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红茶
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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶我们知道，红茶是由绿茶经过发酵而来的，红茶与绿茶最大的区别就在于他们之间加工方法存在着很大的差异。红茶主要有小种红茶、功夫红茶和红碎茶三大类。足以回答了工夫红茶正山小种是一类的吗这个问题，答案当然不是的。
正山小种红茶是最古老的一种红茶，后被欧洲皇室青睐。统天介福特级金骏眉外型紧秀，色泽华润颜色为金、黄、黑相间，金黄色的为茶绒毛;汤色金黄、清澈透亮，果香、花香、蜜香、薯香为一体 ;品饮滋味醇厚，鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾;呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色;十泡犹有韵味。工夫红茶正山小种不是一类的。
功夫红茶的采制工艺和方法和正山小种的采制工艺和制茶的手法是不一样的，他们之间存在着很大的区别。光从这一点来看，工夫红茶正山小种是一类的吗?答案就会告诉你不是的，但是这两种茶却有各自魅力和消费群体，也有紧密的联系的。
工夫红茶正山小品是一类的吗?答案虽然从制作的工艺上证明说，他们不是一类的，但是，功夫红茶和正山小种都拥有自己很多粉丝，他们的风格口味和魅力，也是有着很多人在欣赏的，而且在市场上，这两种茶都很受到消费者的青睐。
正山小种红茶为什么会有400多年的历史
正山小种红茶是目前世界上最早的红茶，从它的诞生到现在已经有四百多年的历史了。史料上记载，正山小种红茶红茶的发源地桐木关在当时 成为崇安县，这里的百姓主要的经济来源就是桐油和制茶，只要是以贡茶为生。
至二月中取出，用糠与焦土种之于树下或背阴之地，开坎圆三尺，深一尺，熟剧，著粪和土，每坑下子六七卜颗，覆土厚一寸许，相离二尺，种一丛。性恶湿，又畏日，大概宜山中斜坡、峻坂、走水处。若平地，收正山小种红茶。由于桐油生产的荣，当地大量地种植油桐树，受桐油发展的影响，故此整个这一地区大地名——曰桐木，出入中原的关口——曰桐木关。文震亨《长物志》：古今论正山小种红茶事者，无虑数十家，若鸿渐之《经》，君谟之《录》，可为尽善。
但因明末清初时局动乱不安，且桐木是地外入闽的咽喉要道，有一次一支军队从江西进入福建过境桐木，占驻茶厂。然其时法，用熟碾为丸、为挺，故所称有龙凤团、小龙团、密云龙、瑞云翔龙。待制的茶叶无法及时炭火烘于，产生红变，茶农为挽回损失，采取易燃松木加温烘干，形成特有的一股浓醇的松香味，既桂圆干味。口感受极好，有特色，稍加筛分制作即装篓上市，得到海内外消费者喜爱，由此产生“正山小种”红茶又称桐木关小种。
“正山小种”红茶一词在欧洲最早称武夷BOHEA，就是现在所说的武夷地名的谐音，在欧洲(英国)它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场，故取名为“正山小种”。至宣和间，始以正山小种红茶色白者为贵。漕臣郑可简始创为银丝水芽，以正山小种红茶剔叶取心，清采渍之，去龙脑诸香，惟新镑小龙蜿蜒其上，称龙团胜雪。
“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔;相同地域;用相同一种传统工艺制作;品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”。当时以为不更之法。
然而当时我朝的烹试方法又与古人有差异，品尝起来非常的简单，有着正山小种红茶的原滋原味。至于如何挑选正山小种红茶、怎样泡茶汤、选择器具等都有各自的方法。正山小种红茶其中的正山，其实是指正宗的意思，小种就是指茶树的品种为小叶种，这种茶叶的生产及其受地理条件的限制，所以正山小种有称星村小种。
正山小种红茶价格是多少正宗的正山小种是什么样的
正山小种红茶以独特的桂圆味出名，不少的人都想喝到正宗的正山小种红茶，但是茶叶市场本就缺少一定的行业规范标准，茶叶质量参差不齐，正山小种红茶价格也是五花八门的，那么现在正山小种红茶价格到底是怎么样的呢?
