绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
期待大家分享这记录，让更多的消费者了解原产地安吉的茶什么时候上市，让更多的经销商知道什么时候可以来安吉采购茶叶了，也可以让更多的采茶工知道应该什么时候可以动身来安吉采茶。所以我每天坚持拍照片，记录这茶叶的生长情况。
2019年3月6日
天气：小雨
气温：14-3度
里岙山基地
3月1日-5日平均温度累计：46.5度
今日惊蛰，
惊蛰至，雷声起，
惊蛰三候说：一候始桃花，
可这个时候的江南茶区，
桃始花未免早了些，
今年桃花未萌动，琼花盈盈打苞，
今年目前开的最盛的还是梅花！
今天上午在溪龙乡溪龙村召开了湖州市茶产业联盟春茶采摘前的培训，邀请了中茶所茶叶植保专家研究员肖强老师、浙大湖州茶产业联盟首席专家龚淑英教授就当前春茶生产形势、春茶质量安全、春茶生产管理进行了培训。
茶山上我去年新种植了几颗观察树，一颗不知名的小树已经有花骨朵了，还有一颗红叶李也开始萌芽了！
我选了4个茶芽为今年的观察对象，每天会拍下照片，让大家自己进行比对！（每日的明星照片如下）
第一个（白叶一号）
第二个（ 白叶一号）
第三个（龙井43号）
第四个（龙井43号）
为了便于大家自己比对，我搬来2018年和2017年的同日开采记录，贴在后面！
下面是2018年3月6日的记录！
2018年3月6日
天气：多云
气温：2-12度
千道湾里岙山基地
1
小助手原本以为这几天气温持续偏低，里岙山不会有太大的变化，但当我到达里岙山后才发现，她和昨天不一样了。里岙山到处弥漫着春天的浪漫气息，山边新种的樱花已萌出花苞，还有野生的不知名小骨朵，像一颗颗小灯笼，玲珑又可爱。
虽说山花快要烂漫，但是茶芽依旧和昨天一样，长得不疾不徐。树荫下的样本茶树和西北面的样本茶树，现在看来相差并不是很大。
里岙山经过去年一年的精细化管理，例如采摘期结束后的重修剪，有效利用生物菌技术，重施有机肥，夏秋季的叶面肥的合理使用，提高茶园的抗高温和抗寒能力，这一系列的科学管理方法，使得茶树叶厚芽状。小助手从这支枝条上发现，今年茶园的有效采摘芽头比去年有所增长，细细数了一下，一根枝条上的可采摘芽头有10个以上，并且这些芽头不再和往年一样被埋没在多且密的老叶下面，颗颗清晰可见。科学的茶园管理不仅在产量上有提升，并且在茶叶的品质上也一定会有保障。科学的茶园管理任重而道远。
以下是2017年3月6日的生长日记
2017年3月6日
天气：晴天
气温：2度~13度
安吉白茶核心产区【溪龙里岙山基地】
今天首先传上那两个茶芽的图片，大家自己看看是不是还没有太大的变化！今天的冷空气影响，茶树还是在休息中。
我看了去年的开采记录，找来去年那茶园里梨树和李子树的照片，同样是3月6日拍摄，大家自己去比较一下。去年的芽叶明显大于今年。
2017年3月6日拍摄
2016年3月6日拍摄
去年3月6日茶园的那颗龙井43号是什么样的？我找来照片，大家看看，也是比今年大了好多。
我这里还找来了去年3月6日以后安吉气象未来15天的天气预报，也找来了今年今天以后的未来十五天的预报。
2016年3月5日后15天的气象预报
2017年3月6日以后15天的天气预报
通过这两个未来15天的预报可以看出，今年未来15天的气温波动明显没有去年大，有效的积温也比去年低了许多，去年是3月20日开采，照这个比较，3月20日肯定没有茶采，3月25号估计也没有。
中午的时候，带上几个实习生去了订单农户杨安新家的茶园，他昨天发图片说他家的重修剪的茶园茶芽露白，明显比轻修剪的茶园茶芽粗壮，发芽也明显的早一些。看来这个重修剪的实验要进一步的深入啊。我们会持续的关注这块茶山，向大家汇报。
您看了今天我的日记，还会说今年安吉白茶20号可以开采吗？我估计3月25号都没有茶可采！
来源：种茶人陈锁
喝安吉白茶有什么好处
喝安吉白茶有什么好处?安吉白茶是一种珍贵的茶种，叶子平伏重卷，叶面有隆起，芽叶连枝，品质优良。喝安吉白茶有什么好处?安吉白茶是优良生态环境条件下产生的，造就了本身的珍贵。那么喝安吉白茶有什么好处?下面就让小编为大家详细的讲解下吧。
安吉白茶的功效与作用：
