存放一两年也可以有比较好的口感了。

黑茶存多久好喝

对黑茶来说,不同的黑茶存放的时间往往不一样,是否好喝就要看茶叶发酵程度,以及本身用料的等级,以及存放地点所决定的转化速度,还要看个人喜欢哪个阶段的味道。一般来说黑茶有三个品饮期,具体如下:

第一个品饮期:两三个月

压制好两三个月以后,这个时候的黑茶堆味重,性燥热,高温蒸压之后的水味还在,但也有黑茶独特的醇香甘甜。这个时候喝它,主要是为了试茶,决定一款茶适不适合后期存储。

第二个品饮期:三年

1-3年的黑茶,仓味明显、汤色略浑浊,是这一时期的主要特征。

正常发酵工艺的黑茶,如果仓味不明显,汤色较透,那表明在出厂前,商家已经经过了一定时间的陈化。

3年内的黑茶,许多人都觉得容易上火,实则不然,只要每天不是把黑茶当成水来喝是不会出现上火的情况的。

3年之后,黑茶堆味才会褪的差不多,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现。

此时的黑茶,可细品其味,感受时光带给它的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去,茶性由燥热朝着温润转变,偏寒体质适宜常饮。

第三个品饮期:十年

10年之后是黑茶最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期,不同的地区由于气候温湿度的不同,转化速度不一致,会有一定出入。对于黑茶,比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味,收藏价值更高!

10年的黑茶茶性温和,滋味醇厚甘甜,香气纯正,饱满丰润,药用价值高,老少皆宜。

以上内容就介绍到这里。在合理的存储条件下,黑茶可以长时间的保存,且有越陈越香的特点。黑茶保健价值高,可以长期饮用来保健养生。