不同于市场上的以斤论卖，现在网购的茶叶大多数都是小额的包装，以50g-200g居多，都是经过精细加工包装而成，正山小种红茶价格其实还是在一个高位的水平上，只是零售造成了价格差异。正山小种红茶的价格在零售上面从几十元到几千元一斤不等，没有统一标准，市场比较混乱，生产商批发价格就会相对规范一些，主要是依据茶叶品质与市场需求来定价，但也常常会看到一些高端的正山小种红茶价格在千元以上，还是批发价格，这是因为质量好、存量少。
如果你想网购正山小种红茶的话小编建议选择大的网购商城、大的品牌，比如正山堂的正山小种红茶就不错。如果不放心网购的朋友也可以选择到门店购买，在买的时候，除了关注正山小种红茶价格，更要关注是不是正宗的正山小种哦!那怎么看呢?
当然要从茶叶的外形开始看起。我们首先得看茶叶形状是否是均匀一致，看茶叶碎片多不多，还要用去手摸。如果触感太坚硬干燥的，不一定会是好茶叶，而触感温和，带有一点润润的感觉的，是上等好茶。 在观了形之后，还得从茶汤的颜色与香味上来进行辨别。
大家知道，正山小种茶叶分为有烟型与无烟型两种，有烟型正山小种茶用手闻茶叶是有着一股浓浓的松树香味的，因为正宗的正山小种茶叶会用松脂来进行熏制的，所以松香味很浓。而茶汤颜色为黑褐色偏红，味道甘甜中带着微微的苦涩。另外茶汤和茶碗的交界处会透出一层晶亮的深黄色茶圈哦。
知道了正山小种红茶价格与辨别正山小种红茶的方法，大家放心去买茶吧!如果还不放心，想了解更多的话，就到茶艺网吧!
正山小种怎么泡
正山小种红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽，是很好喝的红茶饮品。那么，正山小种怎么泡？下面一起来了解看看。正山小种怎么泡？
1、正山小种特别适合用盖碗来冲泡，但在用盖碗冲泡正山小种以前，应该先准备好茶具，并准备好95度左右的开水，要把茶具用清水冲洗干净，然后倒入准备好的开水，让整个盖碗儿都温热起来，然后再把里面的水倒掉。
2、正山小种适合用水质较软的水来冲泡，大家尽量不要使用家中的自来水，可以使用桶装纯净水或者矿泉水，也可以使用野外的天然矿泉水。再把茶具温热以后，可以取适量的正山小种茶叶，3到5克，直接放在盖碗儿的底部，然后盖上盖儿盖儿，用手轻轻摇晃着驶正山小种会在盖碗中慢慢觉醒。
3、人们打开盖儿的杯子盖儿以后，就能闻到淡淡的茶香，这时需要向里面注水，水的数量不能太多，大约占盖碗容积的1/3就可以，五秒之内要把泡出的茶汤直接倒掉，然后尽快二次注水，这次注水可以让盖碗八成满。
4、注水以后，盖好盖儿的茶杯盖，一分钟以内可以把里面的茶糖取出，倒在依次排开的小茶杯中，然后观赏茶汤的颜色并能闻到它们散发出的淡淡茶香。等茶汤的温度适宜以后可以直接品饮，品饮的时候要小口慢饮，一定不能大口喝下。
5、盖碗中的茶汤倒出以后可以再次注水，这次的出汤时间可以适当延长，大约一分半时可以直接出汤，以后每增加一泡，出汤时间可以适当延长一些。
正山小种的味道口感
1、正山小种的味道口感是桂圆味道的，松烟味道，有熟地瓜的香味，饮用有淡淡酸味，接着有桂圆汤味道，含在嘴里有果香味道，带回甘味，还有红茶冰糖有甜味。
2、正宗的味道比较纯正，没有腊肉味，酸梅的味道，有腊肉味道是由于制作的火候大了，熏干的工艺没有做好退火处理，会有腊肉的味道，酸梅味道是陈茶，保存不适当会潮湿。
3、正宗的正山小种如果有松烟味道，是不适合饮用，要存放两年再饮用，在干燥低温下保存。
4、正山小种独特的味道是有松香味道和桂圆的香甜味道，如果泡了三次，没有桂圆汤滋味，这不是纯正的正山小种。
本次内容就介绍到这里。正山小种是品质不错的红茶饮品，口感滋味也不错，而且喝正山小种红茶对身体还有好处，是营养又健康的保健茶饮。
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