文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>金骏眉>金骏眉泡法>金骏眉泡法:泡一杯暖暖的茶

金骏眉泡法:泡一杯暖暖的茶

2018-03-22 访问量: 176 茶礼仪网

  红茶的花语是“和,敬,寂,清。”饮红茶不仅可以美容养颜,还可以强身保健。泡茶的这个过程还可以陶冶情操,让人修身养性。金骏眉是一种比较新的品种,2005年研发成功,营养价值比其他红茶高。那么金骏眉要怎么泡呢?下面小编给大家介绍金骏眉泡法

  金骏眉泡法有几个要点,冲泡金骏眉红茶的器皿选择,建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态.泡金骏眉红茶的水温控制,泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出. 一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊,水温太高了则会失去其活性。

金骏眉泡法

  除了上面几个要点,金骏眉泡法还需要注意什么呢?金骏眉冲泡的茶量,冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可,太多了浪费,金骏眉放茶方式,由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。

  金骏眉红茶是一种特殊的红茶,香味醇厚,属于正山小品红茶的一种,但是其种植地方特殊,因此非常珍贵,属于高端红茶。好茶需要耐心的慢慢泡,它的浓厚的香味才能持久的散发出来。看了上面金骏眉泡法的介绍,赶快收藏起来吧,以备不时之需。

有用+10
分享

金骏眉红茶的保质期是多少时间?

  红茶和其他多种食品一样,都是有着保质期的。而作为红茶中的一份子,金骏眉红茶也同样是有着保质期的。而从根本上来讲,因为金骏眉本身价值很高,而且价格也颇高的缘故。所以,保存好金骏眉红茶,显得尤为重要了。那么,金骏眉红茶的保质期是多少时间呢?

  金骏眉红茶的保质期是多少呢?一般金骏眉红茶的保质期并不长,一般在1年左右,第二次采摘和在秋季采摘的金骏眉红茶则保质期在1-2年,而锡兰红茶的保质期则会比较长:2年左右。除此之外,包装不同也会造成金骏眉红茶的保质期不同,如散装的金骏眉红茶保质期会在18个月,袋装的则在24个月,罐装或用铝箔纸包装则可达到三年左右。

金骏眉红茶的保质期是多少

  了解了金骏眉红茶的保质期是多少这个问题之后,我们还需要清楚意识到在茶叶品种里头,有很多茶叶种类是具有收藏价值的,如陈年普洱茶等,但是金骏眉红茶并不具有收藏价值,不管你的保存方法是得当,要想品味到味道甘醇的金骏眉红茶,还得在保质期内喝完。还有金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

  金骏眉这种红茶本身的味道非常好,不仅如此,它的产量也相对非常少,这就导致了金骏眉的价格偏高。而正是因为如此,所以了解金骏眉红茶的保质期是多少这个问题,才会显得特别的有意义。通过上文的叙述,我们自然就明白了这个问题了。

金骏眉红茶价格

  金骏眉(金骏梅)是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘。

  每天一女工只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉需数万颗芽尖。

  金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

  总之,金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品

  品饮尝味:待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮珍品红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。

金骏眉泡茶里面有毛絮絮,是茶毫!

在我国红茶界著名的关键有正山小种、祁门红茶、滇红时间及其金骏眉等,此外也一些地区红茶,例如长兴、越红、九曲红梅、川红这些。今天人们便而言说金骏眉,缘故嘛根本原因是它的价钱高,并且它也有“毛絮絮”。

“毛絮絮”是茶毫

说白了“金骏眉”,实际上它的三个字都有各的喻意。“金”者就是指原材料昂贵,又现了茶叶全身的金毫;“骏”者由于茶叶采自层峦叠翠当中,并且寄予了江氏的企业愿景——期望新式茶能如骏马奔腾,红运当头盛行茶叶市场;而“眉”者就是茶叶苗条如眉的含意,也喻意着如老人般长命长期。而金骏眉的出現也弥补了中国高端红茶缺口的场景。

“毛絮絮”其实就是说“金骏眉”的“金”——茶毫。一般而言茶毫的多少是考量芽叶嫩度的关键指标值之一,这是遍布在芽叶表面的细微茸毛,含有丰富多彩的茶氨酸、茶氨酸等物质。在其中的茶氨酸是茶叶中独有的矿酸碳水化合物,能推动人的大脑多巴胺的代谢具备一定的缓解疲劳功效,针对降血压镇定、愉快心身、改进记忆能力也是协助;而儿茶素、黄酮类、黄酮醇类物质主导的多酚类化合物物质,具备消肿除菌、防辐射抗氧化性、延缓衰老防变病等作用

因此说金骏眉掉的毛实际上并不是“灰”,反倒是个宝。特别是在是当一定量的高端金骏眉储放在一起,茶毫掉落伍非常容易粘接成球形物质,人们称作“毫球”,这是一个一切正常的状况!

茶汤混浊是“冷后浑”

金骏眉的茶汤颜色以金黄色晶莹剔透为上,可是在品茗全过程中竟然出現了混浊的状况,它是存储不善霉变了没有?实际上,并非的!

这类茶汤制冷后出現的混浊状况,有一个专业术语,人们称作“冷后浑”。它由于茶叶中的含有物质丰富多彩,阿拉伯胶、茶含糖量等胶原纤维物较多,因此一旦溫度降低这种物质就会互相凝固出現混浊,即“冷后浑”。但是必须留意的是“冷后浑”状况会在茶汤加温后当然消退,茶汤颜色恢复过来的晶莹剔透水平,并且它還是高端红茶的定性分析之一,是含有物丰富多彩的标示,因此“灰”头土脸的金骏眉并不是脏,更并不是霉变,那就是别人“昂贵”的代表,人们也称其为“茶中宝”。

真实的金骏眉索条紧结苗条,圆而伸直,有锋苗,身骨重,调匀。香味非常,干茶香味芳香;烫水香味清新正宗;温汤(45℃上下)熟香细致;冷汤清和清雅,淡泊长久。不管热品冷食皆绵丝滑口,具有“清、和、醇、厚、香”的特性。假如您选购的金骏眉是真品,假如煮茶时碰到“毛絮絮”和茶汤混浊的付款申请不必担忧哦!