喝安吉白茶有什么好处?1、保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助： 安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。
喝安吉白茶有什么好处?2、能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压：安吉白茶富含氨基丁酸，能降血压、降血脂、降血糖。
喝安吉白茶有什么好处?3、具有消除神经紧张和镇静作用。
喝安吉白茶有什么好处?4、提高学习能力与记忆力：安吉白茶含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤有很大的帮助。
喝安吉白茶有什么好处?5、改善女性经期综合症。
喝安吉白茶有什么好处?6、增强抗癌药物的疗效：安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌。
喝安吉白茶有什么好处?7、减肥、护肝的作用：长期饮用安吉白茶的女性体型苗条，皮肤美白滋润，身体健康。实践证明，连续十五天喝安吉白茶可以减掉两斤的体重。
喝安吉白茶有什么好处?8、防辐射：安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效，同时它含有的茶坩宁可以提高血管韧性，使血管不易破裂。
喝安吉白茶有什么好处?以上就是小编为大家介绍的安吉白茶的功效与作用，喜欢喝茶的朋友们要注意饮茶一定不要过多，才能有益于身体健康，起到保健作用。
安吉白茶品牌有哪些？
安吉白茶品牌有哪些?安吉白茶品牌是不少茶友在寻找的，因此，本文就来中的为大家讲讲“安吉白茶品牌有哪些”吧!希望本文提供的关于“安吉白茶品牌”，对大家了解安吉白茶品牌有哪些有所帮助!
安吉白茶品牌有哪些?现在小编就来讲讲小编了解到的安吉白茶品牌吧!
1、艺福堂安吉白茶(杭州艺福堂茶业有限公司)
杭州艺福堂茶业有限公司成立于2008年8月8日，是电子商务领域中一家集生产、销售、科研一体化的公司。公司经营1000余种产品，包括中、高档的绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶、花茶、代用茶(花草茶、含茶制品)、茶具等，拥有线上线下的品牌旗舰店。公司品牌——“艺福堂”已经成为互联网茶叶领导品牌。
2、卢正浩安吉白茶(杭州正浩茶叶有限公司)
杭州正浩茶叶有限公司是全国第一家，也是唯一一家投保于中国人民保险公司的茶叶企业，保证其销售的“卢正浩”牌西湖龙井的质量。随着品牌在消费者心目中的影响不断扩大，公司现已在北京、上海、苏州、洛阳等地开设分店，实现产品全国同步上市，让各地区的客户们都能第一时间及时地购买和品尝到正宗的卢正浩牌西湖龙井茶。
3、大山坞安吉白茶(安吉县大山坞茶场)
安吉县大山坞茶场是安吉白茶第一人盛振乾始创于1980年的家庭农场，专业于白叶茶的研究与开发，属国家农业综合开发龙头企业项目单位，中国茶叶学会团体会员。“大山坞”是中国驰名商标;浙江省著名商标。大山坞白茶是浙江省名牌产品;大山坞茶场是浙江省示范茶厂，浙江省安吉白茶示范白茶园，省级优秀农业科技示范户，湖州市质量诚信企业。
4、芳羽安吉白茶(安吉大明山茶厂)
安吉芳羽白茶有限公司(安吉大明山茶厂)位于素有"中国白茶之乡"之美称的全国生态县—安吉。茶厂始创于上世纪70年代初，前身是三官村茶场，现为一家集研发、种植、加工、销售及茶文化普及为一体的现代化综合型茶叶企业，拥有注册商标"卧虎藏龙"、"芳羽"等品牌。
5、龙王山安吉白茶(安吉龙王山茶叶开发有限公司)
安吉龙王山茶叶开发有限公司成立于1993年，前身为三官东坞林茶场，是一家集茶叶种植、加工、研发、营销、茶文化交流推广于一体的科技型茶叶企业，是市县农业局“安吉白茶”生产技术推广示范单位、湖州市重点农业龙头企业。2014年获得荣获“湖州市十佳农业龙头企业”和“浙江省农业科技企业”称号。
看了以上的信息之后，你对“安吉白茶品牌有哪些”有所了解了吗?虽然安吉白茶品牌很多，但茶友们都得根据自己的体质来选择喝什么品牌的茶。因为不同体质的人，喝茶的效果会不一样。所以小编提醒茶友们一定要正确选择茶品牌哟!
