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六堡茶资讯:茶叶安全关系你我,食品安全国家标准GB2763增补版正式实施!

2019-05-18 访问量: 18 茶礼仪网

由国家卫生健康委员会、农业农村部、国家市场监督管理总局联合发布的中华人民共和国国家标准GB 2763.1-2018《食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量》(以下简称GB 2763.1)于2018年6月21日正式发布,2018年12月21日正式实施。

该标准是GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(以下简称GB2763)的增补版,可与GB 2763配套使用。

在GB2763中,茶叶是归为饮料类,除了查各农药限量表中茶叶的限量外,新实施的GB2763.1中,与茶叶相关的部分到底增加了哪些内容呢?

看下表:

六堡茶资讯:茶叶安全关系你我,食品安全国家标准GB2763增补版正式实施!

从上表中我们可以看到,增补版比原来的版本新增加了两种农药残留检测,百草枯和乙螨唑,且标准已经开始正式实施。

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六堡茶在民间的影响和作用

六堡茶在民间的影响和作用

六堡茶作为中国名茶载入茶文化的史册,并不仅仅在于它的药用价值与收藏价值,还在于很多关于它的不为人们所熟知的民间传奇故事。它不但影响到当地的每一代人,它自身的发展也推动了中国茶文化的发展,以至国内外很多人都知道在我们苍梧有六堡茶这种名茶。

在当地,有哪户人家的女儿要出嫁了,六堡茶作为嫁妆,是必不可少的,所以在当地六堡茶也称为陪嫁茶。听当地人说,这是表示这家的女儿知书达礼、贤良淑德,嫁过去做人妻子就会懂得待人接物,端茶送水,侍奉丈夫,孝顺父母。同时,陪嫁茶也见证了女儿出嫁的大婚之喜,非常有意义,所以他们习惯将它收藏起来作为以后的一种见证和纪念。有时候无论你给他们多少钱,他们也不愿意卖,因为他们对它实在是太有感情了。

克孜勒苏柯尔克孜去哪里买六堡茶

六堡茶企业在克孜勒苏柯尔克孜并没有开设直营店,克孜勒苏柯尔克孜的六堡茶经销商也不多见,如果要想在克孜勒苏柯尔克孜买六堡茶,建议去两个地方找找。

一是克孜勒苏柯尔克孜当地的茶书院或者茶馆等地方,一般来说,这些地方六大茶类的茶都会有。

二是克孜勒苏柯尔克孜当地卖普洱茶、安化黑茶的茶叶店,这些地方较容易买到六堡茶。

克孜勒苏柯尔克孜卖六堡茶的商家实在是太少了,网购现在已经是茶客日常购茶的常规选项,六堡茶网购的价格普遍比实体店要低,不过网购最大的问题在于试茶,没有试过茶贸贸然买回来,不合自己口味,只能束之高阁了。推荐一间口碑较好的网店--六堡茶之家(淘宝搜索就能找到)。他们的六堡茶都是由评茶师层层甄选而来,质优量少,还提供试饮的茶样,茶友可以先试再买,买回来不合适可以无条件退换,对六堡茶有兴趣的朋友不妨一试。

 

 

六堡茶的历史

历史地理

广西六堡茶是历史名茶。属黑茶类。因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。原产于广西苍梧县六堡乡,后发展到广西二十余县。采摘一芽二三叶,经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成。分特级、一至六级。有特殊的槟榔香气,存放越久品质越佳。主销广东、广西、港澳地区,外销东南亚。

六堡茶中有六堡散茶和六堡篓茶之分。

六堡散茶,产于广西苍梧县六堡乡,故称为苍梧六堡,六堡茶生产已有二百多年历史,如今产分布在浔江,郁江,贺江,柳江和红水河两岸,有苍梧、贺县、横县、恭城、贵县、三江、河池、柳城等廿至卅个县。

六堡茶品质特点是条索长整紧结,汤色红浓,香气陈厚,滋味甘醇,正统应带松烟和槟榔味,叶底铜褐。

六堡茶是采摘一芽二三叶或一芽三四叶新梢,经杀青,揉捻,沤堆,复揉,干燥五道工序制成;杀青特点是低温杀青,揉捻则是以整形为主,细胞破碎为辅,因六堡茶要求耐泡,故细胞破碎率宜在六十百份比之间,沤堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序,其目的是通过沤堆湿热作用,促进内含物质的变化,减掉苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,并使叶色变为深黄褐青,沤堆时期,掌握到出现粘汁,发出特有的醇香,即为适度,所以属于后酦酵茶。

六堡茶选料以恭州村及黑石村茶叶最好,他处之茶不如恭,黑二处优异,仅横县,岭溪所产茶叶,品质与制法与六堡茶相近,亦统称为六堡茶,特别是发金花的,更受欢迎,而且品质越陈越好。

六堡茶中之篓茶,乃是用竹篓包装的六堡紧压茶叶,篓高57厘米,口径53厘米,每篓装37至55公斤。方法将毛茶经过蒸揉,装篓,踏实,然后放置阴干处,晾贮几个月使茶紧结成块,通过后酦酵纔可形成六堡茶的独特醇、陈香味。

适用于高血压、高血脂(血粘高、胆固醇高、甘油三脂高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛风症等人群。

广西六堡茶是什么茶?经过本文的介绍后相信大家都了解了吧,存放广西六堡茶时,要注意不宜密闭,应略透气。用棉纸,宣纸或牛皮纸包裹即可剥开后存入瓷瓮或陶瓮内,瓮不必密盖,可以略为透气。