安吉白茶提香时间和温度多少
中国有六大茶类，分别是红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、白茶和黑茶，不同的茶类有不同的品种分类，安吉白茶是绿茶，产于浙江省安吉县，为浙江名茶的后起之秀。安吉白茶，浙江省十大名茶之一，用绿茶加工工艺制成，下面我们就一起来了解一下安吉白茶提香时间和温度多少吧！
安吉白茶提香时间和温度
1、初烘：烘干机温度100℃左右；时间：10分钟。
2、摊凉：15分钟。
3、复烘：温度80－90℃，低温长烘。
安吉白茶的杀青工艺
安吉白茶主要是通过炒青或烘青来制作，因此也给茶叶在竹香的道骨仙风之外带来一份人间烟火气。那股经过炒制或烘焙的香味在茶香中就转变成类似板栗带点甜的轻微焦香。春天无处不涌动的蓬勃向上的气息萦绕在杯盏之间，良辰美景，赏心乐事。
安吉白茶的制作工艺
1、采摘
安吉白茶应分批多次早采、嫩采、勤采、净采。明前茶要求一芽一叶。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装。竹筐贮运。
2、摊放
及时摊放，厚度均匀，不可翻动，避免阳光。摊放目的，一是提高安吉白茶品质。二是便于炒制，摊放时间手抓柔软为宜。
3、杀青
高温杀青，先高后低，通过高温250－300℃左右，破坏酶的活性。防止红梗、黑梗。茶叶下锅后听到炒芝麻似的爆声即为杀青适温。投叶量：七槽每锅1.6斤，时间2分钟。
4、理条
杀青后，逐步提高转速，锅内温度降低，时间3分钟。
5、烘干
初烘：烘干机温度100℃左右,时间：10分钟。摊凉：15分钟。复烘：温度80－90℃，低温长烘。
6、保存
茶叶干茶含水分控制在6%以内，放入冰库，温度0－5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。
安吉白茶的口感
安吉白茶虽为白叶茶，但是属于绿茶类。因安吉冬天气温经常保持-8℃左右，抑制了叶绿素的合成，导致氨基酸的含量提高。与普通的绿茶相比，它的氨基酸含量高出1-2倍多，而茶多酚的含量则在10—14%。呷一口安吉白茶，绵长鲜味后紧随而来的是一股甘甜，而其独特之处就是——鲜。因为氨基酸不但是人体构成的基本物质和生命代谢的物质基础，在茶当中，它还起到的首要作用是增进茶汤的鲜味，同时氨基酸还提高茶叶香气，和改进干茶色泽和汤色的作用。
安吉白茶的口感主要受到氨基酸含量的影响，由于特殊的白化现象导致氨基酸含量高于普通绿茶所致。从安吉白茶的加工工艺可知安吉白茶口感怎样都略似于绿茶的口感。与其他茶相比，安吉白茶口感怎样的优势?因其氨基酸含量高出一般茶一倍，为6.19%—6.92%，茶多酚10.7%，因此安吉白茶口感最大优势是鲜。
安吉白茶起源之二十世纪中期
在中国竹乡、黄浦江源所在地浙江省安吉县，海拔800多米的深山密林间，发现了一蓬树龄逾百年的再生型古白叶茶树。
安吉白茶起源之致八十年代初
在中国茶科所、浙江大学茶学系、浙江省农业厅的茶树育种专家的指导下，经湖州市、安吉县茶叶科技人员的共同研究开发，通过无性繁殖的方法，育成了“白茶一号”品种。
安吉白茶起源之如今
“白叶一号”已被国家认定为珍稀茶树品种，“白叶一号”的开发成功，为我国填补了这一茶种的空缺，为世界增添了一个珍贵的茶树品种。
综上所述，烘焙至安吉白茶制作中不可缺少的步骤，因此，安吉白茶新茶内含较多的鲜叶物质成分，物质会对胃病造成一个较大的刺激，所以不建议大家选择喝新茶！
一级安吉白茶的价格是多少？
安吉白茶的种类有多少?
最新的安吉白茶价格是多少
安吉白茶的价格是多少
安吉白茶为何如此特殊 原来和产地有关